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"刺激"风味日本清酒排行榜

我们将按照"刺激"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.48 pt.

Yonetsuru Shuzo Yamagata

305 次签到

かっぱ 1

かっぱ 2

かっぱ 3

特制的纯米酒平滑，清淡，略带苦味。不浮夸。干。没有任何修饰👍。在长谷川清酒店@东京站Gransta 20210219买的。

它很干，但喝起来很温和。

颜色偏黄但干净易饮口感硬朗，但清脆。易于饮用，无异味。

# 82

3.48 pt.

Homei Shuzo Hyogo

203 次签到

干沉稳坚果结实甜味鲜味气泡苦味

鳳鳴 1

鳳鳴 2

鳳鳴 3

我的岳父岳母把这款酒作为丹波佐佐山的礼物送给我。这是一个我以前从未尝试过的品牌，所以当我打开瓶子时，我非常紧张。也许是因为我们最近喝了很多秋天的酒，但它出乎意料地清爽😳，而且很容易喝到，不会卡壳。它有一种淡淡的酸味和一种辣味，之后就会出现，然后很快消失。清酒是用干净的水酿制的，与各种食物都很搭配。我们用猪肉泡菜和马鲛鱼刺身来享受它。我想小心翼翼地喝下它，但它可能两天后就会消失。

我在家里喝酒 ♬朋友送的有马温泉的纪念品! 谢谢👏。这是很长一段时间以来味道最淡的一次。我们已经有了很多甜的东西，所以这个也很好!

你会得到什么？显然，这是一个滗酒区。香味慢慢袭来，缓缓流淌，回味无穷。

# 83

3.47 pt.

Miyazaki Honten Mie

602 次签到

甜味果香酸味鲜味平衡干温柔热

Miyanoyuki 1

Miyanoyuki 2

Miyanoyuki 3

[特洛德式的甜味和撕心裂肺的辣味😄]。由一家以金宫烧酒闻名的酒厂酿造的清酒。很久以前，我看到萨纳德和内蒙奇对这个品牌赞不绝口，并把它列入我的饮用清单，这是我第一次在酒类商店发现它，所以我买了它。✌️。甜美、温和的香气令人愉悦。口中有滋滋的甜味，咽下后有悠长的辛辣味，挥之不去。它有很强的酒精味和相当的阴柔的味道。这是我最喜欢的类型之一😋。对于日本食品来说，它适合与煨制的菜肴搭配。它的用途很广，也可以与西餐搭配👍。

请记录在案我去米国时喝的酒，经过这么长时间。

这是一个熟人送的礼物，一个年长的本庄。它的色泽呈美丽的琥珀色，米香饱满与绍兴酒一样的香气很好的平衡，和浓郁的饭菜很配。

# 84

3.47 pt.

Yukinomatsushima

Taiwagura Shuzo Miyagi

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气泡干甜味爽快酸味果香振奋新鲜

Yukinomatsushima 1

Yukinomatsushima 2

Yukinomatsushima 3

在家里。这是我妻子给我的礼物，她一直在看我在Sake no Wa上的日常帖子，并对清酒上瘾。收到这份礼物我非常高兴，但同时我也在想，在网上订购是否安全。我不得不承认，我有点担心。拍了几张照片后，是时候试试了......。气味是果香，这很好。在口中，它有一种新鲜的、轻微的碳酸味，强烈的酸味，甜味，以及最后的苦味，使它非常容易饮用。我以为继续喝下去会有各种效果，而且将来会继续享受它。

雪域松岛，是一种礼物。这种类型的清酒装在一个盒子里，瓶颈上系着一根浮夸的绳子。上品的香气是果味吟唱的香气，但后面有一种苦涩的酒精味。口感干净、甜美、可口，具有清酒的品质，没有令人不快的酒精味，是一款典型的昂贵清酒。温和的苦味带来的锐利感也很好。一种享受!

大女儿和她丈夫送给我的年终礼物🍶。喝起来清爽淡雅。庵口美味🤤。我现在做了很多锅碗瓢盆。我和锅碗瓢盆玩得很开心🙋。

# 85

3.47 pt.

守屋酒造 Chiba

81 次签到

氨基酸味结实

舞桜 1

舞桜 2

舞桜 3

清酒已收到。它真的成熟了吗？很结实~。我很久没有尝过了，味道很好~。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）大米：千叶大米碾米比例：60 酒精含量：15%。容量：720 毫升生产年份：2025.07

在朋友家喝清酒 🍶。很好喝 ✨

超市霞在索萨店购买。说白了，就是贴牌购买（笑）。在常温下打开，口感是所谓的 "umakuchi dry"？与其说是清淡的干型清酒，不如说是强调了清酒的特质。虽然应该是纯米酒，但似乎有一种含有酿造酒酒精的本酿酒的气氛。这是否与标签上的长期陈酿有关？我打开酒瓶，把它放进冰箱。我稍后会试着看看与室温下的区别。

# 86

3.47 pt.

Yanagisawa Shuzo Gunma

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甜味丰满热气泡柑橘鲜味回味醇厚

Keisen 1

Keisen 2

Keisen 3

K Katsuragawa，它已经搁置了大约一年半。虽然时间尚早，但我很期待夏天的加冰清酒，这次我要来一杯标准的加温清酒🍶。打开酒瓶，倒入酒液，扑鼻而来的是刚煮熟的松软香气，像年糕，又像米饭。这是四级糯米酿造工艺👍。口感像群马清酒一样顺滑，但渐渐地会有一种温和而深沉的甜味，就像糖或土豆的甜味。加热后，酒香浓郁，有大米的味道。口感轻松，甜味和鲜味不会过于持久。非常适合在寒冷的季节享用✨。甜味本身比一般类型的酒更柔和，但相反，您可以充分享受到群马清酒特有的清香，这是一种很好的平衡！

夏天即将结束（天气依然炎热），我们打开一瓶加冰的葛川清酒，这是今年我们再次期待的！冷凝水再次将酒瓶背面撕得粉碎😇。开瓶倒酒时，有一种桂川酒特有的甜美、丰满的香气。闻起来有点酸，就像冰镇的冰块一样。口感有一种默认的甜味，但加冰后则很顺滑。香气柔软蓬松，像甜米果，带有刨冰的糖浆甜味。随着冰块的融化，它变得更加清淡，喝起来也更加惬意✨。回味悠长，略带辛辣的酸味和热带水果的清香，巧妙的余味也让清酒的口感更上一层楼！听着秋虫的鸣叫🍶。我想是时候开一瓶赤木山夏季清酒了。

美味可口！本来应该是甜的，但出乎意料的是，香味清香顺滑，大米的香气扑面而来。用餐时，香味也很温和！

# 87

3.47 pt.

Takano Shuzo Niigata

103 次签到

Koshijifubuki 1

Koshijifubuki 2

Koshijifubuki 3

那天是立花 StampVal 的日子，所以我只去了 Ikoma。我不常去其他商店😅。我以为是第一次喝，但好像去年在 Harukas 喝过😅。口感很好，没有很强的成熟感。非常好喝😋。我一直想知道是前宝冢 Revue 团员兼歌手越智不破行还是越智不破行先出现，但越智不破行的品牌似乎始于 1991 年！

新潟椿三条之夜🌉。一杯当地的纯米酒🍶。美味👍

这是我去新潟旅游时为自己买的纪念品。味道很好。完全没有浑浊的味道。是因为秋季陈酿的缘故吗？味道醇香可口。我喜欢

可以购买的商店

越後酒蔵高野酒造楽天市場店

越路吹雪大吟醸 50 180ml 一合瓶新潟県高野酒造日本酒おすすめ大吟醸日本酒辛口 1合瓶小瓶ミニプチ酒お酒地酒贈答贈り物ギフトプレゼントお祝い内祝いお返しお礼お父さん誕生日お歳暮お年賀蔵元直送新潟高野酒造¥550 【夏季限定】日本酒ロックで薫る純米吟醸原酒越路吹雪 300ml 父の日敬老の日ギフトプレゼント辛口酒お酒原酒冷酒小瓶ミニボトル季節限定夏限定ロック氷贈答贈り物お父さん誕生日蔵元直送新潟高野酒造¥693

# 88

3.46 pt.

Miyakozuru Shuzo Kyoto

99 次签到

益生菌饮料水果

Tsuzuru 1

Tsuzuru 2

Tsuzuru 3

汉开铁路线下会议的第二天按重量购买的。我觉得这是一个很好的机会，可以买到一瓶很少销售的宫古鹤酒。大阪日本桥的一家伏见店的附属店，出售伏见的所有清酒。不知道酒商协会是否参与其中？酒瓶的大小和标签各不相同，买一瓶就可以倒一瓶。酒是自己倒的，但因为我倒对了 300 毫升，所以得到了一个杯子作为奖励。口感像甜瓜，入口清爽。酸度令人印象深刻，口感绵长细腻。略带清香、甜味和辛辣味。大约一周后，口感变得开阔，或者说，风味特征变得更加明确。

六甲路绕圈赛 1/5 这是我第一次参加绕圈赛！从早上开始，我就非常兴奋和激动。我今天什么工作都没做......（笑）这就像是成年人的郊游。我参观了神户六甲市地区的五家商店！首先是摇摇酒。当我紧张地站在柜台前时，我的邻居跟我说话了。你去过多少家店？我说："我就是从这里开始的。" 挺不错的，不是吗？这是我第一次喝 Miyakotsuru。很干很清淡我要的是胸脯肉配昆布姬蛋黄还有鸡皮配芥末和酱油"有点浓？但和清酒很配这次，我的主题是 "搭配食物"。我现在正在回家的火车上。因为我明天也要上班...... 我很快就会发稿了！

伏清水酒窖小巷

# 89

3.46 pt.

松浦一酒造 Saga

216 次签到

鲜味酱油多汁梨洋梨甜味沉稳奶油

Matsuraichi 1

Matsuraichi 2

Matsuraichi 3

(ii) Matsuuraichi Sake Brewery. 在第9届大町峰会上获得吟酿类荣誉奖✨。使用来自Akaban的高达50%的抛光大町酒制成! 现在，喝一口......嗯，这个也很好! 温和的香气😳👍 入口清爽，有淡淡的酸味。味道也很好!

纯米清酒的酸度非常清爽，控制得很好。它的口感丰富而宽广。加热后口感更加清爽。加热时，鲜味被抑制，您可以品尝到涩味。与凉拌豆腐搭配，还能充分发挥凉拌豆腐的鲜味。即使不加，也能品尝到它的味道。我经常喝干清酒，所以按照我的标准，它是干的吗？我想是的，但这是一款非常好的清酒！太田先生是从新宿重播的。我仍然很欣赏 Golden Gai。

这就是访问川西酒业的目的。标签上没有写，但在店里，它被标为未经过滤的生酒。与标签不同的是，它具有果味和现代感。后半部分有点辛辣。稍微有点气。有点像Eiko-Fuji，但更辣一点。我把它写得很微妙，但它相当美味，有很好的甜味和味道。还有一款纯米吟酿生酒，我想试试。我认为第二天后的味道比第一天的好。

# 90

3.46 pt.

Morinokura Fukuoka

513 次签到

绍兴酒热鲜味常温辛辣巧克力结实甜味

Komagura 1

Komagura 2

Komagura 3

口感醇厚浓郁醇香的米饭口感。易于配餐、易于配餐。这是我第一次吃这个牌子的米饭、我想我可以试试。

使用的大米是福冈县产的 Yamada Nishiki。口感温和轻盈，不似清酒酵母的酵母味。这是一款均衡的食用清酒，余味尖锐。美味可口。‼️

你知道的，就是我在年末开了一个人的年终聚会😋✨。

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