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"含蓄"风味日本清酒排行榜

我们将按照"含蓄"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.92 pt.

Karibaichi Shuzo Hyogo

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冷酒结实甜味荔枝

Syuugetu 1

Syuugetu 2

Syuugetu 3

在一阵甜味之后，辛辣味和酸味一下子就来了。断言是温和的，所以它适合作为食品酒。我注意到，在喝了四种不同类型的清酒后，我可能不喜欢这里所有清酒酿造厂所共有的独特风味。

比我迄今为止喝过的修杰楷的酒更甜。清澈的果味，但有点奇特。这些大米可能是山田西的。果味，偏甜，但不是果味，糖或类似的东西。这个300毫升的价格超过1000日元...

300毫升上没有说明，但根据官方网站，产品名称是Shiboritate Nama-nama-shu。它在甜味和辣味之间有很好的平衡，很容易饮用。真的很精致。我认为它类似于白鹿经典限量版的nama nama酒。绝对比第一次打开的未过滤的草案更美味。

# 12

3.91 pt.

Asahikawa Shuzo Yamagata

119 次签到

绍兴酒常温温酒焦糖味坚果冷却酒

山吹極 1

山吹極 2

山吹極 3

它没有生酵母的感觉，更容易饮用。

在青叶斋，中野龟之野 17°，晴。

看起来像龙舌兰酒。

# 13

3.91 pt.

Tamamura Honten Nagano

143 次签到

咖啡醇厚轻松焦糖味沉稳

縁喜 1

縁喜 2

縁喜 3

一种我一直想尝试的饮品✨。在这里，酒类商店和超市里很少见到长野清酒，但我在附近的一家超市👀 发现了这种酒，好像是在赶集❔。我喜欢这些经典而优雅的标签 ♡。味道就像经典的清酒🍶。虽然没有感受到长野的特色，但它是一款能接受各种零食的全能型产品👍。

日本长野县下高井郡玉村总公司 10 月份访问长野时，在善光寺附近的一家酒铺购买的一瓶清酒。我之所以买这瓶酒，是因为被 "用Jikasai大米酿造的清酒 "这句话所吸引，这种大米在种植过程中不使用任何杀虫剂，只使用极少量的有机肥料。这是一款未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒，但清酒的香气和口感都非常清澈，这让我感到非常惊讶！但回味却很美味，有一种可怕的回味和一些杂味。

滋贺高原本庄独特的风味。类似绍兴酒的酸味。

# 14

3.89 pt.

Shizengosawayaka

Ookidaikichi Honten Fukushima

53 次签到

Shizengosawayaka 1

Shizengosawayaka 2

Shizengosawayaka 3

超级干但甜吗？

第三杯：我喝了两杯甜清酒，所以现在尝尝干清酒。我不知道它是否辛辣爽口，但它有一种独特的清酒味道。在室温下，味道会变得柔和一些。

自然家乡的清新清爽、爽口、美味。这可能是我喝过的最好的本酿酒。令人愉悦的甜味和朗姆酒的感觉。后半部分有轻微的碱性，但在最后很好地消失了。没有华丽的感觉，但甜度适中，口感平和，易于饮用。易饮。我觉得这是一款我愿意常备的清酒。

# 15

3.89 pt.

Meiri Shurui Ibaraki

146 次签到

洋梨柔和酸味回味蜜瓜味平静含蓄柔软

Fukushogun 1

Fukushogun 2

Fukushogun 3

昨晚是一次聚会。由于是在一家居酒屋连锁餐厅举办的 "任饮 "活动，我们猜想不会有太多的清酒，所以就偷偷自带了一些！ (我们得到了餐厅的批准！）。我买了第一瓶副将军酒。首先品尝的是清新的果味吟酿香气。入口咸甜中带有一丝酸味。吟乔酒的香气回味怡人，最后还伴有淡淡的酸味和苦味。我本以为这款酒是以清淡、干爽的基酒为基础，但我能感受到艾山的特色，非常美味。每个喝过它的人都给了很高的评价，这可能意味着他们在关注我。另外，会山纯米大吟酿的价格在 2000 日元以下，这也是一个不错的外观价格！非常感谢你们的盛情款待！

轻型副将。香气轻盈，攻击柔和。味道清淡而干燥。来得很快，有一种干燥的回味。

相扑后的 Chanko-nabe🍶. 清淡而干燥。美味的清酒😋。

# 16

3.88 pt.

Oosawa Shuzo Nagano

139 次签到

复杂热鲜味圆润沉稳荔枝酸味

勢起 1

勢起 2

勢起 3

使用的大米是Kinmon Nishiki。大泽清酒酿造厂的另一个品牌。这是一款好酒。❣️ 它有强大的酸度和类似生酵母的酸度，陈酿过程使其具有圆润的味觉，随着温度的升高，味觉也会增强。它的酒精含量很高，这种味道很舒畅。我想再喝一次!

冰镇口感口感顺滑，不仅易饮，而且味美。中味：浓郁的鲜味和甜味，伴有一丝酸味和铝味。尾味--回味：底部略有余味。热清酒口感：酸味，但顺滑而坚实。中度与 Hiya 不同，没有酸味，很好喝。Al-feeling 仍有一些 Al-feeling。后味感觉很重，包括杂味。

今天我们要品尝的是来自长野县佐久市的佐久之清Namikage纯米大吟酿：❗️。酒香是一种类似白兰地的复杂的清酒产地香气❗️，当你喝一口时，在舌尖上绵密的口感之后，味道也很复杂，像白兰地或老清酒，仿佛已经陈酿多年❗️，当你仔细观察瓶子时，你会发现它是今年出厂的，但装瓶时间是 2020 年 1 月，也就是 4 年零 10 个月之后，所以它已经有将近 5 年的陈酿时间了。几乎就像陈酿了 5 年以上的秘藏清酒❗️ 雄心勃勃的清酒⭕️

# 17

3.86 pt.

Sakuta (作田)

Moritashobee Aomori

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Sakuta (作田) 1

Sakuta (作田) 2

Sakuta (作田) 3

这是他父亲去青森旅游时买的纪念品。闻起来有淡淡的酸香味。入口后，清酒酵母带来的酸味细腻，甜味平和柔和，口感醇厚。这是一种非常尖锐的清酒，是 Sakuta 特制纯清酒的典型特征。很好喝，但加热后就不那么好喝了🤔。

☆☆☆☆☆ 这家店的老板是来自弘前的大师，所以是青森的攻击。起初我认为这有点奇特，但它相当美味。

上北合作组织，青森：❗️ 不知何故，takeshon 给我寄来了上北县七户町🙃的清酒。还有一杯上北农产品加工厂生产的 "Stamina Gen 酱炒面"🙃，这是在当地超市出售的🙃。所以，这是上北县的合作💪。我回娘家时喝的是 "酒田"，但这是我第一次喝 "日吉"！香气略显成熟🍂。口感相当清爽，随后是圆润的鲜味，在舌尖蔓延，最后是青森清酒特有的尖锐感。‼️。美味。❤️ 佐餐时，鲜味会更好地散发出来，使其更加美味😋。而这款杯面的味道完全像劲源酱汁，但如果加上大根森酱汁，味道就会加倍😋。毕竟，青森的一切都很美味😋。

# 18

3.83 pt.

Morishima Shuzo Ibaraki

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气泡苦味新鲜酸味鲜味干含蓄果香

Morishima 1

Morishima 2

Morishima 3

我一直想试试森岛，香气甜美，果香浓郁，口感也很甜美......回味清脆，苦味也很好！这就是森岛。很好......很好吃!与食物搭配得很好......夏天的体力'火腿肠'和当地农民的'毛豆'作为零食......享受美好时光......

在家里。森岛部经过漫长的时间‼️甜味和轻微的酸味在后面，口感温和，回味干净。嗯，喝了总是好的，这是个安全的味道‼️。

在家里。你无法停止饮用的清酒。谢天谢地，在我经常去的酒类商店里总是能买到它。今晚我与鸡肉菜肴合作。这是对任何伙伴最好的清酒。我似乎已经成为它的俘虏了。

可以购买的商店

美好屋酒店

森嶋美山錦純米吟醸720ml【日本酒/茨城県/森島酒造】【冷蔵推奨】¥1,705 森嶋ひたち錦純米吟醸720ml【日本酒/茨城県/森島酒造】【冷蔵推奨】¥1,705

# 19

3.82 pt.

94 次签到

锐利润滑鲜明微妙平静

Natsutafuyuzo 1

Natsutafuyuzo 2

Natsutafuyuzo 3

夏田不二藏夏天在稻田里工作，冬天在仓库里工作。这是我第一次尝试KAME-NO-IO酒饭。😃 味道非常优雅，深沉细腻。另外，喝到最后，口感清脆爽口。我把它和烤鱼搭配在一起，很配"■▄▄■▓。在我的书里是个失落的人👍。

秋田县横手市。浅见啤酒厂。

限量版生清酒。酒香略带酒精味，啜饮一口，一股浓郁的清爽气息弥漫开来，微微的苦味让人感觉到一种很好的锐利感。换句话说，它非常美味。Natsuda Fuyukura 很舒适，季节限定版清酒明年还会再来！ ☆☆☆☆

# 20

3.82 pt.

Kobayashi Shuzo Honten Fukuoka

103 次签到

博多の森 1

博多の森 2

博多の森 3

使用的大米：Yume Ikkyo 和 Yamada Nishiki。所谓 "清淡干燥"。感觉并不那么干。口感清爽，易于饮用。

@sakebar Fukuzo 位于福冈市海町的小林修造本店。代表品牌是万代？我也是第一次来 🍶。首先闻到的香气略带甜味。入口后，有轻微的涩味和甜味。微微的涩味让人回味无穷。美味🍶✨。

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