八幡一朗
穏やかな吟醸香 滑らかな飲み口
口いっぱいに甘味と旨味のコクが広がり
僅かな苦味を伴ってだんだん消えていく！
売り子さんが可愛いかったから買った訳では無いよ⁉️
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八幡一朗Registered Date
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Kaganoi純米吟醸 かすみにごり 生酒 横浜タカシマヤ 60周年記念酒
八幡一朗
発泡感を感じさせる微かな原料香
滑らかな飲み口 広がる穏やかな酸味
中程で甘味と旨味が広がり 僅かな苦味と共にスッと切れる！
糸魚川市の大火事で焼けた蔵、復活したね‼️
八幡一朗
神力使用の珍しいお酒。
清涼感ある青リンゴのような酸味を思わせる香りと
滑らかな飲み口、独特な酸味が広がった後、
少しの苦味と共にスッと切れる。
飲む人を選ぶお酒かも知れませんね🍶
八幡一朗
甘さを思わせる穏やかな香り
滑らかな飲み口 コクのある甘さが口の中に広がり、僅かな酸味も感じられる。
後味は、苦味をほとんど伴わずキレていく。
愛山の甘味を7号酵母が穏やかに引き出していると思う。
Denshu純米吟醸 百四拾
八幡一朗
穏やかな吟醸香、微かな発泡感が残る滑らかな飲み口、甘味が広がった後、後味は苦味少なくゆっくりと消える❗️
百四拾は、青森県の酒造好適米「華想い」の以前の名前、「青系酒104号」の事だそうです‼️
Aramasa生酛純米 ラピスラズリ2015 ふくはら酒店蔵内二年熟成 別誂
八幡一朗
微かな原料香、微かな発泡、滑らかな飲み口
キレイな酸が広がった後、僅かに甘味が顔をだすが、後味はキレイなままスッと切れる！
今まで言われていた生酛はヨーグルトっぽい、という感じはなく、キレイで美味しいお酒でした🍶
八幡一朗
It has a faint aroma of raw materials and a strong acidity characteristic of Kasumi sake, but it is smooth on the palate and the aftertaste is crisp and clean.
However, the essence of this sake is the sourness that is not disliked.
Japanese>English
Jikon純米吟醸酒未来生原酒 1年熟成
八幡一朗
微かな原料香と、微かな発泡感、甘味より酸味が先に広がり、苦味がスパッとキレを与えている❗️
普通の冷蔵庫で1年寝かせた而今、先日飲んだ而今の酒未来2018byは、カタく感じて好みではなかったが、1年寝かせた而今酒未来は美味しかった‼️
自分の冷蔵庫の中のお酒を、もうちょっと管理しよう😅
八幡一朗
控えめな原料香、口当たりは発泡感がありながら滑らかで、控え気味ながらしっかりとした山田錦の味、従来の生酛の味とは一線を画す力士の新しいお酒なのでしょう🍶
八幡一朗
山口県の毛利公で有名な山縣本店の復刻したお酒🍶
特約小売店のみの限定流だそうです❗️
山田錦を60%精米でいて税込1512円とコスパ高⬆️
微かな吟醸香と僅かな発泡感を残しながら滑らかな飲み口、絶妙な甘味と酸味のバランス、微かな苦味が後味にキレを与える、直球勝負で美味しいお酒を出した🍶
お調子者のＦ店長、GJ‼️
八幡一朗
10号酵母を使った生酛純米吟醸酒🍶
たまたま行ったスカイツリーのはせがわ酒店で、武勇の深谷さんが試飲販売しているのに遭遇、純米吟醸ブラックラベル、生酛純米吟醸10号酵母、生酛純米超辛口1年寝かせを試飲❗️
酸が出ない10号酵母でありながら、酸を感じるキレイな酒質、特に後味のキレイな美味しさは格別❗️
また、お酒を買ってしまった🍶
八幡一朗
純米 無濾過生原酒 山田錦は、微かな原料香と滑らかな舌触り、すぐに甘みと旨みが広がるが、最後に来る苦味が後味にキレを与えている。
特別純米 無濾過生原酒 越淡麗は、少しハッキリした原料香とやはり滑らかな舌触り、甘みと旨みが山田錦より強く、余韻も長い。