せんじゅ's check-in of Yokoyama

Yokoyama純米吟醸生酒

5/23/2020, 12:40:39 PM

立ち香は青っぽさと乳の発酵っぽさを混ぜた印象で、味の第一印象は糖のような甘さと旨さでした。その後、舌がピリピリするようなスパイシーさと鼻を抜ける苦味が飲み終わった後もしばらく味覚を支配しました。どんどん癖になっていくような日本酒です。