13 degrees, low al.
Clean and refreshing taste.
I like the way it doesn't interfere with food.
Easy to drink.
I usually drink fruity brands,
This one is very good for eating.
Too bad it is not sold in my neighborhood.
I like the feeling of a delicious and promising taste that can be felt beyond a stuffy nose with a sweet, refreshing aroma.
Now, take a sip: 、、、、、
It is easy to drink because it has a very clear sweetness and dryness at the beginning.
It's not like "wow, it's delicious! It's not like "wow, it's delicious!" but it's moist and tasty 🍶 It's also reasonably priced, so I think it's the best sake for a dinner drink. I think this will be a repeat purchase.
Not much aroma, light pear type.
The mouthfeel is sour, then sweet, and finally bitter.
The low alcohol content (13%) gives it no sense of alcohol.
It has a good drinking experience, but it doesn't have that sticky feeling after drinking, which is good for those who don't like that.
Sweetness: 3
Umami: 3
Astringency: 2
Acidity: 2
Bitterness: 3
Fullness, body: 3
Flavor: Apple
The color is almost transparent, and the head aroma is soft and raw.
On the attack, the sweetness and umami of the rice smoothly passes through the nose, followed by an apple-like lingering aroma.
The bitterness that lingers at the end is not heavy at all, but it is still very tight.
Although the alcohol content is 13%, you can enjoy the sweetness and umami of the rice and drink it easily without getting tired of drinking it 😆.
On the second day, there is no particular change in texture as the sake is still stable as a fire-brewed sake.
It is still an excellent food sake and goes well with teriyaki yellowtail and canned mackerel!
Delicious!" but more like "Oh, it's so good!"...lol
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