ひとしん真澄純米吟醸山廃ひやおろし宮坂醸造長野県...32ひとしん真澄はやっぱり美味い。 非常にバランスが良く、私好み。 いろんなお酒を楽しみたいので、同じものはあんまり買わないが、この秋リピートしてみようかな。
ひとしん仙禽モダン仙禽 雄町 2020原酒無濾過せんきん栃木県...29ひとしん開けたての微かな発泡感。 爽やかな酸味。 その後に鼻から抜けるスッキリとした香り。 モダン仙禽の名の通り、都会的な一杯。 明日はどう変化するのか。楽しみ楽しみ。
ひとしん菊姫三十BY 鶴乃里純米山廃菊姫石川県...24ひとしん石川旅行で最初に出会ったお酒。 熟成されている分、濃厚で舌にねっとりと旨味を運んでくれる。 かと言って重すぎず、ヨーグルトのような爽やかさも兼ね備えており、一瞬で虜になりました。
ひとしん農口尚彦研究所吟醸山廃原酒無濾過農口尚彦研究所石川県...28ひとしん旅先の金沢で出会ったお酒。 販売しているお店を聞いて買って帰って家飲み。 家飲みにしては贅沢だが、フルーティーな香りとしっかりした旨味がバランス良く至極の一杯。 これから1週間チビチビと楽しみます。