日本盛パラミー スパークリング サケ
tomy
作っているのは、日本盛。イオン系列で販売されているパラミーワインシリーズの日本酒版なのかな。情報が無い。缶入り澪みたいな感じかな。イオンで半額シールだった。少しだけヒネが入り始めた感じだった。度数も抑え目で炭酸入りの軽くて飲みやすい酒。スクリューキャップの缶は便利。だが、この量だとスクリューキャップは使わずに飲み切るね。
税込143(180ml)
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Daina特別純米 仕込み壱号 初しぼり 無濾過生
tomy
冷やしていたので吹くことは無いが泡が元気な酒。濁ってはいるけど甘酒じゃ無いから、そこまで甘くないし炭酸は苦味に繋がるし、日本酒が苦手な人にこれを勧めるのはちょっと。この時期は、にごり系の日本酒が沢山だされるが、仙禽雪だるま同様季節物の代表として喧伝され入手が目的になっている酒だと思う。悪い酒でなく、飲みやすくにごりだがきれいな酒だと思うが、三大にごり酒とか言って居酒屋系YouTuberが喧伝するのは自己ビジネスのためとはいえ、ちょっと違う気がする。
税込1760
Suginishiki生酛純米初しぼり
tomy
きれいなお酒だな、が印象。くせがなく、薄い甘み酸味。静岡県の志太地区には6つ酒蔵があるが、どこも、綺麗な酒質で外れがない。喜久醉、初亀、磯自慢とかね。雑にレンチンで燗にしても味わいが崩れず良い。
税込1320
tomy
独特の老香低減酵母により賞味期限が伸びたそうだが、スーパーは甘く無く半額で493円。年末の料理に使用され、飲めたのは3割ぐらいだった。夏酒用だからか、コクが無いというか薄いなあ、が印象だった。確かにすきっと飲みやすいが13度以上はある。消費者としては、日本酒しか無かった時代ならともかく、今の時代に夏に日本酒を選ばなければならない訳でないし。
ただ、毎年、年末の料理酒兼用で買ってる訳で、それはそれで。
税込493(2L)
亀の海細雪 純米吟醸 直汲み無濾過生
tomy
香りがはっきりあり、甘さも感じるが、直ぐに苦味で消える。これは、美味しい。一度飲んでみたいと思っていたが、予想以上に良かった。純米吟醸だが価格も手頃だと思う。三日間で飲み切ったが、日が経つにつれて苦味が消え、更に飲みやすくなった。これは、おすすめです。
税込1760
tomy
スーパー半額物件で一升874円。燗にした方がいい。先日の黒松白鹿純米よりこっちの方が味を感じられて(表現が難しい)いい。檜の三勺枡で香りをつけて飲んでいる。
税込874(2L)
tomy
全く、どのような酒か知らずに買ったのだが、熟成系でカラメルのような味わいと薄い色。常温で最初飲んでいたが、少し温めた方がいいのではと思い、ぬる燗にしたら香りも甘味も増し旨い。
税込1595
Kikusuiしぼりたて純米生原酒
tomy
これ、良い酒です。ちゃんと米の風味や甘味も感じるし、不快な苦味とかはない。今風の地酒のような派手さはないが、安パック酒よりずっと旨い。おすすめの酒だ。
税込350(200ml)
Jikon純米吟醸 雄町 生
tomy
香りも良く旨い。甘みと抑え気味苦味とバランスがいい。而今て今風だけどちょっと古い感じというイメージだったけど、これは普通に旨い。
税込2200
tomy
この酒はドラッグストアで1168で買ったけど蔵のオンラインショップだと1826。パック酒の価格どうなっているのだろうといつも思う。この酒は冷やだと味が薄く酒くささだけが印象に残ってしまうが、ぬる燗ぐらいだと味がでてくる感じでいい。
税込1168(2L)
tomy
スーパー半額セールで購入。飲むと、吉野杉の樽香が、、あれ？よくわからんぞ。以前飲んだ時はもう少し香りがあった気が。燗でも変わらず、一年経つと香りが消えるのか？
大手の酒は酒質が優れ、あまり変質しないイメージがあったが、香りは難しいのかな。これでは気分が乗らないので、枡に入れて、木の香りが、と、なんか本末転倒というか。
税込521
tomy
光栄菊は一番好きな蔵で出る酒は全て買っていたのだが、ハルジオンが酸味のみで次のスノクレも同様で、これならコンビニの安い白ワインで良くね、で離れていた。特約店遠いし。久しぶりでどうなのと飲んだ。これは光栄菊らしい香りと酸甘旨苦がちゃんとあり、旨い。これいいね。
燗もやってみた。悪くはないが、必要性はない感じだった。
飲みやすいが、度数は17度あるので、他の光栄菊を飲む時より、ゆっくり目で飲まないと酔いが早いぞ。
税込2035
tomy
8%の純米酒。これ、ちゃんと味わいに主張があるし本当に良い。香り、酸味、甘味がちゃんと絡み合っている。
飲み手を選ばない酒。ていうか、いつのまにか白鶴○のようなパック酒の方が「飲み手を選ぶ酒」になっている気がする。
ただ、この酒って半額でしか買ったことない。
大手の日本酒が苦手な人もこれは気にいる人が多いと思うのだが、客層に届いていないのか？
澪くらいの存在感までいける酒だと思う。アルゴ位の価格になれば。
半額セールで、税込709
tomy
乳酸ぽい酸味かな。薄いなぁが第一印象。ギンブルーの時と印象は似ている。日本酒の度数を下げるのは難しいのだな。いやなクセも無く飲みやすいのだが、日本酒である必要性、度数的に競合する他の酒との価格競争力とか、いろいろ課題はあるだろうが、大メーカーがいろいろチャレンジしてくれることが日本酒の将来につながると思うので頑張ってほしい。
平日に飲める日本酒というコンセプトは良いと思うので。
税込415(300ml)
ポンちゃん
tomyさん、こんにちは🐦
思ったことほぼ一緒です😊外飲みの一杯目、チューハイ飲むこと多いので、それに代わる日本酒があればと😁課題をなんとかクリアして気軽に飲めるもの出来てくるといいですね😊
tomy
ポンちゃんさん、こんにちは。
コンセプトは良いので、このお酒をベーシックにして、味や風味の展開がこれからあればなぁと思っています😊
tomy
冷蔵庫の中で夏を越してしまった。
香りは落ち着いたバナナっぽい感じ。高龍と飲み比べると、同じアル添酒でも香りも味わいも全然違って面白い。刺身と一緒だと高龍の方が甘みがでるのか。一升瓶なのでいろんな温度で楽しみたい。
燗にしても崩れない。どの温度でも安定だった。
勝駒は、プレ酒扱いされている酒で、ネットでもプレ値がついてるし、本県で取扱店も一軒はポイント制、もう一軒は他の酒をもう一本という制限がつけられている。正直なぜ？磯自慢とか喜久醉とか開運とか初亀とかより上なの？と思ってしまうが、まあ、注目された時期、生産量の少なさからの需要供給のバランスの崩壊からのプレ化が尾を引いたままなんだろう。
ほぼ、全種類飲んでみて言えるのは、この酒は富山に行って飲食店で飲め。ちゃんと食事に合い美味しい。全然違う地の有名地酒屋でいろんな地酒と比べてレアだから買う酒ではないと思う。
税込2838(1.8L)
tomy
近所のスーパーで購入。香りは軽くフルーティー。飲んでみるといわゆる大手の定番酒の酒くささが感じられず水のように飲める。甘み酸味苦味も弱い。度数10度。
全てが薄めなので、酒くさいのに慣れたジジイ向きではない。ギンパックが好きな人向けかな。
最近、低アルでクセの無い日本酒が、いろいろ出てきていて、その流れは、別に嫌ではないのだが、「日本酒である必要があるの」というところへ行き着くと思う。
税込768(900ml)
tomy
新潟旅行購入酒の最後は、これ。アル添普通酒。朱版とは米が違い、Mは南魚沼らしい。久しぶりに日本酒飲んで驚いた。香りの良さから入り、味わいも派手さはないが、甘みや旨みがあり、四合瓶二千円前後の今風の地酒にも負けない。これ、凄い。3週間ぐらいで飲み切ったが、地酒によくある劣化も少なくよかった。ただし、これは、冷や以下で飲む酒。燗だと酸味が気になる。おすすめだ。
税込2420(1.8L)
tomy
佐渡旅行で買った。地元の土産物向けの純米吟醸なのかな。地元の米を使っているらしい。吟醸香とかは強くない。味わいも甘みや酸味が強いわけでもなく、苦味や雑味もない。オーソドックスな純米吟醸。この蔵は複数の蔵を持ち、今風な酒も作っているらしい。売り場もしっかりしていた。
税込1870
tomy
香りはほのかな乳酸ぽい感じで期待して飲むと予想外に苦味が。これは要審議案件になってしまった。検索しても、どの酒屋の紹介文もしっくりこないというか違う。これ、地酒あるあるの品質ブレの超苦現象か。花陽浴とかであるやつ。これ、燗かなとぬる燗にしたらトゲが減りいい感じ。これは燗。
開栓後4日ぐらい経ったら、苦味も減り冷やでゆっくり飲み終えた。
税込1540