湘南の漢
山田穂の文字に惹かれて購入。
メロンの様な上品な果実香。
飲むと甘み、酸味の絶妙なバランス。
柔らかい、優しい甘さで上品な味わい。
本当に美味しい。
雪の茅舎はさすが外さない。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
湘南の漢
辛口なのかなぁと思って飲んでみると、
お米の甘みも仄かにあるけど後味キレあり辛口寄り。
すごくクリアで瑞々しい印象で、
スイスイいける個人的に好きな部類のお酒。
単体でもいけるけど食事と合わせても
いい感じでした。
湘南の漢
初の島根酒。
辛口イメージが勝手ながらあったが、
春酒らしく華やかな香りで味わい。
フルーティー甘旨系。
食前、食後酒にいい感じ。
2日目以降に苦味も出てきてべたつきが無く、
スッキリとした印象。
takeg29
一歩己で いぶき と読むそうです
お店でどうやって飲んだらいいですか？
と聞くと 冷か常温だね
って事で、まず冷で頂きました
甘。香りは弱。フルーティなどではない。
和洋中、濃い淡いどんな食事でも合いそう。
という印象です
ご馳走様でした
湘南の漢
雑誌でも取り上げられていた豊国酒造さんの一歩己。
開栓すると甘い香りから、口に含むと
甘み、酸味が押し寄せる。
後味に苦味があって口に残らずスッとキレるため
しつこくなく美味しい。
燗にして飲むと甘みが増し優しい感じになって
これはこれでいける。あんまり温めない方が好み。
コスパもよく、迷ったうすにごりを次は試したい。
湘南の漢
父の誕生日祝いにて。
何にしようか迷ったが、父の好きな獺祭でなかなか買わない23が1番喜ぶと思い箱付きで購入。
飲むとやはり美味い。
口当たり優しく少し酸味と甘みがあってスーッと無くなっていく。いつの間にか四合瓶が空く。
特別な時は獺祭23だなと感じる。
獺祭って酒粕で作った石鹸まで出しているんですね。
せっかくだから石鹸も添える。
ポンちゃん
湘南の漢さん、お父様のお誕生日おめでとうございます🎉🎂
いいお酒で、お父様喜ばれたでしょうね😊
石鹸、それも二割三分の！ビックリですね😆
湘南の漢
ポンちゃんさん
ありがとうございます！
他のお酒も考えたんですけど、
それだと自分のエゴだなと思い、
本人が好きな獺祭にして良かったです。
石鹸はまだ使ってないので感想聞いてみます！
湘南の漢
精米歩合60%
香りは芳醇 米の旨味を感じる。もっと華やかで甘みを感じるかと思いきや、キリッとした味わい。食中酒としてイケる。冷で飲んだが燗でもイケる味わい。美味い。
今日は寒かったので神奈川大和市の特産品である紅あずまを使用した芋焼酎のお湯割にも手を出し３連休のスタート。
バナ@39
昨日の地震嫌な揺れでしたね。
11年前を思い出しました。
仙台市街地に住んでいたこともあり、被災者と言っても大した苦労をした覚えは無いですが、食料を探して繁華街を彷徨い歩くのはアレっきりにしたいですね。西友に3時間並ぶのももう勘弁です。
あの時無料で炊き出ししてくれたラーメン屋さんにはホントに感謝。
3/11は福島の酒を飲みました。
一歩己は11年前の冬に生まれた銘柄。
開栓。
若々しい。薄っすら緑色。
ガス感はない。
甘さは控えめ。酸味も控えめ。辛め。
荒々しいけど嫌味なく爽やかな苦味。
グイグイいけますね。
美味くて酒の若々しさに元気がもらえるいい酒です。
湘南の漢
こちらも呑みたかった燗専用の獺祭。
今まで(歴史は浅いが)飲んだ燗の中で、
燗特有のクセが無く飲みやすい。
常温で呑むとザ・獺祭。
やっぱり獺祭は美味い。
隣の八海山の米焼酎は酔ってしまい開栓出来ず。
sugiz
口の中に香りがフワッと広がるが、飲み口はスッキリタイプ。
主張が激しくなく優しい感じ。
…気がつけば100チェックイン。
とっておきの一本とか、超お気に入りの一本ではなくて初めましてのさり気ない一本。
まぁ、通過点という事で😁
マナチー
sugizさん100チェックインおめでとうございます㊗️
これから200、300とバンバン美味しいお酒飲んじゃいましょう😆❗️❗️
sugiz
マナチーさん、コメントありがとうございます😊もちろんこれからも皆さんの投稿と懇意の酒屋のご意見を参考にしながら楽しく飲んでいきたいと思います！
理華
sugizさん🎶 100チェックインおめでとうございまーす🎊🎉👏
100はさらりと通過点、そしてさりげない1本たなんてカッコイイ👍
私も涼しく100通過したい🤣🤣
sugiz
理華さん、ありがとうございます😊
飲み過ぎの戒めに、と始めた「さけのわ」が思いの外楽しくて…自分の記録を見返すと楽しいですよね💕
T.KISO
sugizさん、100チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎊
過去の記録見返すの楽しいですよね〜🎶
さりげなく通過🚚ですね、また新たな「一歩」ですね〜🤣👍
sugiz
T.KISOさん、ありがとうございます😊
新たな一歩、そろそろ皆さんを見習って⁈全国行脚の沼にも足を突っ込んでみようかと思います😁
sugiz
購入した酒屋のオススメの飲み方は、キンキンに冷やしたショットグラスに氷温に冷やしたお酒を注いで一気に飲む、というまるでジンのような飲み方。
冷凍庫から取り出したボトルの中身は凍っていませんが、開栓してグラスに注ぐと一気にシャリシャリになります。
凍らせている分も相まって淡麗なお酒で飲みやすい。でも度数は17.5°なので配分要注意（笑）。
Taro Minami
⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
Harunosuke
近所にある酒屋さんで購入！
旨味があり、とても飲みやすい。