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せんじゅせんじゅ
日本酒を飲み始めたばかりの学生です。まだ全然日本酒について分かっておらず、勉強中です。今のところはフルーティーで甘味の強いものが好みです。

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Dassai純米大吟醸 磨き二割三分純米大吟醸
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にょろ助 赤坂
19
せんじゅ
We received this drink on May 25. The aroma and taste were mild and clean, and although the flavors didn't bathe with the food, we had it with us. It was a drink that made me want to eat as much of it as possible, while quickly erasing the fat from my mouth. Material Rice Yamada Nishiki Sake meter value +4 Acidity 1.1
Japanese>English
Hououbiden純米吟醸生酒無濾過
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にょろ助 赤坂
30
せんじゅ
This is the sake I wanted to try the most, as it has a fruity aroma. The aroma of pineapples is just as it was reputed to be, and the sweetness and deliciousness on the palate is truly amazing. It was the kind of sake I like. It is a sake that makes you want to drink it by itself. Raw Rice: Gohyakumangoku, Yamadanishiki Sake meter value +2.0 Acidity 1.4
Japanese>English
Hanaabi純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Yonesan (よねさん)
26
せんじゅ
花陽浴を一度飲んでみたくて訪れたお店でした。 パイナップルのような香りがたっぷりと立ち香で感じられて、口に含んでも消えずに鼻まで通っていく感じがしました。そのおかげか、味自体はスッキリしているのですが、甘味が上乗せされているように感じました。 調べたところこの銘柄は花陽浴の中でも新作らしいので、別の花陽浴も飲んでみたいです。
Kamoshibitokuheijiうすにごり生酒にごり酒
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Yonesan (よねさん)
14
せんじゅ
見た目は名前の通りすこし白いにごりがありました。こちらも香りや甘さは控えめだったのですが、まろみのある口当たりを感じることができました。 使用米 山田錦100% 日本酒度 不明 酸度 不明
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Yonesan (よねさん)
12
せんじゅ
5/27に訪れた「よねさん」で飲んだもう一つのお試しセットです。 色味が少し黄色がかってたのが印象的でした。立ち香、含み香はほとんどなく、味もまさにドライそのものでした。料理の邪魔をしないお酒だと思います。 原材米 吟風100% 日本酒度 +9 酸度 1.6
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Yonesan (よねさん)
37
せんじゅ
こちらもフルーティーな香りとすっきりした飲み口、食事と合わせた時の甘味と旨味が印象的でした。日本酒についてまだまだなので、十四代との違いをはっきり分からずもったいない思いをしました。
Juyondai純米吟醸中取り
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Yonesan (よねさん)
35
せんじゅ
亀戸にある「よねさん」にて すっきりしたパイナップルのような立ち香がしましたが、飲んでみると非常にスッキリしてして驚きました。御通しのイカのマリネと飲むと甘味と旨味が引き立って、違う美味しさをもたらしていました。
Yokoyama純米吟醸生酒
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13
せんじゅ
立ち香は青っぽさと乳の発酵っぽさを混ぜた印象で、味の第一印象は糖のような甘さと旨さでした。その後、舌がピリピリするようなスパイシーさと鼻を抜ける苦味が飲み終わった後もしばらく味覚を支配しました。どんどん癖になっていくような日本酒です。
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19
せんじゅ
ほのかなフルーツっぽさのある立ち香で、ふくよかな旨味を口当たりで感じることができます。酸の後味がスッキリ感を与え、癖のない飲みやすい日本酒だと思いました。 原料米 雄町 日本酒度 +2 酸度 1.6
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20
せんじゅ
立ち香がパイナップルを想起させるような爆発的な香りですが、口当たりの甘さはほんのり。かすかに酸味・苦味が後にきますが、それが後味をスッキリさせて清涼感を与えています。とても美味しかったです。 原料米 華吹雪 日本酒度 +1 酸度 1.3