bouken
龍水泉と言うと少し高級路線なイメージなので買った事ないけど、こちらは比較的リーズナブルだったので買ってみた
ラベルもカッコいいし😁
風さやかって米は初
精米歩合は非公開
微発泡でドライ。少しミネラル感あるかな？あまり甘くないけどモダンなタイプ。少し酸味も感じる
良く言えば風の森っぽいけど、風の森より旨味が少ないと言うか味が弱い
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タイムライン
ぺっかーる
灘の居酒屋さんで、「紀土が好きなんです」と伝えると、仙介を紹介してくれました～
いやー、こちらも絶品！とまらなくなります…
身近にこんな美味しいお酒があったとは(^^;)
嬉しい気持ちになりました。
bouken
阪神御影駅近くの酒倶楽部いちのさんにて購入。
取扱銘柄は玉川、十旭日、超久、竹泉と熟成や燗向きのお酒が多め。他にはまんさくの花、るみ子の酒、杉錦、白隠正宗、千代田蔵、仙介など。珍しいのだと龍神丸、空蔵、ほしいち、百黙、壱(福寿の別銘柄)あたりかな？
米屋も兼業してて精米機があり店内はお米屋さんの匂いがする。
十旭日の中ではフレッシュで甘めとの事でチョイス。
緑の舞という米は初めて。ツンとした香り。スッキリしててほんのり甘めで最後酸味で締め括る感じ。所々、山陰の辛口酒缶が見え隠れする。少しシナモンっぽいテイスト
コレは十旭日らしくないタイプだろうからレギュラー商品だと自分が苦手なタイプだったりするのかな？
bouken
1合瓶で無濾過生なのが珍しいのでお試しに買ってみました。るみ子の酒で有名な蔵ですね。ラベルのイメージと違ってドッシリとした日本酒らしい味わい。山廃の割には飲みやすいかなと思う。