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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
しみひるしみひる
この一年で宅飲みに目覚めた。日本酒への熱がぶり返す。 日本酒好きの(マニア?)友達が近くにいたので余計にハマり込む。 甘め、香りの良さが立つお酒が好みかもしれない。 さぁ次は何を飲もうかな。

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タイムライン

新政亜麻猫純米生酒
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家飲み部
28
しみひる
生酛づくりとはこういうことか。と勉強になりました。 優しい酸味というのかな? するする飲み進め、あっという間に完飲! このレアキャラ、またこの猫に会いたいと思いました。
総乃寒菊OCEAN99 銀海純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
25
しみひる
飲んでから時間が経ち、記憶が曖昧ですが… 大好きかんきく。 甘さ抑え目、酸味と苦味を感じたような。ガス感は少し感じて、濃いながら後味は残しながらスッと消える感じだったような。 うろ覚え。 間違いないのは うまし。
総乃寒菊OCEAN99 橙海原酒無濾過
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家飲み部
28
しみひる
大好き寒菊、秋酒が始まりました。夏はさっぱり感が強めでしたが少し落ち着いたお味になりました。 これから限定も出てきますよと店長さんに情報頂き、さらに楽しみが増えました。
田酒純米吟醸山廃純米吟醸山廃
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家飲み部
30
しみひる
強すぎない甘味とまろやかさがあり、 何口か飲み進めると複雑味を思わせました。 山廃ってTHE酸味ってイメージでしたが、全くないですね。 うまし。
咲耶美舞風 純米大吟醸 直汲生原酒純米大吟醸原酒生酒
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家飲み部
24
しみひる
初夏に飲んだものを今さらですが。 名前に惹かれて。 ガス有り開栓注意。 キリっとした舌ざわり、生酒の濃さと後味のきれがいい感じ。
総乃寒菊OCEAN99 星海(ほしうみ)純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
33
しみひる
寒菊の限定品。たまたま発売日にゲット。 夏酒シリーズ最後の1本とのこと。 寒菊らしいフルーティー・甘旨ですが、酸味は強すぎず、後味はすっきり切れる感じ。 酒屋の店主が後味すっきり切れると説明してくれたのですが、まさにその通り。すごい。 旨かったー。
みむろ杉ろまんシリーズ 山田穂純米吟醸
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家飲み部
31
しみひる
初みむろ杉。青いラベルのメジャーな方を買おうとしたら知らないラベルがありそちらを購入。 山田穂は山田錦の親戚だそうな。 香りは爽やかフルーティー、味は完熟感ありながら甘すぎず。 飲み応えもあり楽しく飲めました。
天美特別純米特別純米
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家飲み部
46
しみひる
話題の酒、天美をゲット。以前、四合瓶を買い逃して未練が。一升瓶だが思いきって購入。 開栓時、油断してフタがぶっ飛んで部屋で一人びっくり。ガス感ありながら甘すぎない、酸味を感じる美味しいお酒でした。
奈良萬純米生酒 おりがらみ純米生酒おりがらみ
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家飲み部
25
しみひる
甘いけど飲み疲れしない、すっきりしてるが味もしっかり。舌に感じるガスのぴりぴり感が心地よかったです✨
総乃寒菊青海純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
34
しみひる
前に飲んだ頂き物、『晴日』が忘れられず購入。 フレッシュ、フルーティー。さっぱりだけど、飲み応えもあるお味でした。
つよーだい
こんばんは😄5月の終わりに買った同じ物が冷蔵庫スタンバってます 寒菊美味しいですね ラベルも夏を思わせて素敵です👍
総乃寒菊晴日純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
25
しみひる
3月に頂いたお祝い物。 特定のお店でしか扱っていない限定ものだそう。蔵で一年に一度しか詰められないお酒。 生酒らしいフレッシュさがいいですね。べたつかない甘さとすっきりした口あたり。 この美味しさ忘れずにいたい…