パーム農家
味、香り共に好み
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ざっこ
香り、風味ともに和梨のようなお酒。ほどよい辛みと飲みやすさ、鼻と喉を抜ける和梨のような風味。バランスの良い一本です。
とのことで、最後に選んだのは日本酒の優等生みたいな、日本酒好きはだいたい好きそうなお酒。
こういうラベルの字って誰が書いてるんだろう。お酒のラベルはあの書道家さんがいい、とかあるのかな。
ざっこ
日本酒度+15の超辛口酒。強い辛みを持ちながら飲み口が軽く、辛さの割にすいすいと飲めるお酒です。
とあり、辛口好きのわたしは思わず手が伸びる。
確かに辛いのだけど、上品な辛さというか、落ち着いた居心地の良さみたいなものがあって、これは酒が進んでしまいそう。
ざっこ
キレの良い淡麗辛口酒。コクが深く、ナッツのような風味を感じます。食中酒向きの飲み飽きしない一本です。
とのこと。
前回訪れたときはなかったお酒だったので気になって飲んでみたら、夏っぽくておいしかった。
お酒の紹介に書いてある「ナッツ」「柑橘系」っていまいちよくわからないのだけど、たしかにこれはナッツのような、鼻も口も香りが広がるお酒。
ざっこ
白糖を感じさせる上品な甘み、しっとりとした口あたりと 後味の辛みもとても普通酒とは思えない、まさに極みの普通酒です。
とあるが、このお酒に関しては完全にラベルでチョイス。
おいしいお酒には、それだけ関わる人も本気になってこだわりが出てくるから、瓶の色や形、ラベルも素敵なものが多い（自論）
ざっこ
@ぽんしゅ館
力強く濃厚な米の味とスッと抜けてゆくような飲みやすさが両立しているお酒です。
味はしっかりと辛い！
と、あり、確かに辛い。
でも嫌味のない好きな辛さ。海鮮が食べたくなる。
特別純米らしく、店頭に置いてなかったけど結構好き。
ざっこ
@ぽんしゅ館
白ブドウを感じさせる果実感と控えめな山廃の酸味が混じりあい、穏やかな白ワインのような味わい。
後味には少し酸が残る。
なぜか「山廃」という響きに弱いわたし。
日本酒を飲んで初めてで「果実」を感じた一杯。
カキンシキ
醸す森純米吟醸おかわり２本目です！🤣
都内では特約店近くに少なくて、本数限られてる感じですが、地元ぽんしゅ館は強かった🤣🤣🤣
めっちゃ並んでます🤣🤣🤣
ちょっと冷やしが足りなかったのか、より甘さ際立つ味わいでした🙄出先でセラーで温度管理されてないとこうなるのですね🤣
と言いつつも、一晩で四号瓶は空きました🤣🤣🤣
kemu
飲むヨーグルトの様な、しっかりとした日本酒！