tai
冩楽 純米吟醸 五百万石
原材料 五百万石
原料米、精米歩合 50％
新丸子のうおいちやさんにて、木綿豆腐の冷奴とシーザーサラダとともに。
いつ飲んでも綺麗なお酒😍
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タイムライン
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雨後の月 十三夜 特別純米
■原料米：兵庫県産特A山田錦 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：13度
新丸子のうおいちやさんにて、美桜鶏の唐揚げと、牛タンの炙り焼きとともに。
低アル原酒
飲みやすく旨い！
tai
羽根屋 PRISM 槽場直汲み
純米吟醸 生酒(加熱処理無し)
■甘辛：やや辛口 ■原料米：富山県産五百万石 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度
新丸子のうおいちやさんにて、木綿豆腐の冷奴と、シーザーサラダとともに。
フレッシュ感
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新政新年純米しぼりたて2024 干支ラベル
秋田酒こまち きょうかい6号
精米歩合60%
新丸子のうおいちやさんにて、お造りと、ほやの塩辛とともに。
お刺身と呑むと旨味が膨らみ、ほやの塩辛と呑むと酸味が調和する。さすがの新政😋
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亀泉CEL24純米吟醸生原酒
日本酒度：-7～－15／ 酸度：2.0／ 原料米：八反錦／ 原材料：米・米麹（CEL-24）／ 精米歩合：50％／ アルコール度数：14.8度
新丸子のうおいちやさんにて、ペペロンチーノ風しらす焼きそばと共に
香りはパイナップルでとてもジューシィ
tai
鍋島 特別純米
使用米：佐賀の華・山田錦・雄山錦
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
日本酒度：+2
新丸子のうおいちやさんにて
金華鯖の開き醤油漬け焼きと共に
tai
くどき上手 純米吟醸
原料米 美山錦
精米歩合 50%
酵母 小川10号
日本酒度 ±0
酸度 1.2
アルコール 16〜17%
新丸子のうおいちやさんにて、鴨ローストと共に
酸味はほとんど感じず、旨味が強く、一緒に飲んだ亜麻猫とは対照的。
華やかな香り
鴨ローストと相性抜群！
tai
亜麻猫 白麹仕込純米酒60% 秋田酒こまち
Private Lab
豊かな酸味
新丸子うおいちやさんにて、ほやの塩辛、ワカサギの唐揚げと共に
tai
冩楽 純米吟醸
原料米 會津美里町産五百万石100％
精米歩合 50％
火入 一回火入
日本酒度 +1
酸度 1.3
うおいちやさんにてお造り三種(イシガレイ、鱸、帆立)と
先週も飲んだけどやっぱり美味い
tai
紀土 純米大吟醸 精米歩合四十 山田錦
アルコール度数15度
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2019「SAKE部門」純米大吟醸酒部門にて、「紀土 純米大吟醸 精米歩合四十」は、ゴールドメダルを受賞しました。
新丸子のうおいちやさんにて
青リンゴ！
アクロス
おいしい
そんなに冷たくない
さけもん
牛タン炙り焼きに合わせるならどれがいいですか？とたずねたところ勧められた紀土 純米大吟醸。
牛タンの油を洗い流してくれるスッキリした口当たり。
さけもん
人生初新政✌
しつこくない甘さとほのかなガス感。
スイスイ飲めちゃう。
さけもん
雄町の旨味と甘味のバランスが良い。
ぱちこ
旨味 コク 辛め？
ぱちこ
甘い 大好き
ぱちこ
グレープフルーツ 甘み 酸味 苦味