コケ丸
大阪天満の夜
3件目
日本酒と燻製 和ばる 湊 天満店さん
やっぱり辛口、夏酒になります。
アルコール度15度 精米歩合60%
夏酒なのでカリッとした味わいで
お店の自慢の燻製料理に合います！
燻製の香りが引き立ちました。
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タイムライン
コケ丸
大阪天満の稲田酒店さんでの
立ち飲み晩酌３杯目。
3杯目になるとお店のみなさんと話しが弾み、ママさんの料理を美味しくいただきながらほろ酔いでいいだきました。
さっぱりした味でした。(バカ舌になりつつあり)
コケ丸
大阪天満の稲田酒店さんでの２杯目
辛口好きを伝えてセレクトしてくれました。
精米歩合55%
アルコール15度
さっぱりしていて飲みやすく、美味しいお料理が進みました！
コケ丸
大阪 天満の稲田酒店さんで飲んだ１杯目
天満に行ったら稲田酒店さん、オススメです。角内なので立ち飲みですが、お安く日本酒と焼酎が飲めます。
栄光富士の新 祥源
精米歩合60％ アルコール16度〜17度
色は無色透明で、日本酒の香りが鼻を抜けて
味も辛口の旨味です。
コケ丸
土佐鶴 銘鶴
アルコール15度 精米歩合50%
色は透明に近い、口に含むとガツンとくる
香りと味です。
辛口が強くて、ドライ。
クセがないから、料理はなんでもあうかも。
コケ丸
手軽なスーパーで購入しましたが、
食前酒なような軽やかな味わいで、
白ワインのように飲めます。
土日の昼下がりから、
イタリアン、フレンチ、ちょっとした和食に
合う味わいです。
決して出しゃばらないので、日本酒が苦手な方でも大丈夫だと思います。
怖いのが、飲み過ぎに注意くらいかな。
コケ丸
今回は新宿の鷹丸水産でのセレクト
新鮮魚屋で予約して必須のお店ですが、
運良く入れました。
清酒なのでそんなに高くないお酒ですが、
口に広がる日本酒の香りと辛口加減が
良い塩梅でした。
次はもうランク上の稲波を頂きたいです。
コケ丸
精米歩合50% アルコール15度
純米大吟醸
飛騨高山の夢悠遊(なんて読むんだろ)
ほんの少し色が合って、飲む前に少し香りが
ふわっときます。
一口飲むと、ちょっと酸味が強い感じがするけど、二口目からスッキリとピリッとした味。
純米大吟醸の割には辛口です。
コケ丸
超辛口+10
精米歩合60% アルコール16度
口に含むとちょっと甘い香りが広がって、
+10とは思えない芳醇さがあります。
色ら少し黄色味がかかっています。
2口目から口の中が慣れたからか、
辛味が強くなってきます。
こちらはもちろん、和食に合います
コケ丸
埼玉県加須市の釜屋酒造さんの
純米吟醸、無濾過
限定品 アルコール18度
飲んだ時にくる吟醸の香りが、口から鼻に抜けます。
味は強め、ほどよい酸味と旨み。
どちらかと辛口。
お肉料理に合いそう。特にクセがあるお肉に
相性が良さそうです。
コケ丸
精米歩合70% アルコール分 15度
色は薄い琥珀色で、味はスッキリやや辛口
辛口好きは、味もしっかりしていて、
クセがない
もちろん、お刺身に合います
コケ丸
帰山の裏バージョン
辛口でお肉に合いました
コケ丸
札幌に行き、お祝いで頂く。
スッキリとした飲み口なのに、米の味が
わかりお上品な日本酒でした