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Hidakami純米　秋あがり純米

Hirako Shuzo Miyagi

2020/12/7 00:56:28

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さっぱりと爽やか 🌾: 短棹渡船(渡船２号100%)・・・・山田錦の父米麹: 国産米アルコール度: 16度以上17度未満精米歩合: 70%

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Sohomare純米吟醸純米吟醸

Sohomare Shuzo Tochigi

2020/12/7 00:47:54

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🌾: 　栃木県産五百万石100% 米麹: 国産米アルコール度: 15度精米歩合: 55% 爽やかな香り、すっきりとした味わい。リピしたい鰹のたたき、柚子味のとりつくね入り白菜鍋(白湯＋牛乳)

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Yuki no Boshaひやおろし純米山廃

Saiya Shuzoten Akita

2020/12/7 00:24:46

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アルコール度: 16度原料: 米(国産) 米麹(国産) 精米歩合: 65% ひやおろしはさっぱりと爽やか柚子入り鳥つくねとカブの炊き合わせ、きんぴらレンコン、厚揚げと椎茸小松菜の煮浸し、ちくわとオクラのわさび醤油

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久保田　千寿　秋あがり吟醸原酒

Asahi Shuzo Niigata

2020/12/7 00:08:30

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まろやかな味わいカレイの煮付け: 少し薄味にして絹ごし豆腐、山芋の輪切りも一緒に

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Shikizakura

Utsunomiya Shuzo Tochigi

2020/10/25 23:45:17

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燗酒が美味しい季節になりました。燗をして食中酒として、何にでも合う美味しいお酒。

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Sohomareひやおろし純米大吟醸ひやおろし

Sohomare Shuzo Tochigi

2020/10/25 23:39:36

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🌾: 五百万石(栃木県産米) 精米歩合: 50% アルコール度: 15度ひやおろしとしてはまろやかな味わい。美味しくスルリと飲める。

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Jozen Mizu no Gotoshi純米吟醸

Shirataki Shuzo Niigata

2020/10/12 03:33:11

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🌾:　国産米100% 精米歩合: 60% アルコール分: 14度以上15度未満辛口、冷やでアルコール分が高くなく、美味しいのでスルスル飲める。

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ラムサール　ふゆみずたんぼ米純米大吟醸

Sugita Shuzo Tochigi

2020/10/12 03:21:15

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🌾:小山産こしひかり100% 　　(渡瀬遊水池周辺の田で農薬、化学肥料を使わず栽培) 精米歩合: 50% アルコール分:16度以上17度未満　　酒槽しぼり　生詰瓶燗火入れ

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Kyohina吹毛剣　自然しぼり大吟醸

Sakaroku Shuzo Ehime

2020/10/12 03:05:31

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🌾: 国産米精米歩合: 40% アルコール分: 16> ハッキリした強いお酒、味わいも強い

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Tengumai山卸廃止酛仕込特別純米山廃

Shata Shuzo Ishikawa

2020/10/12 02:58:48

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🌾: 国産米精米歩合: 60% アルコール分: 16度芳醇な香味と酸味の調和を醸している。熟成による自然な濃い山吹色の酒。

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Urakasumi冷やおろし特別純米ひやおろし

Sara Miyagi

2020/10/12 02:45:29

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🌾: 国産米精米歩合: 60% アルコール度: 16度以上17度未満まろやかでふくらみのある味わい。冷やのまま生詰め。

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Hououbiden冷やおろし純米吟醸ひやおろし

Kobayashi Shuzo Tochigi

2020/10/12 02:37:16

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🌾: 五百万石100% 精米歩合: 55% アルコール度: 16度落ち着きのある華やかな香りとキレのある飲み口。キツくはないが、くっきりとした力強さもある。料理に良し、秋の夜長のしみじみとした楽しみによし。

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Kyohina吹毛剣大吟醸生酒

Sakaroku Shuzo Ehime

2020/8/27 15:46:29

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酒米: 山田錦精米歩合: 40% 醸し上がったばかりのもろみを圧力をかけずに時間をかけて丁寧に搾ったものが「吹毛剣　自然しぼり」酒名の由来: 禅宗の古典「碧巌録」にでてくる、吹きかけた毛、風などに吹かれて揺れている毛をも断ち切る、きれあじする鋭い剣のこと。旨味が濃くて美味しい。

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Sugata原酒生酒袋吊り無濾過

Iinuma Meijo Tochigi

2020/8/23 23:49:36

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酒米: 雄町100% 精米歩合: 55% アルコール度: 17,0% 無濾過生原酒袋吊瓶囲い R1BY 720ml 袋に入れて吊るした醪から滴り落ちる雫だけを取った数量限定の純米吟醸酒。芳醇な味わい。袋吊りによる洗練された飲み口。「姿」ならではのチャーミングな甘旨＆酸が溶け込んだ、凛としていながらも柔らかさを持ち合わせた気品のある味わい

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Sugata裏姿？原酒生酒無濾過

Iinuma Meijo Tochigi

2020/8/9 23:19:08

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アルコール度: 17度以上18度未満味が濃く美味しい

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Sugata浴衣すがた特別純米生酒

Iinuma Meijo Tochigi

2020/7/25 02:49:00

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🌾: 吟風100% 精米歩合　: 60%　　　酸度: 1.7 アルコール度: 16.5% 日本酒度: +1 　「姿」の中でも夏向けで、ポップなラベルがカジュアル。味わいもすっきり、食中酒としてもさっぱりと飲める。

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書き忘れたが、この可愛らしいラベルは新型コロナウイルスの感染拡大で一躍有名になった妖怪「アマビエ」。姿を描き写すと「感染封じ」につながるとされる。しかもこれは飯沼社長のお嬢さんの描かれたイラスト！

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Yorokobigaijin燕石純米大吟醸

Maruo Honten Kagawa

2020/7/13 04:47:33

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🌾: 山田錦100% 精米歩合　: 35% アルコール度: 17〜18度香川県のお酒に珍しく、辛口でかつ旨味がある。香川県琴平にある小さな酒蔵。この酒蔵のなかで、幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎が潜伏していたと伝わる。代々「凱陣」という酒を造り続け、今はほとんどが「悦凱陣」となっている。骨太で芳醇な旨みに満ち、毎年味わいが変化するのはもちろん、タンクごとに味が異なり、強烈な個性を放っている。熟成のいろんな過程のものも味わえる。

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