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Koeigikuスノークレッセント 雄山錦 無濾過生原酒無濾過
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うにぎり
梨やバナナを連想させる果実の香り。発酵のエネルギーを感じる強めのガスと、ジューシーな旨味。うすにごりのピチピチとしたみずみずしい味わいは、クリームソーダを思わせます。 全く覚えてない。。
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うにぎり
果実のような爽やかな香りが穏やかに漂い、口当たりは軽やか。スッキリとしてなめらかです。米の旨みが上品に広がり、後味はスーッと心地よく、余韻まで美しく。 やや辛口とのこと。全く覚えてない。。 燗で飲んだらしい
Sugata純米吟醸 山田錦 袋吊り瓶囲いプレミアム 無濾過生原酒純米吟醸無濾過
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うにぎり
季節限定の純米吟醸酒。 口あたりはふわっと繊細で軽やか。 桃・バナナ・メロンなどの甘みを帯びた、上品でフルーティな香りを感じます。 ↑ネットで調べた。美味しかった記憶しかない。。
Jikon純米吟醸 雄町 火入れ純米吟醸
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うにぎり
フルーティーで美味しかった! ライチや赤林檎のような丸い果実が広がる感覚らしい!
如空特別純米生酒 オコジョラベル特別純米生酒
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うにぎり
酔い度に比例して写真が… あんまり覚えてないけど、レビューでは「米の甘味と新酒ならではの荒々しさが特徴」と書いてあるからそんな感じなんだろうな。
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うにぎり
伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵を取り入れた、本格的なスパークリング酒。 甘味は少なくて日本酒の味わい。どんな料理にも合いそう◎