apiKikuhime加州菊酒純米KikuhimeIshikawa2019/11/14 23:30:25日本酒Bar 温石(おんじゃく)5api北陸限定酒だそうだ。 米の旨みをグッと感じるお酒。 先ずは常温で。それから熱燗で。 ともにホッコリする。 寒くなったから旨い燗酒が飲みたくなる。
apire:echoTenzan ShuzoSaga2019/11/12 12:30:59日本酒Bar 温石(おんじゃく)1apiいつものどっしりとした天山と違い、すっきり優しいお酒。平均年齢27歳の蔵元メンバーが試行錯誤して醸す期待のお酒。
apiHanahato純米吟醸中取り榎酒造Hiroshima2019/11/8 12:36:57日本酒Bar 温石(おんじゃく)5api別注品。ひとつは無濾過生。ひとつは火入れ。 どちらも酸が効いていてパンチがあり、旨味も十分。ヤギチーズにも負けない適度な厚みあり。旨い!
apiAzumatsuruワイン酵母仕込み無濾過生純米Azumatsuru ShuzoSaga2019/8/28 13:15:06日本酒Bar 温石(おんじゃく)3api香りがすでにワインっぽい。 若干甘め。若干苦味あり。 温度があがってくるといい感じ。
api三雲Takechi ShuzoShiga2019/8/27 14:01:59日本酒Bar 温石(おんじゃく)4apiこの酒も旨かった! 開栓して少し経っていたけど、辛からず甘からず、程よくトロッとした飲み口が癖になる。
apiSawayamatsumoto守破離 IDシリーズMatsumoto ShuzoKyoto2019/8/12 23:32:287api田んぼの区画別とヴィンテージ別の飲み比べ。 とても貴重な体験だった。
apiKirei萬年 純米吟醸原酒五拾Kirei ShuzoHiroshima2019/8/9 14:29:24日本酒Bar 温石(おんじゃく)4api米の旨味がしっかりある酒。強力米らしい。 『造賀産線状心白米100%』とある。 しかも原酒生酒だからパンチもある。 これもいい酒だ。
apiTaka純米大吟醸 宇部山田錦Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi2019/7/30 14:43:49日本酒Bar 温石(おんじゃく)4apiキレイに整っているねー。 落ち着いて飲める辛口のお酒。 やはり貴は旨い!
apiKamoshibitokuheiji雄町 精米50%純米大吟醸Ban JozojoAichi2019/7/26 13:25:38日本酒Bar 温石(おんじゃく)12apiこんなのも出てきた。 バランスよく程よい酸味と甘味が絶妙。 まるで白ワイン。スゴイね!
apiKamonishiki雄町50 ver.6純米大吟醸原酒生酒無濾過Kamonishiki ShuzoNiigata2019/7/26 13:04:44日本酒Bar 温石(おんじゃく)5api優しい香り、雄町らしい味わいの厚みも持ちつつも程よい爽快感が良かった。
api宮寒梅純米大吟醸35% 三米八旨Kanbai ShuzoMiyagi2019/7/26 12:50:07日本酒Bar 温石(おんじゃく)5api香り穏やか、飲み口もスッキリかと思いきやジュワッーと凝縮した旨味がやってくる。後口はスーッときれいに消えていく。いい酒だと思う。
apiTsurunotomo別撰(本醸造)と上白(普通酒)Hiki ShuzoNiigata2019/7/24 00:16:55日本酒Bar 温石(おんじゃく)2api肉じゃがをつまみに。 常温で柔らかく優しい味わい。
api新政2018年度 特別頒布会 木桶仕込元禄酒純米Aramasa ShuzoAkita2019/7/6 13:43:04日本酒Bar 温石(おんじゃく)8api口当たり優しく、ジュワッ!と甘さが来る。 そして余韻もしっかり楽しめる酒。旨いね!