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"清凉"风味日本清酒排行榜

我们将按照"清凉"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

4.43 pt.

Sugita Shuzo Tochigi

78 次签到

热鲜味酸味天鹅绒饱满清凉

鷗樹 1

鷗樹 2

鷗樹 3

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一）协会酵母第 601 号 🌾兵库县生产的山田锦 2021/03 纯米典型的鲜味，柔软而蓬松。涩苦味来得很快。它相当苦涩，清酒酵母味适中。

第一棵大垣树一听到 "Yamahai "这个词，我的脑海中就会浮现出一种强烈的酸味。而这一棵树也一如既往地散发着清脆的酸味。上口的香气在酸味的衬托下有一种清酒的感觉。口感相当清淡，这可能与清爽的酸度有关。鲜味没有那么强烈。当回味充满清酒时，随之而来的是强烈的酸味和苦味。仔细品尝，会发现它的度数为 18°。难怪会冲击喉咙后部。适度厚重。谢谢您的美酒！

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 2022BY 协会第 6 号酵母 🌾兵库县的山田锦（一等米 2023/08 从普通清酒到大吟酿所有清酒均在佐濑式酒槽中压榨。酒体厚重、醇厚的干型清酒。口感浓郁，可以温饮或加冰饮用。

# 12

4.41 pt.

中村酒造場 Tokyo

115 次签到

Chiyozuru 1

Chiyozuru 2

Chiyozuru 3

来自东京的本地清酒。试用300毫升瓶装。香气出乎意料的果香，口感甜中带苦......苦味是否占优势？新鲜、轻盈、清爽？它很容易饮用，没有任何习惯。它相当美味......我猜它就像一种清淡可口的清酒......我没有意识到东京有这样的纯米清酒......。

使用的大米是冈山县的Akebono，新泻县的Gohyakumangoku和兵库县的Yamadanishiki。邻近的一家酒类商店新推出的。我以为是富山酒，但它是江户酒。酸度很强，强劲的味觉中有一种新鲜感，这是夏季酒的典型特征。苦涩和辛辣的回味也很好。整体平衡性还不错。东京清酒不容小觑❗️。

千代鹤纯米清酒 3/5 米的甜味

# 13

4.27 pt.

Ichinokura Miyagi

154 次签到

Kinryu 1

Kinryu 2

Kinryu 3

它有一种新鲜的味道，但有一种美味的味道。一之仓品牌在宫城县很有名。很遗憾我以前不知道这事😭。

仓库之花今天最后一朵。辛辣浓郁的口感从口腔四周一直蔓延到中段。口感柔滑，回味无穷。

清洁，略带木质香气。含有？有点化学性质，味道不寻常。有点绿色、花生味和芳香。尖锐的苦味。不喜欢。 2/5 喜欢。

# 14

4.22 pt.

Kawai Shuzo Nara

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出世男 1

出世男 2

出世男 3

口感干净清爽，甚至有些凉爽。这确实是一款夏天专用的清酒。

奶香浓郁，甜度适中，与奈良的柿叶寿司相得益彰。

吃完涮羊肉串。在酒店小憩在休息室服务结束前一小时，我跳了进去。前台告诉我们，他们还提供酒水服务，于是我们就冲了进去！这里有清酒！这个牌子来自奈良县橿原市今井町。 Unebi 还是 Unebi？杯中加冰，加冰！比想象中更有冲击力！我是小剂量喝的，但后半段我走错了路，把它和姜汁汽水一起喝了。也许还是热饮比较好。明天我们将游览奈良的大和三山，晚上到达和歌山🌉。我想我没有足够的时间去高野山了。 (日语知识）原料：大米（国产）、大米麦芽（国产）碾米比例：70 酒精含量：16%。

# 15

4.21 pt.

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咖啡麝香葡萄樱花

Yomigaeru 1

Yomigaeru 2

Yomigaeru 3

来自山形县长井的纯米银条🍶泽之花🌾。清爽的感觉😳。容易饮用，但有点短。 Umi to @Takadanobaba 20220323

山形县的 Iwaki 日本酒酿造厂。令人愉悦的氛围。有生鱼片。

复兴，复苏。既干净又浓郁。略带膻味和铝香味

# 16

4.19 pt.

Taiyo Shuzo Hyogo

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鲜味绍兴酒有力烟熏清凉沉稳焦糖味

太陽 1

太陽 2

太陽 3

🥂 高俊美味的干货!酒精含量19°，但很快就喝完了😅很好吃😋👍

"信仰是一种责任。如果你相信某件事情，但结果却不像你想象的那样，这是你的责任。 "我不建议把它作为一个酒类商店。但如果你想为自己买，你可能想在喝之前保持室温。如果我没有这样做，请放心，这将是我选择这样做的错误。存放后一个月。颜色是淡黄色的，让人联想到强烈的味道。香气是发酵的和成熟的。在口感上，它是多汁的，复杂的，充满了大米的味道!最初的规格是它有点干，但随着它的成熟，甜味被带出来，而且非常有泥土味。它的味道丰富而饱满，带出了很多米饭的味道，而且味道越来越深，不可能用几个字来形容。"这就是味道!这是一种难以用几句话描述的味道。另一方面，如果你把它放进嘴里并马上喝掉，你会惊讶于它是多么容易喝掉。这好得不能再好了......我很高兴我们喝酒的人相信喝酒......。明年，我将尝试冷藏后饮用。我想知道它的味道会是怎样的。这也很好!

儿玉居酒屋 15 周年纪念活动。平静而烟雾缭绕

# 17

4.18 pt.

Kondo Shuzo Gunma

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梨干稳定鲜味干净清凉穿透桃子味

Akagisan 1

Akagisan 2

Akagisan 3

我在高崎车站看到了它，就买了下来。我还以为会失望呢......总之。我应该买一打的。我应该在一打里买的。

久违了的普通赤木山！我喜欢夏日解渴的清爽，但寒冷冬季的清冽干爽似乎也能让我紧致起来，感觉与众不同✨。清澈优美的口感也让人联想到冬日的雪景！在这个时节暖暖地喝也很合适。但在我看来，赤木山最适合冷饮😋。

它已经不需要再提了。买回来后，我一直保存着它，但在天气转暖时，我打开了它！(我就不说我的印象了）。清淡爽口、干爽可口的口感+干净利落的喉咙，是即将到来的季节里最完美的珍品😌。在我看来，它是 🍺 的替代品..！

# 18

4.17 pt.

Chiyonosono Shuzo Kumamoto

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苦味干鲜味爽快酸味柔和结实甜味

Taito 1

Taito 2

Taito 3

我们库存过多，所以要开放😅。去年我还买不到这种酒，这已经是一年前的事了。我在日本清酒节上喝到的那款酒非常微妙，所以我想确认一下🤔。口感清新，泡沫丰富。虽然甜度不高，但苦味之上的气感非常好。我想尝尝用龟之王酿造的清酒，那是春天前后出产的。

泰斗纯米吟酿蓝樽县：熊本县阿苏市米：山田锦抛光比例：55%。清酒度数：-1.5 酒精含量：16%。 @牛岛清酒商店（熊本县）

日本清酒节大阪春季 4️⃣。这是我们在日本清酒节😇上帮忙时从大户酿酒厂带回的另一款清酒。这款限量版清酒距离最后一刻还剩 10 分钟😅，就已经空了。当我问酿酒师怎么办时，他让我打开酒瓶，因为还有客人想喝，于是我就打开了酒瓶。放进嘴里的那一刻，感觉非常甜美，果香浓郁，但最后又有一种美丽的辛辣味，是一种很容易入口的清酒，细细品味，有一种完美的食物清酒的感觉😇。这家酿酒厂的清酒度数约为 0，当我被允许在现场品尝时，我有点担心，因为它看起来很甜，但酿酒师告诉我这是干型清酒，所以在介绍清酒时，我向喜欢干型清酒的顾客推荐了这款清酒，我觉得我是对的😇。

# 19

4.06 pt.

沓掛酒造 Nagano

90 次签到

Fukumuryo 1

Fukumuryo 2

Fukumuryo 3

从上田带回的最后一瓶。入口甘甜！入口即辣！就像过山车一样，口味极致。我觉得这就是过山车。

来自上田市的同事的礼物。第一口就喝到了，很好喝! 优雅的香气和醇厚的口感，不太甜。一个成熟的?成年人的味道。

这是酿酒厂 5 月 11 日开业时推出的限量版清酒。我对限量版清酒真是情有独钟。💦. 这是我第一次参观这家酿酒厂，但天气很好，我被这座山中天然酿酒厂的绿色所治愈。⛰️ 我不知道这种酒的规格，比如大米，但它有一种新鲜的花香，这只有纳玛酒才有。 😋😋😋😋

# 20

4.05 pt.

Momokawa Aomori

253 次签到

干透明爽快

Nebuta 1

Nebuta 2

Nebuta 3

我要求他按照斯皮茨的《樱桃》风格来做，但他没有同意。于是我在寂寞中喝下了百川nebuta。我不知道它是什么味道，但这是我应得的。我太醉了🫣。嗯，我自己也不知道，但似乎我的水平已经跟不上东京和关西了😱。只有他看到了一切。

这款清酒与我最近喝的酒相比是个不错的变化。它有一种类似于成熟的麝香酒的糖分甜味。口感适中，余味微干，回味干净。味道不错。😋

浜野家/横滨

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