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Sake_MaruSake_Maru
・さけのわを通じて、うまいと思った日本酒の記録および情報収集をしたいと思っています。

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Sharaku純米吟醸 東条山田錦純米吟醸
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家飲み部
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Sake_Maru
宮泉銘醸 寫樂 純米吟醸 東条山田錦を冷酒で。 フルーティーな甘みとまろやかた旨み。 気品を持った酸。 心地よい余韻のある後味。 バランスが良く、完成度の高い逸品です。
Hohai純米しぼりたて無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Sake_Maru
三浦酒造 豊盃 純米しぼりたて無濾過生原酒を冷酒で。 フルーティーで芳醇な香り。 豊かな米の風味や旨味。 キレの良い爽やかな後味。 格調高い銘酒です。
Hohai直汲み 純米吟醸豊盃米 無濾過生原酒 令和6BY新酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Sake_Maru
三浦酒造 豊盃 直汲み 純米吟醸豊盃米 無濾過生原酒 令和6BY新酒を冷酒で。 発泡感とフレッシュな味わいが特徴。
EmishikiSensation WHITE Gen 2 古式生もと 2024-25生酒 初冬限定おりがらみ生酛生酒おりがらみ
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家飲み部
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Sake_Maru
【備忘用】 笑四季 Sensation WHITE Gen 2 古式生もと 2024-25生酒 初冬限定おりがらみを冷酒で。
Sawayamatsumoto守破離 純米 五百万石純米
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家飲み部
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Sake_Maru
松本酒造 澤屋まつもと 守破離 純米 五百万石を冷酒で。 ガス感がありさっぱりとした酸味。 料理に寄り添う味わいで食中酒にぴったり。
Mimurosugi純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
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Sake_Maru
今西酒造 三諸杉 純米吟醸を冷酒で。 米の旨みをしっかり感じつつ、後味すっきりの食中酒
Mikotsuru純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Sake_Maru
【備忘用】 諏訪御湖鶴酒造場 御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒を冷酒で。
Honkin純米山恵錦 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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Sake_Maru
【備忘用】 酒ぬのや本金 純米山恵錦 無濾過生原酒を冷酒で。 10/5(土) 上諏訪街道呑み歩きにて購入。
Shinanotsuru純米吟醸60  田皐(でんこう) 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Sake_Maru
酒造長生社 信濃鶴 純米吟醸60 田皐(でんこう) 無濾過生原酒を冷酒で。 信濃鶴らしい上品な香りと少し甘めのフルーティーな味わい。
Zenkichi純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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家飲み部
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Sake_Maru
中善酒造店 善吉 純米吟醸 ひやおろしを冷酒で。 さらりとした甘みと爽やかな酸。 豊かな旨み。 バランスの良い銘酒です。