ホクホク
I told him what I like.
He introduced me to these sakes.
Buy them all!
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ホクホクRegistered Date
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ホクホク
a drop in the bucket
Rice polishing rate 40%.
It is a well-known sake from Mie Prefecture.
Mellow flavor lingers on the throat for a while and leaves a slight acidity on the tongue.
It's a nice, deep flavor that doesn't need to be totally concentrated!
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ホクホク
I've never had an Amabie before!
Today I'm visiting Azo for a delicious meal.
This sake has a strange feeling.
It has a very smooth taste.
Delicious!
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ホクホク
It is made by Ryoseki Shuzo, a brewery familiar to Hana Yuu.
I think of Suitama and Sotama as sisters, and drink them as such.
You can feel the rich aroma and taste with your mouth and nose, and feel the deliciousness on your tongue.
It's so good. It's so good.
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ホクホク
blue balls
I bought it because I thought it was a green ball.
No!
But that's Ryoseki Brewery. I thought it had promise, so I tried it, and I was right.
It has a fresh muscat aroma and a pleasantness that goes down your throat.
This is exactly what we call a rice-cake from the shelf!
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ホクホク
top-quality sake
A drink I had no idea about.
I'm so proud that this kind of sake exists in Japan!
It's a great sake.
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ホクホク
Junmai-Ginjo
I had to drink it again this year.
Seeing and drinking this, and
It's like, oh, summer is here!
It's really easy to drink with no peculiarity.
It's really easy to drink with cold barley on a hot afternoon.
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ホクホク
ＮＨＫ大河の「麒麟がくる」でお馴染みの
明智光秀。岐阜県が満を持して送り込んだ酒客。
淡麗辛口っぽいけど、どこか優しい。
優しいけど、しっかりとした味があり、贅沢だけど今宵はフォアグラと共に頂きました。
麒麟がくる の早期復活を願います！
ホクホク
花陽浴が家の近くで飲めるとは思ってもみなかった。店主に感謝！
本県では なかなかお目にかかる機会が少なく、本当に驚いた👀‼️
微かな香りを感じ、口に入れ、あー これだわと思い喉を通ったら一気に抜けた！
旨い😋
ホクホク
ラベルに、
この農協の意欲的な農業に取り組む姿勢に共感し、応援したく この酒を作りました。
と書いてある。
精米歩合60％。富山県なんと農協五百万石100％使用と。
義侠にしては辛くない気がする。鼻に抜ける香りは優しいかな？
ホクホク
フルーティーさが、先ず前面に出てくる。
酸味は差程強くはないが、鼻に抜ける爽快感が嬉しい！
魚料理が、合うのかな？
食前酒よりも中間から後半に飲むと良いかも？
旨いです。
ホクホク
原料米 山田穂(西脇市堀町産)
精米歩合50%
これは？ ん？
なかなか凄いぞ！
完成されてる！
上品な果物香と、舌に残る上品な日本酒の余韻が何とも言えず満足な気持ちにさせてくれる。
ありがとう豊盃。
ホクホク
精米歩合55% 掛米70%
弘前市の三浦酒造です。
さけのわ にも投稿されていた通り、さっぱりとして飲みやすいお酒。これといったクセもないけど、なんつうか美味しいお酒です。
今日は愛知県で飲んでますが、弘前市出身のバイトの子がお勧めしてくれました。
新ジャガにも合ってます。
このボトル空けたので持ち帰ります！
ホクホク
写楽でお馴染みの宮泉酩醸です。
日本酒と日本酒をブレンド
精米歩合は５０%。
ホクホク
こんな時こそ贅沢してやる。
岡江久美子さん 安らかに…。
あては沢庵…
悲しいなぁ。
ホクホク
こんな状況下で外飲みと批判されるかも知れないけど、大好きなお店を応援したくて来ました。
金曜日ですがお客様はいません。
ホクホク
鳳凰美田２種。
同じ酒米(亀の尾)なのだが、見事に違う。
口に含んだ瞬間の違い、後味の違いが
はっきりと分かりますわ。
本日のアテは、筍、鰤、卯の花。
ホクホク
原料米は山形県で生産された「亀の尾」100%。
精米歩合は55%。
鳳凰美田は元々大好きなお酒で、今回もわくわくして飲んだら、意外と普通じゃんと思い、ごっくんと喉を通った瞬間、パーっと芳醇な香りと、爽やかな後味が口の中に広がった。
旨い‼️ やっぱり旨い！
ホクホク
久しぶりの天青。旨い！
飲む瞬間に鼻にくる爽快さ。
舌に残る芳醇な味わい。
酸味が苦手な方には不向き。
本日はホタルイカの酢味噌あえと共に。