tomy
旅行中に蔵の売店で購入。全く知らなかった蔵だが、話を聞くと低精米、地元米等にこだわり、四合瓶以上はラベルも肩だけでおもしろい。旅行中は、一番小さめのをかうので、300mlは、普通のラベル。常温以上が推奨だったので燗で飲んだ。ちゃんとした味わいのお酒だった。艶三郎は米生産地の偉人らしい。
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Fuji Taikan山田錦 純米 初しぼり辛口生酒
tomy
これは、いいですね。メロン風の鼻に抜ける香り、味わいもしっかりしてきれる感じ。今風の酒が好きな人もオーソドックスな酒が好きな人も、まさしく万人受けするお酒。価格は上がったとはいえ手頃。良いお酒。
税込1650
tomy
スーパーで五百円台だった。料理酒兼用で煮物とかに使っていたが、飲んでみると、少し色もついていて、普通に飲める酒で、もう少し飲んでみたかったが、料理に消えていった。
税込581(900ml)
Haginishiki土地の詩 秋の純米
tomy
静岡に行った時、蔵で購入した。夏を越した酒。香りは、今風の鼻に抜けるようなのも残っている。色は少しつき、熟成した味わいがある。今風の日本酒を熟成させ秋に出荷するとこうなるのかと思った。燗酒がおすすめらしいが、香りがとぶので、そのままの冷や(常温)の方が好みだった。度数は17度で少し高めだが、飲みやすく、価格も手頃だった。
税込1350
tomy
静岡のホテルでの会食時に出た日本酒が今まで飲んだ静岡県の地酒らしくない味わいで旨くて、その一般酒販店向け銘柄。甘味が辛口の麻婆豆腐によく合った。廃業蔵の銘柄が引き継がれているらしいが、この酒の情報は全くわからなかった。この蔵は天虹がメインの蔵。地元向け銘柄とか、お土産屋さんの銘柄って蔵のHPにも載らないことよくある。これって、蔵のPR的にももったいない気がする。
税込2002(1800ml)
tomy
強い発泡。かなりドライ。この感想ではウィルキンソンだな。酸味も弱く甘味も抑えられている。少し濁っているのかな。おりがあるのに味がのってこないのか。13度。
店員に生酛木桶と説明されたが、素人なのでこの味わいとの関係はわからない。あまりにドライで、仙禽てもう少し酸味とかの印象があったので意外というか。ていうか発泡しか印象に残らない。これ、おいしいのかなぁ。
税込2200
tomy
これは、味わいも新鮮でいい。価格も手頃でいい。冷酒で。度数は17度で少し高め。
税込1342
tomy
8月ぐらいから、料理酒兼用で飲んできた。良いところは、「味がする」ところ。これ大切。正直言って大好きなタイプではないが、燗酒で飲む方がいい。
税込878(1800ml)
tomy
醤油蔵が多い小豆島唯一の日本酒蔵。数年前に高松から移転倒産引継と謎展開の蔵。店は凄く雰囲気良く、試飲したら低アルは酸化しすぎで低アルは難しいのだな。ここの酒は価格高めだが、しっかり数種類試飲もさせてくれ、17度の酒を買ってしまった。酒米オオセトオリーブ酵母。ちょっと風味が違い美味しい。お薦め。
税込1430(300ml)
tomy
四国こんぴらさんの参道にある資料館等もある大きな蔵。参拝後の夕方行ったら売店以外はもう閉店していた。門前町全体閉店早い。香川は、うどん屋の閉店も早いし、他の地域と同じ感じで動くのは注意。
買ったのは、店員お薦めのこれ。香りも味わいもしっかりして派手すぎず食中食後なんでも有りの良酒。
税込704(300ml)
tomy
淡路島には、千年一と都美人の2蔵しかなく、この蔵は地元向けが主らしい。
最近では珍しく予約無しで見学説明有り。酒の価格も安め。これは19度の原酒だが、飲み易く味わいもしっかりして冷燗どちらも良い。
最近公開の映画のロケ地になったらしい。淡路島に行って初めて知った知らない蔵だったが、良かった。
税込572(300ml)
tomy
香りや味わいに特にクセもない、普通の日本酒。としか言いようがない。燗酒にした方が、ちょっと味が感じられるかな。どちらかと言うと苦手なタイプ。
Keiryu朝しぼり 出品貯蔵酒
tomy
味わいがしっかりしてると思ったら、度数20度。ロックで飲み終えた。普通に飲みやすい酒だった。
tomy
一合缶は、手軽でいい。
吟醸香がよく、味は、さっぱりしている。
tomy
これも福井旅行中にスーパーで買った。前に飲んだ一本義同様、金印の文字。佳撰みたいな意味で蔵が適当な基準でつけているらしいが、あまり見た事なかった。冷やは普通、熱燗は酸だが、燗冷ましは味わいが変わって、おもしろかった。
Ippongi辛口クラッシック
tomy
福井旅行中にスーパーで購入。どのスーパーに行っても必ずこれのパック酒が置かれていた。福井では、メジャーな銘柄なんだろう。他県で見る「地酒」と地元で見る「地酒」が全然違うのは、面白い。
嫌な酒臭さも無く、普通に飲める。温めても崩れること無く更に飲みやすい。冷やより燗がいいのかな。
tomy
福井旅行で買った酒。純米、純米吟醸、純米大吟醸が並んでいて、これを勧められた。冷酒では好みの香りと意外に酸を感じ熱燗では酸が強いかと思ったが、冷めると一番いい感じになった。つまみが食べたくなる良酒。店の方の応対も良かった。
税込770(300ml)
tomy
上撰とあるが何をもって上撰なのだろう？ちなみにファミマPBに佳撰も特撰も無い。セブンの鬼ころしより少しだけ酒臭さは弱い気がした。燗はセブンの方がいい。時期もあり、料理酒としての利用が多かった。
税込493(900ml)
MaibijinSANQ 山廃純米
tomy
まず冷酒〜冷やで、柑橘系ぽい鼻に抜ける香りから酸味強いなぁ。今まで経験ない感じ。熱燗にすると香りより酸味が更に強まり、冷や以下の方が好み。車で旅行中だけど大丈夫？と聞くと、大丈夫火入れてるしと言われたが無濾過生原酒て貼ってあるじゃん。個性あり買ってよかった。
税込850(300ml)
tomy
セブンイレブンPB
酒くさいなあが、最初の印象。クソ暑い台所に放置しても問題無かった。
冷やで飲むより燗の方がいいかな。
料理酒で使うことが多かったが、最後は炭酸割りでレモンを入れて飲んでた。
税込495(900ml)