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船中八策Senchu Hassaku
Tsukasabotan ShuzoKochi
Kochi Rank 12
968 check-ins
FruityMellowRichMildDryLight
DrySharpCrispUmamiPenetratingAcidityTranquilFruityPiercingFirmChilledRoom TemperatureRefreshingInvigoratingFlamboyantSweetnessSteadyBitternessMelon-flavoredMellow

Brands from Tsukasabotan Shuzo

Tsukasabotan仁淀ブルーSenchu Hassaku

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BakurenSimilar Characteristics
DryFruitySweetnessUmamiBitterness
MichisakariSimilar Characteristics
DryCrispFruitySweetnessBitterness
YamaboshiSimilar Characteristics
CrispUmamiFruityBitternessAcidity
KirinzanSimilar Characteristics
CrispUmamiMellowChilledFresh
TosatsuruSimilar Characteristics
CrispFirmLightFlamboyantRefreshing

Location

高知県高岡郡佐川町甲１２９９
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profile iconしおしお
Senchu Hassaku零下生酒
Tsukasabotan ShuzoKochi
17
しおしおClean and sharp. Clean and refreshing. Easy to drink. I bought it for the bonito tataki. I haven't eaten it yet. It's delicious. I'll add my impression when I eat it. Addition I enjoyed drinking it without disturbing the bonito tataki!
Japanese>English
profile iconSHIBATA
Senchu Hassaku純米生酒
Tsukasabotan ShuzoKochi
ペアリング部
28
SHIBATAIt was Shiboritate Day😋 at Treats Ya Nao! No.1 Funaka Hassaku Junmai Super Dry 🍶. Lychee and pineapple 🍍 with Shiboritate as expected 😄! It was a gentle cup rather than the usual roughness that I usually find in Funaka Hachisaku 😍. The umami is also a nice balance, perfect with sashimi👌.
Japanese>English
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