Olivierd的个人资料

De couleur jaune pâle/paille. Céréale grillée, mélasse et miel au nez. En bouche, léger gout de noisetes grillées, soya, prunes en conserve. Belle acidité qui soutien le tout. Très long en bouche. En pairing avec ravioli au 4 fromage et sauces crème à l’ail grillé. Vraiment excellent.

Olivierd

Bibibi.

Shodoshima Shuzo (Morikuni)Kagawa

2023/12/18 01:02:52

2023/11/27

Olivierd

Fruit bubblegum et iode au nez. En bouche, Tannin ou mineralité présente. Iodé. Chlorophîle léger.

Olivierd

SatonohomareKassei nigori

Sudo Honke Ibaraki

2023/11/28 00:44:21

2023/11/27

Olivierd

Arome, riz, alcool, agrume Au gout, umami léger, agrumeux, texture soyeuse.peut avoir plus de fruit si plus jeune. Fantastique

Olivierd

MasumiOrigarami

Miyasaka Jozo Nagano

2023/11/27 23:58:44

2023/11/27

Olivierd

Arome umami soya. Présence élevé de bulles. Sensasion sèche. Umami balacé au gout. Soya, léger grillé. Magnifique

Olivierd

一の矢Suisui

Morinokura Fukuoka

2023/11/26 01:26:19

2023/11/25

Olivierd

Bu froid: Texture particulière. Note intense phénolique. Présense d’alcool au nez. Peu de notres fruitée. Bu chaud: le fruit ressort, l’alcool est présent mais accompagné de divers arôme, entre autre un peu de noisette. Peu de finesse. Les tannins prennent beaucoup de place en bouche. À. Boire chaud.

Olivierd

SanzenOmachi Junmai Daiginjo

Kikuchi Shuzo Okayama

2023/11/26 01:22:07

2023/11/25

Olivierd

Fruité, abricot sec et litchie aux premier abord. Peu d’acidité. Finale longue et avec une pointe sucrée. Élégant, magnifique.

Olivierd

DewazakuraYukimegami 48

Dewazakura Shuzo Yamagata

2023/11/15 23:25:43

2023/11/15

Olivierd

Arome fin, ginjo-ka. Litchie. Au gout, peche, litchie, fruité. Fin. Léger. Du gros plaisir

Olivierd

YoshinogawaToi no banshaku

Yoshinogawa Niigata

2023/11/15 23:07:41

2023/11/15

Olivierd

Au gout, Fruit mur, légère astringence. Riz, alccol, pointe d‘umami au nez.

Olivierd

ZakuHo No Tomo

Shimizuseizaburo Shoten Mie

2023/11/12 02:48:59

Olivierd

Léger jaune paille, Arome de riz, léger caramel. Léger ester de lychee, umami. Peu d‘acidité et sensation de sucré. Finale avec une légère pointe d‘astringence qui amène une sécheresse balançant le sucre.

Olivierd