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"柔和"风味日本清酒排行榜

我们将按照"柔和"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 41

3.43 pt.

Chiyonosono Shuzo Kumamoto

149 次签到

酸味气泡葡萄酒粗犷

千代の園 1

千代の園 2

千代の園 3

熊本当地的清酒 Sanzanmura 略带甜味的吟酿香气。口感清甜，酸度柔和。如同饮用新鲜的青苹果汁。因为喝得太多，记忆有点模糊。我甚至不确定当时写的笔记😅。总之，很好喝！在三山村，清酒是用一种叫做 "鲤鱼养殖 "的无农药方法种植的酒米酿造的！鲤鱼养殖法是将鲤鱼放生到稻田🌾🌾，以消灭害虫。几年前，我喝过熊本鸭养殖法🦆🦆酿造的熊本鸭满酒。熊本有很多人采用自然农法🫶。

日本清酒节 @ 大阪海湾塔（Æ大阪海湾塔）有一种口味很好，但也有淡淡的酸味和清爽感。小册子上说它适合烤鸡肉串和关东煮。我觉得它适合秋天的口味。

所用大米未知。概念不明，但似乎是 "猫系列"，还有其他 "风与猫"。虽然酒精度低，但酒味不淡，口感深厚。这是一款果香浓郁、口感均衡、美味可口的清酒。❗️

# 42

3.43 pt.

Gassan Shuzo Yamagata

510 次签到

鲜味锐利爽快干甜味温柔平静苦味

Ginreigassan 1

Ginreigassan 2

Ginreigassan 3

有点奇特但不苦涩🤔。这是一种食品酒🍶-。配上各种生鱼片😋。 Undan✺✺和(,-д-,)nma! 很多好酒，但我对那些我从未喝过的酒感兴趣😅。我确实有一张照片...虽然我想我可能喝了一点... 有大约4种我没有记下我的印象(¡-ᴗ-;ก)

5月23日（星期二）的备忘录（2） 🍶。岩手县的同事送来的礼物 - ⤴️✨ 他说这是来自他父母在山形的家附近的酒😊。大家都很享受、我们非常喜欢。

今天是个好日子 🌈 现在，我期待着一种蓬松的感觉，因为它被描述为在酒杯中的美味......。我想不是的，它更像是一种略微干燥的味道😋。而且非常新鲜 🎉。以及大米的香气和味道 🎉。我认为它可以和任何菜肴搭配，无论是日本的还是西方的👍✨。

# 43

3.42 pt.

Takarayama Shuzo Niigata

224 次签到

甜味苦味鲜味爽快常温干柔和辛辣

Hozan 1

Hozan 2

Hozan 3

在阪急百货公司品尝和购买。我已经说过很多次了，但它叫高良山。读作😅。作为火酿清酒，味道很重，但不知道是不是生酒？印象中，它从头到尾都被一种温和的甜味所笼罩。也有相当多的酸度。它的味道比我品尝的时候要好。

这是一款清澈、爽口、甜度适中的清酒，口感清澈。它没有冲击力，但能让人平静地饮用。是一款不错的食用清酒。这款 "米袋系列 "有多个品种，采用不同的大米，比较一下会很有趣。您一定会喜欢'Hozan'的。❣️

庆祝㊗️ Sake no Jin 成立 20 周年，30 个新泻清酒杯 🎉 第 2 部分首先是冷清酒。有点成熟。但也很柔和。出乎意料的清爽。没有口感。辣味。45° C，甜美且难以抗拒。甜美诱人，但当温度升至 60 度时，味道会稍有流失，变成温热的糖水。配黄鱼烧和😋。向 Sake Kadoya @ Murakami 订购，宅饮 20240315。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

宝山綾紫芋麹全量（28゜）　1800ml¥4,550

# 44

3.42 pt.

Kichi Shuzo Ibaraki

198 次签到

酸味洋梨气泡润滑干甜味回味糖

Kikusakari 1

Kikusakari 2

Kikusakari 3

纯米吟酿 🍶本州酒✨Harumaitsuki🌸 清顺18票之旅 🚃 茨城枥木版参观位于日立空巢的木内清酒厂。干爽，强烈的酸味，有强烈的味觉效果。清爽✨由于下雨，人比较少，所以在柜台前放松了一下😋。木内清酒厂 @茨城县那珂镇小野村 20230318

纯米酒🍶君清顺18票之旅🚃 茨城县枥木市版隶属于Kiuchi清酒厂的荞麦面店。首先，用Nest啤酒🍺敬酒，然后是标准的Junmai-shu。锐利、强烈的酒精、酚类香气，之后是甜味。呈现出Hitachiniku牛肉井😋的醇厚的炖牛肉（甜味噌，麦饭石）。感觉很温和。☺️ Kura + Soba Nakaya @ Konosu, Naka, Ibaraki 20230318

纯米银珠🍶。清顺18票之旅🚃茨城枥木版木内酒厂附属餐厅的第二杯酒在这里😅略带黄色。醇厚的☺️，与第一杯的君子兰相比，很轻。香气是有点威士忌桶的感觉🥃。炒荞麦面很好吃😋。 Kura + Soba Nakaya @ Konosu, Naka, Ibaraki 20230318

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

【クール便】菊盛純米大吟醸山田錦直汲み生原酒1.8L1800ml茨城県木内酒造日本酒¥3,300

# 45

3.42 pt.

福美人酒造 Hiroshima

150 次签到

甜味果香结实梨微妙

Fukubijin 1

Fukubijin 2

Fukubijin 3

付费品尝，400日元的价格有点贵，但令人惊讶的琴酒香气、麝香般的味道和温和的味觉都很美味。很高兴看到墙上粘贴的历任总理的彩色文件展示的复制品，这使它具有独特的特征。当我在网上查询时，我发现福比多是 1917年由主要在日本西部的酿酒公司投资成立，是日本第一家以股份制形式成立的清酒酿造厂。

在参观广岛西条的一家酿酒厂时购买的。打开瓶子后，闻起来有点像神奇的墨水。味道像白糖一样甜，有一种轻松的、味美的味道。这与我品尝的时候不同。它很好，但是... 第二天，它的味道和我在酿酒厂尝到的一样。它很美味，味道很均衡😊。

广岛之夜第二晚的最后一杯酒这是一款地区限量版清酒。老实说，喝了这么多，我已经记不太清了、这是一款醇厚的清酒。有淡淡的米香味... 我的印象是... 广岛之夜，现在结束： ☑️

# 46

3.42 pt.

戸塚酒造 Nagano

135 次签到

柔软爽快樱花

寒竹 1

寒竹 2

寒竹 3

宮馬西奇清爽的甜味和味觉。完成度是连贯的。

合理的尺寸为180毫升😋。一杯好的清酒，喝起来很爽。带着它参加烧烤或露营活动如果能有一个户外清酒派对，那会很有趣的。👍. 嗯，很难到外面去😂。它有一种新鲜的味道，有一种干净和清脆的味道。

# 47

3.41 pt.

Nakagawa Shuzo Niigata

124 次签到

鲜味宁静葡萄酒涩味甜味

Koshinohakugan 1

Koshinohakugan 2

Koshinohakugan 3

越野白金 50%抛光吟酿。这是一款清淡易饮的吟酿酒，是新泻酒的典型代表。佐以野菜天妇罗。

我从来没有见过这个品牌。主要是在新潟县内消费，所以不在县外销售。我有幸喝到了它😄。它虽然冰凉，但非常多汁，是真正的潮流组合，甜美与清凉的结合。我是在一次酒会结束时喝的，所以酒钮没剩多少，但它的酒量非常大，单独喝效果很好。我真的很想在家里品尝一下，如果在别的地方发现了，一定会买下来"■▄▄■▓。但我昨天喝多了"■▄▄■▓。

新泻清酒之津大阪⑭(Niigata Sake no Jin OSAKA⑭) Koshino Hakugan]摊位。主要生产本酿酒，80% 的货物来自县内。越野白干黑松。 2020 年和 2021 年连续两年荣获全国加热清酒大赛温热组最高金奖。价格非常便宜，味道却出奇的好。温酒一定很好喝。略带清酒味，口感饱满、甘甜可口。越野白金纯米。采用五百万石大米酿造。纯米清酒，酸度尖锐，口感紧密。星野冰纯米吟酿同样采用五百万石大米酿造。从清澈的酸度到强烈的酸度。甲子野白金纯米大吟酿日曜吉，未经过滤，瓶装。第一次品尝这款酒时，我本想不喝 "日吉"，但 bouken 先生说他会喝，于是我就尝了尝。果香浓郁，口感醇厚，是我喜欢的浓郁口感。价格太便宜了，有毛病。小志野白鹿大吟酿展品清酒 2024。清酒比赛用酒。清澈透明，像水一样饮用，没有任何粘滞感。回味略带辛辣，口感清爽。越野白金大吟酿年份酒 2014 年] Koshino Shiragane Daiginjo Vintage2014。为参加清酒大赛而陈酿 10 年。因为是 10 年陈酿，所以由阿倍野晴家带来。颜色变化不大。它有一种成熟感，但口感清澈而丰富。

# 48

3.40 pt.

Ozaki Shuzo Aomori

71 次签到

鯵ヶ澤 1

鯵ヶ澤 2

鯵ヶ澤 3

酒米清酒米：Mashigura Tsugaru Roman 深沉而干爽，回味均衡，美味可口! ✩4.0

今天，我们将品尝青森县尾崎修造酿造的 Ajigasawa 特制纯米酒：❗️。酒香中带有陈年清酒的淡淡烟熏味。啜饮一口，舌头上会有醇厚的口感，随后会有轻微的涩味。之后，从鼻腔中还能闻到一股烟熏香味❗️，适合作为食物酒❗️，有趣的酒❗️。

据说这是一种与青森渔村当地饮食相匹配的清酒。

# 49

3.40 pt.

Chiyonosono Shuzo Kumamoto

174 次签到

苦味鲜味酸味爽快温柔麝香葡萄

Taito 1

Taito 2

Taito 3

我们库存过多，所以要开放😅。去年我还买不到这种酒，这已经是一年前的事了。我在日本清酒节上喝到的那款酒非常微妙，所以我想确认一下🤔。口感清新，泡沫丰富。虽然甜度不高，但苦味之上的气感非常好。我想尝尝用龟之王酿造的清酒，那是春天前后出产的。

熊本市中央区 Izakaya Seto。

它比纯米更柔和，但我不喜欢。

# 50

3.40 pt.

Hakkai Jozo Niigata

5,367 次签到

干稳定爽快鲜味甜味柔和结实苦味

Hakkaisan 1

Hakkaisan 2

Hakkaisan 3

新泻酒是一种很好的食品酒🍶......我喝的是某家新泻超市的熏制菜肴品种，鲭鱼、鲑鱼、鸡蛋、小扇贝、奶酪🧀、坚果来自超市的熏制菜肴品种.......快乐...

哈尔西翁看起来就像贫瘠的草地，我在查资料时发现了这一点。桃子、乳酸、木头、清新的气味。淡淡的桃香、清爽闷热的酸味、米饭的味道、涩味，最后是迅速扩散的辛辣味。美味可口，但价格不菲。这可能是一款食用清酒？配着冰镇豆腐喝实在是太好了。你会爱上它的。与食物一起食用时，单独饮用时的辛辣味会转化为鲜味，微妙的甜味和鲜味会让你想吃得更多。与鱼一起食用时，鲜味和咸味都会散发出来，我很喜欢。鲜味。随着温度的升高，味道会越来越浓。第二天。多汁。葡萄味

(🍶🍶🍶🍶 今天，我收到了一瓶八海山葫芦酒作为礼物😀。今天又是一个大热天🥵，我选择了一款适合饮用的大小酒💕，八海山典型的清淡、干净、尖锐的口感😚，1 口（1 gou）瞬间消失🍶，虽然有一段时间没喝了，但还是很好喝🥳。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

八海山【特別本醸造】720ml¥1,320 八海山【普通酒】1800ml¥2,136

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