Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"草本"风味日本清酒排行榜

我们将按照"草本"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.79 pt.

WAKAZE (TOKYO)Tokyo

109 次签到

巧克力草本栗子葡萄酒酸奶气泡柑橘酸味

WAKAZE 1

WAKAZE 2

WAKAZE 3

我很惊讶大米能做出这种味道😳。它是在酒桶中陈酿的，因此有一种特殊的红酒风味🍷。口感非常浓郁，清酒度数为 -23°，但由于酸度很强，它不像果汁那样甜，而是有一种尖锐感 😊。它似乎很适合搭配深色饭菜🍖🍛。非常美味 (^...^) 500 毫升要 3000 日元，但我推荐这种新型清酒💸。

WAKAZE，我第一次喝了它。一种具有强烈酸度和微甜口感的白葡萄酒... 它在类别上与所谓的清酒有些不同（它也被列为 "其他酿造的清酒"）。(因为它含有草药成分？)。把它作为一种偶尔的刺激物来享受是不错的。 ("THE BOTANIC"......它的意思是 "植物学"，不是吗？)

WAKAZE 和 Takara Shuzo 合作生产了一种在美国销售的气泡酒。它采用加利福尼亚州种植的大米、葡萄酒酵母和无乳酸白酵母酿制而成，具有明显的天然清爽酸味，适合搭配各种菜肴。该公司表示。它有一种白葡萄酒和乳酸的感觉，可能是因为葡萄酒酵母的缘故。我在 Famima 买到了这种酒，如果能有更多这种有趣的酒精饮料，我会很高兴的。真好喝

# 12

3.70 pt.

Obata Shuzo Niigata

48 次签到

Sashu Masamune 1

Sashu Masamune 2

Sashu Masamune 3

☀️ Masamune hunters go today🍶。我们在 TABI BAR & CAFE SUZUVEL 😆 发现了一种无法饮用的正宗酒。这是以 Manotsuru 闻名的小畑修造酿造的正宗酒。具有矿物香气😳。口感清爽，带有草药香🌿。香气浓郁，清酒的感觉逐渐消失🫥。大米的味道🌾掩盖了甜味和酸味，吟酿的香气刺激着鼻子。回味中略带苦味和涩味🙄。这是一种独特的风味，也是一种全新的饮用体验🤗。不说话也能说话"🤩，真酷。我想我应该想出一句口头禅，比如 "正宗好喝不说话"❓。好正宗👍

终于打开了一瓶前年在小樽买的清酒。这款酒口感绵软甘甜，酸度适中，回味无穷。

# 13

3.67 pt.

85 次签到

どくれ 1

どくれ 2

どくれ 3

清澈，略带口感

纯米 Ginjo Nama Sake 🍶Nao Kumi Tezume Arabashiri✨Gin no Yume🌾。 Kochi-Ehime 火车之旅🚃第一天😆。在高知广目市场🍶きれ喝一杯🍶，干的。清脆😳。味道浓郁。盐鲣鱼榻榻米🐟口感顺滑、干爽。炸吉品鱼也很爽滑。第一次吃盐鲣鱼榻榻米，但味道非常好 😋。鲣鱼餐厅 Bokchiri @ 高知广目市场 20240516

# 14

3.66 pt.

大谷忠吉本店 Fukushima

66 次签到

Toryu 1

Toryu 2

Toryu 3

已经一天了，但我很清醒。今天的花粉让我的眼睛、鼻子和嘴巴难受极了。就像一种清澈、干燥的味道。因为是生的，所以能明显感觉到鲜味。之后，我们举行了欢迎派对。今天是闰年，所以回家后我想开一瓶闰年号，但我感觉小组成员会喝得太醉。我不知道自己能不能做到。

白川清酒。事实上，这是我几年前最先喝到的清酒之一，它让我迷上了清酒。福岛县白川的清酒非常美味！🫠💓

# 15

3.63 pt.

澤佐酒造 Mie

93 次签到

葡萄酒草本酸味宁静葡萄酸奶

参宮 1

参宮 2

参宮 3

Sangu已经销售了大约两年。它的酒体很结实，有爱赞的力量，但感觉比我上次喝的时候要轻。而且似乎更甜一些......这是我的想象吗？我没有任何抱怨，我最喜欢的类型也没有改变，但我的味蕾有没有改变？当平静地评估时，味道是清脆和干净的。它没有果味，但略带甜味，而且很均衡。这是一个好的清酒!

伊贺品尝了来自名张的清酒。我们品尝的是五年陈酿的清酒。当你把琥珀色的清酒放入口中时，经过多年培育和成熟的味道就会弥漫开来。这真是一种味道浓郁的美味清酒。

三重县名张。泽筱清酒酿造公司。 Sangu 特制纯米清酒，Tsukiyomi。三谷，似乎已经不能再喝了。这酒太好喝了，但我们还是打开了瓶子，因为我们觉得最好在它变质之前喝掉它。它是冷饮。顶部香气温和，带有柑橘和铝的香气。色泽清澈，略带黄色。口感从略带尖锐的酸味开始，一直延伸到鼻腔，香气逐渐扩大，散发出成熟和鲜美的味道。微苦的味道在舌尖萦绕，略带辛辣。可能不太好我觉得它适合加热，所以我会试着加热一下。本学期第一次去农兵卫横丁！加热后，酸味变淡，甜味扩散开来，仿佛整个舌头都被包裹住了，更容易感受到鲜味，酸味也变得平和了。从 50°C 开始加热，冷却到温热或温水时口感最佳。 Pyonpyon 告诉我加热可以软化酸味，我就试了一下，结果非常完美😉。加热清酒是很有深度的🙄🙄。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）使用大米：100% Saganohana 抛光比例：柿麦 50%，柿麦 68 酒精含量：16°C

# 16

3.61 pt.

しろくま冬のうすにごり

Kankobai Shuzo Mie

94 次签到

蜜瓜味气泡

しろくま冬のうすにごり 1

しろくま冬のうすにごり 2

しろくま冬のうすにごり 3

第二轮关外年终聚会✌️。在这个时候，桌子上摆满了激素炒面是一个接一个地送来的🤣。和Shirokuma酒🐻❄️。这是一个淡淡的、多云的清酒。芳香是水果味的，但略显干燥 ❄️. 易于饮用，即使是在聊天的时候。易于饮用，口感顺滑，易于啜饮😋。

白沼白沼 - 冬日清淡的尼高利 - 720毫升米: 五佰万石抛光率60 酒精含量16%。我打开这瓶酒是因为我妻子说Hatsuzakura太浓了。它很好，因为它很柔和，有一点甜。它与随后的两瓶nigori（一种米粥）非常匹配。动物系列，我想一年四季都喝它😊。

香甜可口。就我个人而言，我喜欢在吃完一碗米饭后再来一筷子。

# 17

3.57 pt.

カネタ玉田酒造店 Aomori

173 次签到

华丽果香草本苹果新鲜樱花

華一風 1

華一風 2

華一風 3

在青森，σ´`σ得到！首先，❣️ 瓶子很可爱((((o(♡´▽`♡))o))) 我以为它的味道会很好。我是这么想的，但我还是买了。这是一种平静、甜美的味道。我把它🥒和myoga🎶一起吃了。我会把这个瓶子用作单花瓶🌸。

顾名思义，这款清酒的酸度像风一样悄然而逝，令人愉悦。这款酒很好喝，但也许第二天在空气中醇化后味道会更好。

在粕屋郡久山町的酒类专卖店购买 (开瓶后立即饮用）冷饮清澈无色香气温和果香甜味在口中弥漫。口感突然变得尖锐但不干燥。余味清晰适合搭配甘草。加温后，腻味和干燥感增加。 (开瓶后 15 天）。加温至温热。甜美的果味吟酿香气增强。口感与冷清酒相同。非常适合搭配鳕鱼子。加热至高温。谷物香气类似玉米。失去甜味和浓郁的口感，变得非常清淡。加热后，它不会恢复冷清酒或温酒的甜味，口感清淡。

# 18

3.55 pt.

Kinteki Shuzo Hokkaido

172 次签到

Kinteki 1

Kinteki 2

Kinteki 3

这是一款来自Kinjitake酿酒厂北部的纯米酒。甜味来自于温和的味觉。在良好的酸度之后，这款美味的清酒以苦涩的味道结束。它是在室温下食用的。一个好的👍🍶🎶。

这是由Manachie 😅评论的真正的健发的答案歌。我有时会储备一系列的小瓶，以便在我想喝的时候🎵Hokkaido由Kinteki Shuzo酿造🎵Kinteki...不，Kinteki😉没有多少香气，辛辣，水样酒，淡淡的苦味🍶我在收尾时感到米饭😃。古典的，但适合吃的❗

一个同事送的礼物 🍶Kinpitaiku，好久不见 🍶胆大心细，坚决不干 😆这是一种传统的清酒 🐙章鱼类美食最适合搭配 😊。

# 19

3.35 pt.

Shuhozo Shuzo Yamagata

114 次签到

酸味柑橘葡萄酒草本麝香葡萄苹果鲜味气泡

La Jomon 1

La Jomon 2

La Jomon 3

今晚，我在GW之后回到工作岗位，但自然不是很兴奋🥴。所以，我们打开了一瓶拉绳门的PB六合宝典（Hiiri）✨用Dewa Sanzu x Kyokai No.6酵母酿造。香气温和而不显眼。味道有柔和的甜味和黄瓜和草药的酸味，回味干净，有清酒的特点，是一款多功能的清酒😊。它就像传闻中的那样好吃😋😋😋😋。

今天晚上，我们请到了来自山形县的非常受欢迎的项目清酒💁 。 La Jomon Shoumon Koji 三重正宗名酒 2023BY✨。我们能说这已经是仅次于 "净世代 "的第二大畅销酒吗？它不容易买到，而且很快就卖光了。嗯，这是我们家的第一款麴三重酿造酒。大家都知道，它的规格很变态（褒义）：Dewanosato x Koji ratio 66% x Polishing ratio 66% x Kyokai No.6 yeast 🤣。口感非常好，酸度是麴的三倍，非常强烈，可以轻松饮用。虽然不是白麴，但让我想起了某种猫清酒😺。

今天晚上，我们开了一瓶这种酒来搭配我们的高知、蒲町生鱼片和鱿鱼鳕鱼子 💁 晚餐。 La Jomon Six Nama Sake 2023BY✨ 我们手头正好有很多六间清酒，所以要赶紧喝一瓶。当我把它倒入一杯冰镇的水中时，它散发出惯有的淡淡乌里香气，口感混合了优美的酸度、一点类似波卡里的甜味和淡淡的柑橘味，后半段又苦又辣的涩味，非常美味，让人欲罢不能，😋😋😋😋😋。它既可以作为餐前饮品，也可以单独饮用，因为它能迅速恢复味觉，又不会影响用餐👍。稍后我还想尝尝 "Murasame"，这可是当地行家的拿手好戏🙌。

# 20

3.33 pt.

Nakagawa Shuzo Tottori

69 次签到

清淡有力酸味干奶味常温

Inabazuru 1

Inabazuru 2

Inabazuru 3

我们与之前发布的纯米吟酿一起品尝的清酒。我们是在品酒会第一天的开幕式上到场的，所以所有的酒都没有封存，所以我们能够在新鲜的条件下品尝它们。我建议在周三开店时去😆。它是60%的抛光大米，是Rokumaru。这和Shinomine是一样的。它的味道比纯米琴酒更饱满、更丰富、更强劲。它适用于热身。

鼻子和舌头上有轻微的苦味。它的味道有点像老酒。但奇怪的是，它与水煮鱼很配。这就像在鱼身上添加了味道。如果我们有当地的鱼就好了，但由于我们在家里喝酒...

日本鸟取县鸟取市。中川酿酒株式会社稻畑鹤纯米清酒，釜重型，烈性我在百货公司哪里买的？我不记得了，但我尝了尝，很喜欢，就买了。它是常温冷饮。颜色清澈，略带黄色。闻起来有柑橘的清香和浓郁的酒香。口感清澈微黄。入口后，酸味和轻微的涩味在舌尖蔓延，咽下后有柑橘和酸奶的酸味，口感细腻，类似橙汁酸奶的味道。余味尖锐、活泼、辛辣，回味短暂。我喜欢 ikuhashimoto 独特酸味中有趣的酸奶般的奶油味。我想它还可以加热，但我得尽快加热，现在已经是春天了。如果加热到很热，甚至顶热，苦味和尖锐的辛辣味会变得更强，奶油味就不那么明显了。当温至人体皮肤发热时，苦味就会减弱。奶油味则不那么明显。我最喜欢常温下的口感。成分：大米（鸟取县产）、大米麦芽（鸟取县产）碾米比例：75%。酒精含量：15%。

2

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title