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お酒が飲めるようになってから、だいぶ経ちましたが、日本酒の美味しさ奥深さに愉しみを持つようになりました。辛口が好きです。

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Ubusuna2023 穂増五農醸生酒発泡
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山仁酒店
家飲み部
55
ニルたろう
封を切った瞬間に栓が飛びました。非常に元気の良い泡です。飲んだ瞬間に爽やかな香りと炭酸でとても飲み口が良いお酒です。このお酒に会えて日本酒の可能性を感じました。一口ひとくち味わいながら飲み干したいと思います。
Senkinモダン仙禽無垢無濾過
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淀川酒店
仙禽教信者
48
ニルたろう
旨みもありますが爽やかな飲み口がモダン仙禽の特徴ですね。食事と合わせやすく次々と進んでいくお酒です。残り少なくなりましたが次もお世話になります!
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仙禽教信者
48
ニルたろう
残りが少なくなってきた両者、再度対戦の機会を設けました。先日はクワガタムシの圧勝とお伝えしていましたが、飲み進めるうちにカブトムシのすっきりとした酸味とキレがクワガタムシの甘味と深みを上回り、今回はカブトムシの勝利でした。残り少なくなった両者、最後の一滴まで味わい尽くして、次のシーズンまで楽しみに待つことにします。仙禽最高!
DainaKimoto特別純米生酛
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淀川酒店
家飲み部
34
ニルたろう
久々にいただきましたが芳醇で広がりのある味でさすが大那と頷く味でした。じっくりと飲みたい一本です♪ アルコール分 15%以上 精米歩合 55% 使用米 美山錦
Senkinクワガタ生酒
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嶋田屋酒店
仙禽教信者
40
ニルたろう
カブトムシ対クワガタムシは僅差でクワガタムシの勝利でした。同系統の味香りキレですが、余韻の残り方がクワガタムシの方が芳醇でかつ華やかでした。このこの後も対決は続きます。