nenemu
【富山のお酒】
羽根屋 雄町 10号酵母
協会10号酵母（小川酵母）と雄町という大好きな組み合わせのお酒。10号酵母らしい上品な香りからふくよかな甘味。雄町の米の旨味がまろやかに広がります。酸味と苦味が少ないのに、甘だれしなくて美味しいお酒です。数日置くと円やかになってさらにおいしくなります。メチャおすすめ。
好き度 10/10
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羽根屋Haneya
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134-3 Hyakuzuka, Toyama,Open in Google Maps
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富山の銘酒「羽根屋（はねや）」を醸す富美菊（ふみぎく）酒造は、2012年夏に大きな決断に踏み切りました。それまでは10月から4月までの季節醸造をおこなっていましたが、通年で酒造りをする「四季醸造蔵」へと転換したのです。 7～8月の最も暑い時期の酒造りは特に難易度が高く、多くの酒蔵は避けていますが、春先に注文が急増して在庫が尽きたため、「お客様の期待に応えるには、いつでも柔軟に醸造ができなければならない」と考えての切り替えでした。 この決断は吉と出て、「常にフレッシュな美酒を提供してくれる地酒蔵」として評価を高め、人気ブランドとしての地位を固めてきました。転換から10年を超えた今、四季醸造蔵への転換の背景と、その苦難の実情に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア羽根屋(はねや) 純米大吟醸 翼 (富美菊酒造／富山県富山市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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Eugene
It has a sweet, gorgeous mouthfeel and lingers on the palate, but without being clingy or heavy! It's sweet all the way through. It goes down your throat nicely.
Japanese>English
robokeizuki
Haneya Junmai Ginjo Dewa no Sato Namaishu
Peachy aroma
Sweetness, umami, and acidity come in balance.
Clear flavor. Unique flavor
Japanese>English
mei
☆☆☆☆☆
Slightly fizzy feeling. Easy to drink and tasty.
Japanese>English
7MR
This one is also consistently good and easy to drink.
Japanese>English
sakepower
It's for your drinking record 🍶📸.
Japanese>English
sakepower
It's for my drinking record 🍶📸.
Japanese>English
sakepower
It's for your drinking record 🍶📸.
Japanese>English
立山ギンレイ
Annual sake tasting. The more you drink, the more you miss.
Japanese>English
nそー
Sweet but refreshing
Japanese>English
Haneya純米吟醸 煌火
うっち〜の超〜りっぱ
#ANA243#
Business trip to Fukuoka.
I had a light meal so that I could sleep well on the plane 😅
Juicy, rich and full of flavor👍
Crowded as SnowMan's concert is going to be held 😭
Japanese>English
Haneya純米吟醸 出羽の里
takashi
This is one of the Sake Rice Exploration series.
The taste is delicious, as is typical of Haneya, with a soft, sweet and acidic flavor and a gassy feeling that is typical of nama-shu.
Japanese>English