さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
☆ acco ☆
「味ノマチダヤ」さんのリミテッド✨✨✨
「かぶとむし」のいい感じの所（語彙力）を
手詰め直汲みされたものとこのと♪💓
ブリ（かま）大根と馬刺し、季節のお野菜と合わせて✨✨✨
昨年より酸がキレイな印象😊💖
お魚の臭みをすっきり流してくれて
最後まで美味しくいただきました♪🐟💕
☆ acco ☆
フルーティーな甘みをいかし、キリリと冷やしていただきました✨✨✨
沖縄旅行の帰りで、食材がない中
苦戦して夕食を作りましたが、
お酒単体でかなり完成されているので、
おつまみ程度で良かったかもです😊💓笑
〆さばとコハダ・馬刺しユッケがよく会いました✨✨✨
☆ acco ☆
マスカットや柑橘の香り✨✨✨
軽やかで綺麗な味わい、爽やかな甘みでとっても美味しい♪😊💖
白ワインのように
お魚料理にも良く合いました♪🐟💕
☆ acco ☆
甘味・酸味・発泡感のバランスが絶妙で、良い意味で日本酒離れした綺麗なお酒✨✨✨
開栓時の躍動感に胸キュン（📸2枚目）💓
極限まで冷やして、シャンパーニュのように食中酒として美味しくいただきました♪🥂
（温度が上がるとともに、香り・お味が開いていくのも楽しめました💕）
お酒単体で完成されているので、お食事とのペアリングを意識せず、甘味をいかして、食前酒や食後のデザートワインとしても素敵かもしれません✨✨✨
ymdaz
☆ acco ☆さん、初めまして&こんにちは😃
2枚目のアングルNICEです❗️（思いつかなかった）
亜麻猫スパークは酸味の記憶ですが、デザートワインというのも独特な発想ですね☺️
&料理が素晴らしい👏
☆ acco ☆
☆ymdazさま☆
わぁ、ありがとうございます🎀
亜麻猫スパークは、カクテルのように単体でも美味しくいただけますし、華やかな乾杯酒としても良さそうで、ポテンシャルの高い印象でした♪😊🍸💓
☆ acco ☆
6升購入中の4本目✨✨✨
優しくエレガント、何にでもよく合うので、頼りになります♪😊💖
お刺身盛合せ・ヒイカのバターソテー・そら豆・もやしとみつばのお浸し・芹のソテーetc.と合わせて✨✨✨
☆ acco ☆
和食との相性抜群♪😊💕
・お刺身盛合せ・生しらす（三浦湾）
・焼鳥・モツ煮・焼売（いせや/吉祥寺）
わが家ではグラスごとパーシャル凍結させる程度まで冷やすのが流行っています🥂❄️
モツ煮や生魚など臭みのあるお料理がキリリと引き立ち、すっきり美味しくいただけます✨✨✨
☆ acco ☆
ふくよかな香り、甘酸っぱくライチ・梨のようにジューシー✨✨✨
イタリアンと合わせるのが好き♪😊💓
湘南の生しらすはオリーブ＆お塩でいただきました✨✨✨
☆ acco ☆
６升購入中の３本目✨✨✨
フレッシュ＆エレガントで大好き♪😊💓
金目の煮付け・若竹煮etc.と合わせて🐟
甘辛の煮汁によく合い、お魚の臭みも抑えられて美味しくいただきました✨✨✨
☆ acco ☆
フレッシュな果実感とお米の旨みたっぷり♪🍎✨
コクとキレがあり、バランスの良い印象✨✨✨
三浦の鮮魚（金目鯛・真鯛・アジ・マグロ）と生姜焼きと合わせて✨✨✨
☆ acco ☆
うすにごり６本中の２本目✨✨✨
甘み・香りが開いてきた感あり💓
五味のバランスよく、どんなお食事にもよく合うので、わが家の愛すべき常備酒🥂💕
日曜日はお花見→ベランダ→お部屋と、美味しく楽しいお酒でした♪😊🌸
湘南で手に入れた生しらす、アカモク、ヒイカ、たけのこ、わかめ、菜の花など、春を感じるお食事と合わせて✨✨✨
☆ acco ☆
旨味や甘味を感じつつ、後味が綺麗✨✨✨
宮古島から帰ってきて、
久しぶりのおうちごはん😊😊✈️🌈
和食 × 日本酒に、ほっこり✨✨✨
肉じゃが・お刺身・ごぼうとツナのサラダetc.
肉じゃがとよく合う♪💓
☆ acco ☆
日曜夜に夫婦で晩酌😊😊🥂💓
桃・メロンのような吟醸香✨✨✨
上品な甘味・旨味✨✨✨
逗子の別宅からの帰り道に仕入れた
お魚やお野菜と合わせて♪🐟💕
お刺身（メバチ鮪・金目鯛・昆布〆鯖）、
メトイカのガーリックバターソテー、
生わかめ、めかぶの柚子ぽん酢和えetc.
はぁ、しあわせ〜♪💖
☆ acco ☆
お魚料理に合う食中酒♪🐟💕
金目のお刺身＆煮付け、鰤の西京焼き、菜の花の柚子ぽん酢和え、めかぶ納豆・生わかめetc.
コスパ最高✨✨✨