Denshu特別純米酒 秋田酒こまち
bemu
今年は飲みたいものはだいたい飲めたし、次は年末までお酒を控えることを誓いながらいつもの酒屋へ🍶
南国系のフルーツの甘い香り。
少し酸味もあり後味は少しビター
純米吟醸と比べると、舌触りはさらっとしていて、フルーティーさがある。
美味い☺️
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bemu
今年も無事に飲めた🍶
やっぱり美味い。
これからにごり酒が楽しみ☺️
Jikon純米吟醸 朝日 火入
bemu
いつもの酒屋さんの抽選に当たって購入できました😚
昨日からチビチビと飲んで、本日完飲🍶
米の甘み、旨味が凄い。米の香りもほんのり香る。
舌触りは滑らかでガス感もほどよくある感じ。開封して1日経つとガス感が薄れて、よりしっとりしたお酒に変化。
お寿司は合うんだろ〜な〜
今年飲んだ中でTOP3には感動した日本酒。さすが而今！！
Denshu純米吟醸 百四拾（紅葉）
bemu
クリアでエレガントな香り。若干のガス感があり、まろやかな旨味もある😋
これから冬酒もあるし、楽しみな季節に乾杯🍶
Denshu純米吟醸 秋田酒こまち
bemu
今年も飲めた田酒秋田酒こまち。
田酒シリーズで一番好きだな〜
病み上がりのせいで味覚がおかしいのか、去年より酸味が感じられる気がするが、それが良い味わいのグラデーションに🍶
bemu
2年ぶりに飲むかも。
相変わらず美味い！まるでメロン🍈
秋の酒で一番好きかも😋
Hououbiden冷卸 五百万石 純米吟醸
bemu
そろそろ秋ですね〜
日本酒らしい華やかな香りで、口当たりは滑らか、熟成された旨味が口の中に広がる。
なんか、これ飲むと鮭食べたくなる😋
たぶん合いそう🍶
Mimurosugi木桶菩提酛 露葉風
bemu
久しぶりのみむろ杉🍶
相変わらずの透明感があるお酒。
毎回思う。なんだこの美味い水は！！
ファーストインパクトはメロン🍈の風味が微かに香り、その後木桶で発酵したんだなと思う風味も感じる。微かな酸味も良い。
味は旨味が口の中に広がり、余韻は綿あめのようなしつこくないふんわりした甘みもある。
アルコール感が13度で低アルコールながらも、アルコール感は過去一ない気がする😋
お酒に弱い人は要注意なお酒です😊
皆様、暑さ厳しい折、くれぐれもご自愛ください
bemu
クラフトサケという新ジャンルに挑戦したい！ということでいつもの酒屋さんに行き購入。
香りはライチ、マスカット、ほんのりホップの爽やかな香り！
味はライチ、マスカットの甘み、微かなガス感。飲んでしばらくすると、グレープフルーツのようなビターな感じと、ここでも感じるビールの爽やかさとビターな感じがジワジワとくる🍺
とりあえず、枝豆と合わせたけど正解だった！
日本酒とビール感を9:1？8:2？の感じで調整しつつも、日本酒とビールの良いところ取りしてる一杯🍶
努力、天才、感謝😋
Tenmei山田錦×北海道産彗星
bemu
初めての天明🍶。甲子園と共に。
ほんのりメロンのような甘みと酸味。香りは日本酒らしい米の香り。うますぎる！
2000円以下でこの美味しさ！
これは天明リピートしたくなる！
bemu
最近出来た酒屋にGO!
いつもの酒屋にない日本酒にしようか、残り一本の田酒にするか悩み続けた結果、冒険せず田酒に決定🍶
相変わらず米の旨味と華やかさが凄い☺️
明日の選挙に朝イチ行けるように飲まねば…
とりあえず乾杯🍻
bemu
こないだ飲んで美味しかった雨降🍶
産土を思い出すガス感。味は白ブドウのようなマスカットのような甘さと、ほんのりとした苦みが感じる。白ブドウを皮ごと食べてるような味わいかも。
今のところ、雨降は全部美味い。早くオススメしてくれたりんごさん77も飲んでみたい☺️
KoeigikuSunburst
bemu
香りは柑橘系？酸がバーストしてるということでドキドキしながらテイスティング。酸味があって夏らしい。想像してたより、酸味はそこまで強くなく、グレープフルーツのようなビターな感じと米の旨味、甘みのバランスが良い🍶
氷を入れてロックで飲むのをオススメされて飲んだけど、温度が低いほど酸味をより感じつつ、氷の影響で口滑らかで飲める。どっちも好き☺️
bemu
近場の酒屋で最近取り扱いした「雨降」。
恥ずかしながら知らなく、冒険して購入。
一口試飲…うまぁぁぁぁぁい！
口当たりは優しい微炭酸
もうちょい口滑らかな方が好みだが、余韻の長さといいこれはこれでよりリアルフルーツを食べているような感覚に陥る。
これはメロン🍈。うめえ！！これからよろしくお願いします。あと3種類くらいあったので楽しみが増えますわ☺️
夏に食べれ………飲めて良かった！！
気づいたらチェックイン100になってました！
いつも見てくれる方、たまたま見てくれた方本当にありがとうございます🥳
これからもよろしくお願いします🙇
ひなはなママ
bemuさん、おはようございます😃
100チェックインおめでとうございます🎊㊗️🎉祝酒に雨降の初飲み！素晴らしいチョイス👍私も雨降好きです❣️りんごさん77がおススメですよ😆ぜひ色々と試してくださいね🥰
bemu
コメントありがとうございます！めちゃくちゃ美味しくて気に入りました！
「りんごさん77」ですね！初雨降なので助かります🙇
これからもご教授よろしくお願いします😊
ジェイ&ノビィ
bemuさん、こんにちは😃
冒険購入で大当たりの雨降さんで100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉
リアルフルーツ🍈な日本酒は気になりますねー😋これからも色々とチャレンジして下さい〜👋
bemu
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます。そんなに日本酒飲んだんだなぁと思いふけってしまいました。
これからのマイペースで投稿していきますので、よろしくお願いします🙇
Mansakunohana杜氏選抜 純米吟醸一度火入れ
bemu
投稿し忘れたシリーズ〜ラストその3〜
地元の酒屋が今住んでる所にも出来たらしく来店。
まんさくの花は飲んだことなかったので、なんとなくで購入。
これは…食中酒として優秀すぎる。かすかにメロンのような甘みがある。基本的に主張は少なく、料理の邪魔をしないお酒だが、食事と合わせると化けるお酒🍶
Denshu純米吟醸 彗星
bemu
久しぶりの日本酒に堪能し過ぎて投稿してなかったシリーズ〜その1〜
去年、一昨年とあと一歩の所で買えなかった一瓶。いつもの酒屋では初日完売でした。
今年は買えて良かった。ほどよくジメジメした日に染み渡るスッキリ感。
飲めて良かった〜
bemu
初めての喜久泉🍶
吟醸酒は経験不足で苦手意識あって避けていたが、これは美味い！世界が広がりました☺️
田酒特別純米よりはあっさりしているが、米の旨味もしっかりしていて、バランス感覚が完璧。これで1400円はコスパ最高。
枝豆と一緒に飲んでいますが、枝豆のポテンシャルなのかはわからないけど、枝豆がトウモロコシに感じるマリアージュでした。
明日、7/5の予言を言い訳に良い日本酒に浸るの最高！