masaki
行きつけのマスターから誕生日祝いに頂きました。
浦霞styleは今年2本目です(*^^*)
今回は家でゆっくり味わいましたが、
やっぱり美味しい～
青リンゴっぽいフルーティーな香りと軽い酸味、
それでいて後味はキレがあってくどくない。
7蔵で醸しているのに一体感があってバランスも良い！
来年もあれば絶対飲みたい♪
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
61最喜欢的品牌
0时间轴
masaki
ちょっと大事な時期なのでお店は控えて自宅で晩酌。
久しぶりの鳳凰美田で、飲んでみたかった芳を！
香り高く華やかでキレがあって飲みやすい♪
良いですねー
気づけば4合瓶空いてました笑
masaki
昨日に続き今日も日本酒(*^^*)
今日は楽器正宗！
フルーティーで爽やか。
めっちゃ飲みやすい♪
自宅でゆっくり楽しみました～
masaki
今夜は新政の天鵞絨(ヴィリジアン)。
美山錦と山田錦を掛け合わせた美郷錦を使っているとのこと。
実は初めて飲む。
No6のような強い酸味は無いが、
バランスの取れた日本酒。
繊細さよりも男性っぽい感じかな。
美味しいことは間違いない！
masaki
毎年飲んでる大好きカブトムシ♪
さわやかな酸味が心地よくて
夏バテ気味な身体にもす～っと入ってきます。
今年も最高に美味しい！
また見かけたら飲みたい＼(^^)／
masaki
七夕解禁のDATE SEVENをいきつけのお店にて(*^^*)
7月7日に7蔵で醸した限定日本酒を戴けるなんて贅沢～🎵ちなみに私の誕生日です笑
味は期待通りですね。小金澤、浦霞ともに華やかだけど個性を感じられて、飲み比べできるなんて幸せ🍀
7蔵の方々ありがとう！毎年続けて欲しいです！！
Sogga pere et filsリア サケ ナチュレル 2021
masaki
少し時期外れですが、いきつけのお店で大好きな小布施を仕入れて貰いました！
こんか1~6号酵母と自然界の菌の混合発酵で、精米歩合70%で作られたお酒。
名前覚えるの難しい・・
70％だけあって力強く力強く芳醇な味だけど飽きないで飲めます。
これまで飲んだ小布施は華やさが際立ってたので、今回のは少し趣向が違うかな。
でも美味しいものは美味しい(*^^*)
ご馳走さまでした～
masaki
なかなか手に入らない裏鍋島をいきつけのお店で！
通常の鍋島のタンクから、最初の「あらばしり」部分や底のほうに残った「せめ」の部分を瓶詰したものを裏と呼んでるようですφ(･ω･｀)
味はフルーティでしっかりお米、後味はすっきりという予想通りウマイやつでした♪
masaki
いきつけのお店で。
田酒の純米大吟醸。
綺麗な酒質と抜群のバランス。
お米の旨みも残ってて、つまみ無しでも全然いける。
最高においしい！
ごちそうさまでした♪
masaki
飲みたかったけど空けるタイミング無くて家で寝ていた桃天(*^^*)
季節外れにならないうちに開栓！
プシュっと強い発泡感とにごり。
口に含むと発泡による爽やかな酸味が感じられ、
その後に米の旨みと甘みが爆発♪
これはうまい！
半分残しておいて明日も楽しみます。
masaki
格好いいエチケットに惹かれて飲んでみたら、なんだこれめっちゃうまい！！
こんなに綺麗な日本酒は初めて！
飽きずにスイスイ飲み続けられます。
昨年まではBeyond Xだったけど、コロナを乗り越えようという思いから今年はBeyond Cになったようです。
masaki
山間(やんま)。初めて聞いた銘柄だったが、もの凄く美味しい！！
お米の旨みを感じながらも華やかさと若干ガス感あり。
13号は、今年13番目タンクで仕込まれた日本酒という意味らしいφ(．．)
masaki
無濾過生酒に惹かれて購入しましたが、
これまで飲んだ南の中で圧倒的にうまい。
フルーティーかつキレもあり、バランスが最高(^-^)
masaki
田酒の春限定酒。
青森の華想いというお米を使ってます。
見た目通りの華やかさで、爽やかな酸味とフレッシュ感がとても好み♪
今日みたいに晴れた爽やかな日に飲むたい1本。
来年も見かけたら絶対に飲みたい！
masaki
GWということで久々の家飲み。
飲んでみたかったAKABUから純米吟醸。
パッケージの重々しさからは似つかわず、
フルーティで旨みもあり、全体的にくどくなくてスッキリとした味わい。
また見かけたら買ってみよう！
masaki
ついにNo.6のX-typeを飲むことができました＼(^-^)／
日本酒とは思えないくらい綺麗に磨かれていて、
ワインのようにスーッと入ってくる！
独特の酸味から新政らしさが感じられます。
なんとも言えない感動と余韻。幸せです～
R、S、Xとそれぞれ特徴が感じられてどれも旨いなぁ♪
masaki
今週も家でゆっくりと日本酒を♪
去年飲んで美味しかった天美の純米吟醸(白)
フレッシュさに加えて酸が綺麗だな～
飲み易くてすいすいいける！
機会があれば次は桃天を飲んでみたいな
Shizengo芳醇純米 無濾過無加水
masaki
今日は良いかつおと塩辛が買えたので、
年始に飲んで美味しかった自然郷の芳醇純米で夕方から家飲み( ´-｀)
口当たりの良さと甘みと酸味のバランスが良いなー
優しい感じで飲むと元気になれる！
コスパも良いし♪
明日から仕事頑張ります！！
masaki
新政続きですが・・今回は亜麻猫！
白麹を使用する日本酒は珍しいようですね。
少し甘めで酸が強くフルーティー！
お魚に合わせるのは難しそうだけど、
つまみ無しでも楽しめそう。
女性受けしそうなお酒でした☆
masaki
日本酒が好きになったキッカケでもある新政のNo6。
今日はSタイプ！
生酒だからこそ口当たりは少し微発泡。
その後に旨味と酸味が溢れ・・
本当にバランス良い！
最高にうまいな～