としおり
原材料名 米 米麴
精米歩合 60％
アルコール分 15度
辛口で口に含んだ時のインパクトが強いが、キレがある。
キュウリの糠漬けで飲んで、相性ピッタリ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
としおり
原材料名 米 米麴
精米歩合 55％
米の品種 富山県南砺産雄山錦100％
アルコール分 17度
南部流✖️越後流
濃醇でありながらキレのある味わいは、南部流製法と越後流製法のハイブリッド、富山で生まれた酒米と伏流水が蔵の中で再会。生粋の富山ブランドの無濾過生原酒です。
としおり
原材料名 米 米麴
精米歩合 57％（麹）・59％（掛）
日本酒度 ＋4.5
酸度 1.3
アルコール度 15〜16％
淡麗・少し辛口。
白身の刺身にピッタリ。
スルスル飲めちゃう。
飲み過ぎ注意のお酒です。
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原材料名 米 米こうじ
原料米 兵庫県産山田錦100％
精米歩合 50％
アルコール分 16度以上17度未満
「『菊盛 純米吟醸』は兵庫県産山田錦を半分以下まで精米し、厳寒の中、杜氏たちが精魂込めて仕込みました。純米酒の持つ芳醇な味わい、吟醸酒の持つ華やかな香りをお楽しみください。」
米の旨味と酸味がしっかりと伝わる。
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原材料名 米 米麴 炭酸ガス
アルコール分 5％
かなり甘口のお酒
としおり
原材料名 米 米麹 醸造アルコール
アルコール分 15度以上16度未満
少し甘口、クラシカルな日本酒という感じ
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原材料明 米 米麹 醸造アルコール
精米歩合 65％
アルコール分 20度
微発泡と言いながら開栓すると溢れ出ます。
ほのかな苦味があり、パンチが強いお酒。
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原材料名 米 米麹 醸造アルコール
精米歩合 53％
アルコール分 15度以上16度未満
甘口の印象
としおり
原材料名 米 米麹
精米歩合 58％
アルコール分 17度
底に澱がある。
僅かに炭酸を感じる｡
しっかりした米の味｡
UDMAR GARCIA
I love nigorizake.
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原材料 米 米麹（美山錦）
精米歩合 50％
アルコール分 15度以上16度未満
日本酒度 ＋2
としおり
原材料名 米 米こうじ
精米歩合 55％
アルコール分 15.5度
「淡麗ですっきりとした味わいのなかにも、ほどよい酸味、味わいの骨格をしっかり感じる日本酒です。料理をひきたてながら旨みが口の中にふくらむ、バランスのとれた味わいです。」
としおり
原材料名 米 米こうじ 醸造アルコール
精米歩合 55％
アルコール分 15.5度
としおり
原材料名 米 米こうじ
アルコール分 15度
精米歩合 60％
日本酒度 ±0
酸度 1.4
甘辛度 中口
おすすめ温度 常温•ぬる燗
しっかりとした口当たり
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原材料名 米 米こうじ
精米歩合 65％
アルコール分 15度
米感を感じるまろやかな口当たり
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原材料名 米 米こうじ
精米歩合 70％
アルコール分 15度
口あたりが強く､しっかりした味わい
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原材料名 米 米麹
精米歩合 58％
アルコール分 17度
口当たりが強い感じ
としおり
原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）
精米歩合 50％
アルコール分 14度以上15度未満
吟醸香高生成独自酵母使用
山田錦100％
冷酒がおすすめ
としおり
「創業1716年の東北老舗蔵である奥の松酒造が300年の歴史から培われた『伝統の技と最新技術の融合による最良の酒造り』を目指し、醸したお酒です。」
甘辛度 辛口
おすすめ温度 冷
精米歩合 60％
日本酒度 ＋3.0
酸度 1.3
アルコール分 17度
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
としおり
1673年創業 栃木県佐野市の第一酒造製
精米歩合 55％
アルコール分 14度以上15度未満
仕込み水 秋山川伏流水（中硬水）
杜氏 二ノ宮俊一
以下ラベルより
「佐野の美味しい水に育まれた、ふわりとした吟醸香と透明感のある軽快な飲み口の淡麗旨口酒です。純真無垢な花のつぼみを思わせる繊細な味わいをお楽しみください。』
としおり
慶長8年創業 茨城県常陸大宮市の根本酒造製
カミマル純米吟醸55
精米歩合55％
アルコール分15％
タイプ フルーティーでやや甘口
香り 華やか
味わい 清淡
おすすめの温度 冷酒・常温