masaki
今日は早い時間から自宅飲み。
大好きな作ちゃんで、イカ刺しとホタテ漬けをつまみに最高の時間♪
バランスの良さと、口に含んだ時の米の旨みが最高にうまい！
あっという間に空になりました笑
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masaki
初めて飲む飛露喜にテンション上がる！
際立った特徴は感じられなかったが、雑味なくキレがありスッキリ。
暑い夏にも心地よく飲めました。
masaki
夏に冷やして飲む山廃！
メロンぽいフルーティーな感じで、
甘過ぎずぐいぐいと飲めます。
普段山廃はあまり飲まないけど、
美味しいですね。
masaki
久しぶりの投稿。
運良く花陽浴を買えたので、
3連休ということもあり我慢できなくて開けちゃいました。
フルーティーで香水のようや香り。
さすがにウマい！！
masaki
大好きな富山の日本酒。
フルーティーで華やか！
んまー
もう少し酸が強いほうが個人的には好きだけど、
元気を貰える1本！
masaki
口に含んだ瞬間、華やかやが広がり
気品があってフルーティーなお酒。
アベリアの花酵母で醸しているらしいので、
酵母の特徴なんですかね。
お米の旨みもしっかりとあり美味しいし、
香りにも癒されました！
masaki
先日、旭川に行った際に立ち寄った酒蔵で
購入した日本酒。
昨年岐阜から東川町に移転した酒蔵さんです。
北海道産のきたしずくを使用した純米大吟醸。
フルーティーさはそこまで無いが、
米の旨みと、清廉とした香りが食欲をそそる。
綺麗な日本酒でした。
ごちそうさまです！
masaki
マスカット系のフルーティーさと程よい酸味。
ひやおろしっぽい熟成された旨みも感じる。
アルコール度数も低くて飲みやすい。
仙禽シリーズは何飲んでもうまい！
masaki
前回のRタイプに続き、今回はSタイプのダイレクトパスを飲みました。
何も言わなくても旨いよね。。。
新政のこの酸味はやっぱり好きだな～
最高！！
masaki
行きつけのお店にてNo.6 R-typeのダイレクトパスという貴重なお酒を頂きました♪
直汲という瓶詰め方法のことを言うらしく、
嬉しいロットナンバー付き！
要はタンクの中でも良いところを抽出しましたということなのかな。
肝心な味はというと、
少し普通のRより濃厚で酸味が強いかなという
程度で、凡人の私には正直普通のRとあまり違いが
感じられず笑
でも美味しくてあっという間に1本飲み尽くしてしまった。
幸せ～(*‘ω‘ *)
masaki
今日はがっきーのQueenちゃん。
アルコール度数もQueenの12度とは面白い。
程よい酸味とマスカットのようにフルーティーさで、
旨みが凝縮されていてうまい😋
これで純米酒とは、つくづく驚かされるなー
ごちそうさまでした。
masaki
飲んでみたかった日本酒をついに！
10％しか磨いていない超純米酒。
1～6号の混合酵母。
口に含むと少し微発泡。
めっちゃとろみがあって、
今まで味わったことのないような濃厚な味。
圧倒的な米の旨み。
こういう日本酒もあるんだなーと
新たな発見ができた1本でした。
感謝(*‘ω‘ *)
masaki
安定の美味しさの紀土。
ひやおろしらしい柔らかな味わいからの、キレの良さ。水のごとく進んでしまう。
丹波産の大しめじとホタテのバターソテーや、ほっけ焼きとも見事にマリアージュ。
幸せの夕御飯でした🎵
masaki
ひと口飲んだ感想がめっちゃまろやか！！
香り、甘味、旨味のバランスもgood♪
もともとひやおろし好きだけど、こいつは本当にうまい(*^^*)
もっと買っておくんだったな～
masaki
夜風にあたり残暑を感じながら線香花火を。
ラベルに負けないくらい綺麗な酒質です。
フルーティーで爽やか、いくらでも飲めてしまうと思ったらアルコール13度で少し低めです♪
雄町・山田錦・亀の尾のアッセンブラージュというのも珍しい。美味しく頂きました～
そろそろひやおろしの時期ですね。楽しみ！
masaki
ゆきの美人でも6号酵母使った日本酒を醸してるんだと知り購入。
香り、酸味、旨みが6号酵母らしさを感じる。
さすがに美味しい！
超辛口だけあってスッキリとキレがあるけど、
アルコール度数も高めなので1/3ほど飲んで今日は終了。
また明日楽しみます♪
masaki
さけのわ始めてから、ようやく而今にめぐり逢いました。
香り高くフルーティーで甘みがありつつも、
後味に嫌な甘さは残らず飽きない。
文句付けようのないバランスの良さ。
つまみが無くともじっくり楽しめる。
うまい！！
masaki
飲んでみたかった花陽浴。
川越旅行のついで(メイン)に
行ってみたかったお店でついに！
口当たりは滑らかで、めっちゃバランスが良く、
陽だまりのような明るさと優しさを感じました。
確かに美味しいですねー
ついつい止まらずに純米大吟醸と純米吟醸を合わせて4合頂きました。
料理も美味しくてまた行きたいですね。
ごちそうさまでした(*^^*)しあわせ～
masaki
自宅にて。
少し媺発泡で爽やかな酸味とほのかな甘み。
飲むと初夏の田んぼのようや大自然が思い浮かぶ。
良いな～これは♪
masaki
久しぶりのKIDで柴田シリーズの夏酒。
純米大吟醸で「be cool!」というだけあって、
スッキリ爽やか。
山芋の千切りとマリアージュしました。
ごちそうさまでした( ´-｀)