Mizubasho純米吟醸辛口 スパークリング
Tada
数日前に飲んだ水芭蕉直汲みが忘れられなくて（自宅用に再購入）。スパークリングを購入したら、スパークリング過ぎて吹きこぼしてしまうとゆう大失態だが、つまりは素晴らしいスパークリング具合でした。想像していたよりも辛口。美味しく飲めたが75点。
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Tada
なんと飲みやすいお酒だ。磨かれてる。あー沁み入る。甘い、飲みやすい。微発泡感が入ったら最強だろうなぁ。80点。
町田酒造特別純米55 直汲み
Tada
平均的だった印象。ちょっと味は濃く感じた。あまり記憶が、、70点。
Tada
創業1690年、凄い。生酒で、シュワシュワしたのが好きですってゆうとおすすめされた。スッキリ甘口、飲みやすいけど後味はやや辛口。美味しいとは思うが好みではない。73点。
Mizubasho純米吟醸 生原酒 直汲み
Tada
試飲してからの購入。生酒だけあって、微発泡感のメロンのような爽やかな甘みのあるお酒。最高。86点。
Tada
遠い昔に美味しかった記憶があり購入も、淡麗辛口で思ってた感じとは違った。好みとは違うけどまた次は違う飲み方してみよう。65点。
Yasakatsuru亀の尾蔵舞 生酒2025
Tada
今年の亀の尾の生酒はかなり評判良いです、と杜氏さんの生の声を聞いたので購入。開封時からポンっとゆう音と白い煙で期待感。もともと甘めのお酒だけど、微発泡、癖がなくほんのり甘くてかなり飲みやすい。これは、、おいしすぎる。火入れなしだから常にこの状態で買えないのが残念だ。M-1見ながら最高の夜。90点。
Tada
今日仕入れたにごり酒。同じく京丹後から仕入れたお造り6種と合ってるのかはわからんがでもどれも美味しかった。甘くてお正月感あるなぁ。80点。
Tamagawaしぼりたて生原酒
Tada
できたての18度。フレッシュさと辛味からか、微発泡感を感じる（多分感じるだけ）。丹後のお酒は甘いのが多いけど。まぁ好みがあると思うが、75点。
Tabika純米吟醸 瓶火入れ 伊勢志摩ORIGINAL
Tada
甘さの中に上品さが漂う。伊勢神宮の特別ラベル。それだけで美味い気がする笑。そうでなくとも田光は個人的におすすめです。86点。
Hakutsuru大吟醸 超特選 金賞受賞酒
Tada
頂き物。さすが大吟醸だけあってまろやかな甘みを感じるけど、あまり個性はない。でもお土産なのでありがたく頂戴しました。65点。
CharCHAR 純米吟醸 原酒
Tada
ジャケ買いで選んだ彗。甘くて特徴があまりないお酒だった。（←違う意味で辛口。）60点。
Tada
酒造で買った、「流通していないお酒」なので今回アプリで登録。シュワシュワしているお酒が好きと言ったら裏から持ってきてくれてラベルその場で貼ってくれた。めちゃくちゃ美味しい。少し高かったけど。
正直言って日本酒の範疇じゃない。日本酒とシャンパン🍾のちょうど境目くらいかな。チーズともろみ味噌胡瓜が合う。残念ながら酒造さんに直で行かないと買えないし、なんなら店頭にも置いてなかったから常にあるわけでもなさそう。写真にあるようにフレッシュすぎて、この泡の量！美味しすぎて92点。
Furosenfurousen 純米吟醸にごり原酒
Tada
開栓時より、物理的に爆発的な期待感を持してくれた（天井濡れた）。シュワシュワは最後まで期待通り持続してた。少し甘すぎるかなぁ。でも美味しくいただきました。77点。
Tada
沁み渡る。甘さと辛さと均衡が取れていて飲みやすい、美味しい。78点。
Yasakatsuru秋蔵舞2024
Tada
メロンのようなスッキリ感と栗のようなまったり感。奥の方に感じる栗のような甘味は亀尾蔵舞にも感じる弥栄鶴の味。83点。
Asajio鶺鴒鳴 特別純米 無濾過生原酒
Tada
浅茅生のラインの秋の新酒。少量生産の出来立てのお酒で入ったばかりと聞いて即買い即飲み。フレッシュで辛口なお酒。スイスイ飲めちゃう。80点。
Kid無量山 純米大吟醸 VINTAGE2024
Tada
KIDの中で1番高かったボトルをお土産に。
40%の精米だけあって雑味が無く口当たりも良くマイルドで飲みやすい。微発泡の甘いお酒に仕上がっている。美味しい。でもそこまで個性はないかも。まぁ美味しければいいんだけど。82点。
Yasakatsuru夏蔵舞 2024
Tada
開栓のときから期待させてくれる炭酸感。甘めの入り口だけど、後口が爽やかな、夏のお酒。ラムネ感。80点。
Tada
シュワシュワした甘めだけど濃厚なお酒。まさかの銘柄登録。と思ったら、弥栄鶴の亀の尾蔵舞で登録されてるのな。蔵舞シリーズではやや高級ライン。8年前にも飲んでて記憶とは少し違う味だが77点。