Heroyui
新橋の飲み屋にて。
控えめの香りです。
淡麗辛口ですね。酸味と苦味が混じったような。
賀茂鶴の酵母を使用とのこと。
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时间轴
Heroyui
同じく桑原商店さんにて。
かなり淡い味わいです。
あっさり優しめの甘さです。
濁り酒らしさはギリギリ感じられるくらいで、独特ですね。
Heroyui
五反田の桑原商店さんにて。
引き締まった吟醸香。
淡麗甘口ですが、後味に微かに辛さもあるような。
初孫は本当に守備範囲が広い日本酒だと思います。
色々な味わいがあります。
Heroyui
新橋の飲み屋にて。
高知ということは、中岡慎太郎のことですね。
純米酒ですが、メロン系の吟醸香。
淡麗甘口ですが、やや苦味もあり。
純米酒らしさもあります。
中岡慎太郎はイケメンで通っていますが、そんなイメージの日本酒です笑
Heroyui
木川屋さんにて購入。
ついに！買えました。四年に一度の栄光富士。
前回の2020年は存在を知った時には売り切れ。
四年間待ちました。
栄光富士らしいフルーティ香。久々です。
発泡感はなく、滑らか。
淡麗甘口です。
華やかだけど、優しく穏やか。
後味は短く、サッパリめ。
アルコール度も16.7度でパンチもあり、品の良いアルコール感もあります。
Heroyui
新橋の鰻屋にて。
香りは控えめですが、後からくる香りがスッとややフルーティ。
サッパリ辛口で、鰻の脂を落としてくれます。
Heroyui
新橋の鰻屋にて。
綺麗な吟醸香。穏やかですが、しっかり香ります。
味わいは淡麗で、ほのかに甘口。
優しい味わいです。
Heroyui
同じく新橋の飲み屋にて。
香りは冷たくピリッとしています。
超辛口ですね。後味短過ぎ。
サッパリしていて気持ちいですね。
Heroyui
新橋の飲み屋にて。一仕事終えて。
テレビを見ていたら、鳥山明氏の訃報ニュースが。
DB世代なので寂しいですね。。
時が経たのを感じます。
非常に澄んだ良い香りです。
純米ですが生酒の良さが出ています。
淡麗辛口ですが、後味にじんわり甘さが。
滑らかで美味しいです。
鮭のハラスと相性バッチリ。
Heroyui
木川屋さんにて購入。
甘くフルーティな香り。洋梨系。
味わいは品の良い甘さです。
濃い甘さですが、軽くさっぱりしています。
アルコール度数も14度でやや低め。
今日は寒いですが、暑い夏に冷やして飲むと最高でしょう。
Heroyui
同じく魚料理の飲み屋にて。
飲み屋で山法師とは珍しい。
良い品揃えです。
シャキンとした香り。いかにも辛口。
淡麗で超辛口。
日本酒度プラス28はダテじゃない。
舌触りはザラリだが滑らか。
切れ味抜群。
舌の上で転がすと徐々に甘みを感じます。
甘い鰤大根とピッタリです。
鰤の脂をスパッと洗い流します。
ジェイ&ノビィ
Heroyuiさん、こんばんは😃
最近辛口好きになってきている我々ですが、プラス28は凄いですね😳
淡麗超辛口飲んでみたいです😋
Heroyui
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。ありがとうございます！
はい、食中酒にはどちらかと言うと辛口が好みです。
お店の人にもプラス28は最高なんじゃないかと言われました。
是非お試し下さい！
Heroyui
同じく魚料理の飲み屋にて。
鯉川は久しぶりですね。
キレのあるシャープな米の香り。
スパッと短く、淡麗辛口。
かなりの切れ味です。
生牡蠣との相性も抜群。
Heroyui
魚料理の飲み屋にて。
初めての店ですが、良さそう。
香りは控えめ。
口当たりはシャープで仄かな淡麗辛口から、じんわりと甘口へ。
固い味わいです。何か水が特殊なのかな。
魚料理と相性バッチリ。
Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
香りは控えめな吟醸香。
だが、口に含むとこれは個性的です。
フレッシュでフルーティな酸味が強烈です。
パッションフルーツのような。
淡麗甘口です。爽やかで柑橘系の甘さ。
これは美味しいですね。
初孫の守備範囲の広さに驚きました。
Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
久しぶりの銀嶺月山。
良いアルコールの香りと吟醸香。
いい感じのブレンドです。
生酒らしい滑らかさ。
淡麗辛口ですが、後味にコクのある甘みを感じます。
Heroyui
明けましておめでとうございます🎍
木川屋さんにて購入。
正月ということで、ちょいと豪華な日本酒です。
独特で穏やかなフルーティ香。
優しく個性的な酸味の香りもします。
味わいは楯野川らしい優しい甘さ。
やや癖のある淡麗甘口。
滑らかな味わいで、穏やかな酸味と綺麗な甘味が絶妙な感じです。
Heroyui
木川屋さんにて購入。
大晦日ということで贅沢。
雪漫々は飲んだことありますが、しぼりたて生酒は初めて。
優しい吟醸香です。
淡麗甘口。
フレッシュで淡く、品の良い甘さに仕上がっています。
後味は非常にシャープで、サラリと清水のよう。
Heroyui
近所のスーパーにて購入。
変わった名前ですが、1200回の挑戦の888回目が良かったからとのこと。
澄んだお米の香りと、りんご系のフルーティさ。
味わいは淡麗甘口ながら、強く爽やかな酸味が良いです。
青リンゴみたい。
口でよく噛むと甘みが広がります。
寿司と合わせましたが、脂っこい肉とかの方が良かったかも。
Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
大掃除も大体終わり、ちょいと一杯。
気品あるアルコールの香りの中に、仄かな吟醸香。
味わいはやや芳香な辛口。
まったりとして、後味に甘みも感じます。