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"香料"风味日本清酒排行榜

我们将按照"香料"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.99 pt.

Kikukoma Shuzo Aomori

79 次签到

Kikukoma 1

Kikukoma 2

Kikukoma 3

青森美食屋阵容

. 在八王子的北之厨 Onji。温热时，柔和的酸味很不错！ ✩4.0

清爽、果味浓郁、易于饮用。我是在室温下喝的，但冷的时候似乎更像水。

# 2

4.83 pt.

Makino Shuzo Gunma

71 次签到

Harunasan 1

Harunasan 2

Harunasan 3

元旦祭品。这很适合 Osechi。

20/7/20的记录群马杯经典的清酒，有大米的美味。

今年的最后一个舞风系列。已经过了相当长的一段时间，但我们会有最后一个，Haruna山! 当打开瓶子倒出时，它有一种令人放松的甜美香气。它有一种类似桃子的香味。它还有一点像香蕉的质量。口感顺滑，是典型的群马清酒，有麦府特有的轻微甜味，还有一种涩味，在后台发挥着积极作用。涩味也给它带来了矿物味，我个人的印象是它与我之前喝的 "天平纯米 "相似👍。在后半段，涩味成为主要味道，这让我想起了葡萄柚。而且最后都消失了，就像融化了一样，所以很顺利就下去了！"。今年我很喜欢很多前风系列，包括'Akagisan'✨，我很期待明年的作品!

# 3

4.78 pt.

Katayama Shuzo Fukui

20 次签到

Kansai 1

Kansai 2

Kansai 3

( ⑉¯ ⑉ )🍶🍶🍶+ 今天我收到了一份名为 "关西 "的清酒礼物😀这是一个我从未听说过的品牌😊这似乎是在福井经常喝的一种流行酒。当我喝的时候，我觉得这是一种风格强烈的传统清酒😚，味道、甜味和苦味平衡得很好，而且很浓🥰，就像一个好的万能的日常清酒🤤。

在外面喝了很久的酒，和全家人一起吃饭在一个寒冷的秋天夜晚，热的当地清酒。口感柔和，温热的清酒带来的热量让你充满了活力。这款关西热酒，容易饮用且不习惯，已经成为我比较热酒的基准。瓶子的图片是从官方网站上借用的。

我们那天喝了两杯 Jive 送的福井清酒🍶。第一种是关西嘉泉。他说："如果你想了解酒厂，就喝普通的清酒"。这酒的品质给我留下了深刻印象。这是我第一次喝到关西的 "关西 "酒，对我来说是最完美的酒。☺️ 外观为银色水晶。香气柔和、甘甜、清爽。在浓郁的柔顺、平和的大米甜味和谷物味之后，酸味迅速蔓延开来，在喉咙后部留下酒精的刺激感，并以尖锐的后味结束。余味是谷物和麦芽的香气，回味短暂。加热后，煮熟的米饭散发出柔和的香气，并带有一丝酸味。口感更加顺滑，味道明显甘甜，有一种类似麴的味道，令人陶醉。接下来是和歌斑比杯🦌。略带淡淡的黄绿色，具有清酒般的香气，酸甜中带有麴味。顺滑、微妙的甜味和清爽的酸味在颗粒感和轻微的苦味中弥漫开来。酒味绵长，有一种喝过清酒的强烈感觉。在微波炉中轻微加热至温热时，酸味会凸显出来，喉咙后部会有一种尖锐的刺激感，让人有一种喝过清酒的强烈感觉！谢谢您，Gyve 先生🍶😊。

# 4

4.70 pt.

Negami Shuzoten Shizuoka

34 次签到

金明 1

金明 2

金明 3

没有标签，这在世界上非常罕见。口感醇厚，香气浓郁。

易于饮用。美味可口。

静冈清酒之旅。御殿场的金明两玉纯米吟酿酒，酒精度 16%。在冰箱中饮用时，会有一种类似苹果酒的微妙醉人香气。这种香气在口感上变化不大，在酒精和弱酸之后，大米的鲜味也很容易散发出来。回味受到酒精的刺激，但并不令人不快，而是一种奇怪的麻木感和热感。温度调至室温后，没有明显变化。我应该再放几天吗？两天后，酒精的刺激已经消失，米饭的鲜味也明显变淡。香气仍然像苹果酒，所以总体印象是清酒和蜂蜜酒的混合体。这种酒本身就很不错。

# 5

4.47 pt.

Fukuda Shuzo Nagasaki

79 次签到

Fukutsuru 1

Fukutsuru 2

Fukutsuru 3

我邻居的哥哥在一个站立的酒吧为我提供服务。味道真不错。

我想可能吧。 (我不确定，因为我同时用一个看起来可能装有水的杯子分别喝了清酒）。

它香甜可口☺。我马上就能喝完💕。

# 6

4.47 pt.

Kitajima Shuzo Shiga

169 次签到

香料奶油苦味结实穿刺鲜味酸味甜味

Miyosakae 1

Miyosakae 2

Miyosakae 3

浓郁的干性味道。苦味的背后是强烈的米香味。它很美味!

开瓶❗️ 咦？　你不舒服瓶子上有警告，但是... ... 我把它倒进玻璃杯里，但没有气泡出来。味道还不错，但有点苦。味道还不错，但有点苦。这是... 北岛修造❗️怎么了？

Hitorijime"🍶，我们收到的是 omake。鲜味和苦味的完美平衡😋。很久以来第一次，满意 ‼️

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN御代栄純米大吟醸日本酒火入180ml滋賀県北島酒造¥1,100 御代栄無円相純米大吟醸火入1.8L1800ml滋賀県北島酒造日本酒¥3,960

# 7

4.40 pt.

Kuwabarasakaba Shimane

44 次签到

坚果硬热香料

Takatsugawa 1

Takatsugawa 2

Takatsugawa 3

冷酒純米酒高津川

高津川（Takatsugawa）是岛根县 Fusozuru 的日常清酒。冷藏时酒体饱满，风味浓郁。加温后，酒香温暖，略带甜味。适合搭配日常菜肴。这款酒口感醇厚、味美口感好，陈酿后口感柔和，价格合理，是一款深受人们喜爱的清酒。

我的牙齿突然出了问题，不得不匆忙去看牙医。这次不用打麻药，也不疼，所以我看了看阪神百货公司正在举办的一个活动。我在活动上买了我最喜欢的日本糖果，还喝了日本酒。我选择的和果子是易于食用的 warabimochi。Kinako（黄豆粉）味道浓郁，而且不会太甜。我选择的清酒需要加热。清酒在装瓶饮用之前要经过两到三年的熟化，因此热清酒的味道很好，增强了焦糖和坚果的味道。当我看到熟酒的颜色时，我以为它与 warabimochi 不搭配，但它与黄豆粉搭配得很好，非常美味。

# 8

4.38 pt.

Kamofuku Shuzo Shimane

85 次签到

逐渐奶油香料

裏死神 1

裏死神 2

裏死神 3

碾米 50% 或以下。 Ihyakumangoku. 香气甜美，但辣味超强... 回味悠长，令人惊叹。

岛根县大池郡大南町 4.0 瓶子背面看起来更难喝，但仔细想想，这是收割者的瓶子背面，所以更容易喝。

不寻常，我想我从来没有过背影浦死神，死神的形象通常是干巴巴的，但它有一种醇厚的感觉，只有戴淳才能给人这种感觉、但死神就是死神

# 9

4.28 pt.

Tabata Shuzo Wakayama

127 次签到

Rashomon 1

Rashomon 2

Rashomon 3

在家里。品酒会的第二项。若山罗生门。在我的印象中，这是一款名酒，名字很刺耳，历史也很悠久，所以我认为它的酒味会很浓，但无论如何，它都很容易喝。它没有来福那样华丽的香气，但在口中却能强烈地感受到米饭的甜味，而且它的味道清香淡雅，想走就走。

在心斋桥高岛屋百货商店购买，由店员推荐。使用的大米不详。可以感受到原酒的丰富内涵。它没有太多的名酒特征，是一种清澈、干净的清酒，你不会喝腻的。因为这个名字，我一直以为它是来自京都的清酒。这是第一款获得Monde Selection金奖的日本清酒，和歌山为这款世界级的清酒感到自豪。我非常抱歉🙏。

备忘录 memo_φ.

# 10

4.25 pt.

Yoshidakin'uemon Shoten Fukui

57 次签到

Kumonoi 1

Kumonoi 2

Kumonoi 3

［福井之春新清酒节 10]。我已经喝了第十杯清酒😁。我一直在寻找我最喜欢的 "白岳泉"，但它似乎只在活动的第一天供应，所以我在这里喝了一杯🍶。宇野井纯米吟酿沼源酒。香气类似香蕉，口感温和但也有甜味，喝完后有一种温和的回味。自从去年夏天参加关西清酒之华的线下会议时带去了这款酒，我就与 "Kumonoi "结下了不解之缘，现在再喝，依然美味无比 😋。

去年作为生日礼物送给我的一瓶。我一直在积累清酒的库存，所以我决定慢慢喝。这是一瓶罕见的托比拉酒!它只是让我的心在跳舞✨。当你开瓶倒酒时，你可以闻到一股轻微的琴酒香味。它几乎没有气味。口感非常干净，但渐渐地，清酒柔和的乳白色质量和大米的微妙甜味覆盖了舌头！这时，你就会感觉到它的味道。在后半部分可以感受到辛辣和16°酒精的强度，但总体来说味道是低调的。自从顶级Akagisan清酒（720毫升12,000日元）以来，我还没有喝过如此清澈的清酒！这是我的第一次。像轻柔的微风一样纯净。它静静地从头到尾陪伴着你。这种味道正是 "优雅 "的体现。这瓶酒可以单独饮用，也可以作为用餐时的饮料来享用慢慢来，在一天的时间里享受它👍。

2024年🍶吟醸新酒祭in赤煉瓦酒造工場🧱

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