otsira
京都のお酒で、おいしいなと思いました。澤屋まつもとも好きですが。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,611 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
mana
飲んだ瞬間、「ああ、美味しい酒だなあ」って静かに思える、そんな一本。
蒼空らしいやさしさと、雄町らしい力強さが美しく溶け合っていて、
派手ではないのに、ぐっとくる存在感がある。
香りは白桃を思わせるような、穏やかで上品な甘やかさ。
口当たりはシルクのようになめらかで、スッと溶け込むように旨みが広がる。
じわっと響く酸とのバランスがよくて、飲み込んだあとも、しっとりと余韻が続いていく。
普段は加水して軽やかに仕上げることが多い蒼空だけど、
この雄町は“無濾過生原酒”という特別仕立てで、芯のある味わい。
淡さの中に力強さがあって、「これぞ日本酒」って言いたくなるバランスの良さでした。
冷でも、ぬる燗でも。どんな温度でも美味しいって、やっぱりすごい。
あねさん
🌌
原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
原料米:雄山錦100%
精米歩合:60%
アルコール分:17度
朝の占いの順位が良かったのに、何一ついいことないと凹みますよね。めざまし占い派😁。
なので、さっさと帰ってええお酒飲みます。蒼空飲めたのが今日のええことでしょう。
雄山錦、力強いです。
まずは上澄みを飲みましたが、甘いから苦味が来るまで0.1秒もなかったですね。おお、強い。
その次は瓶をフリフリしてオリを混ぜた状態で飲みます。オリ、多くない？
混ぜて飲むと苦味に深さが出ますね。
甘味もあるのでものすごく複雑なのですが、やはり蒼空美味しい。
とてもご機嫌になったので、明日のハマスタの阪神戦の観戦の準備をしようかなと思います🐯
ma-ki-
あねさん、おはようございます
占いあるあるですよね😅
今日は１位だったので良いことあるかな😁✨✨
蒼空相変わらず美味しそうですね😊
今日は野球観戦ですか⚾
リフレッシュしてきてくださいね😊
あねさん
ma-ki-さん、おはようございます😁
いいことありました？
私は野球観戦でさらにストレス溜まりました😥
ma-ki-
あねさん、イライラな１日でした😅
あねさんもストレスですかぁ⚾
これは酒末で癒されるしかありませんね😋
あねさん
もちろんそうしてます！🍶
はやて
山田錦100%
Bさく
おいしい！
ぴーたま
旨酸バランス食中酒🍶
何時もは小瓶布ラベルで価格高めなのでスルーしていたけど一升瓶だったのと、ポップに「食中酒として最高」の文字で購入！
旨酸苦味のバランスで優しい口当たり。香りは少しの吟醸香で控え目な良い香り。少し酸味が有るモダン食中酒。全要素が主張し過ぎず綺麗にまとまっていてこりゃうめえ〜😋😋😋😋
ガス感は無し。
冷やでも冷酒でも美味しい。食中酒として最高！
税抜3696円
ひまたろう
甘くて芳醇。
呑み助
蒼空 純米生酒おりがらみ 美山錦
2025年4月12日
籠屋下高井戸店
3960円
一昨年大阪で飲んで好印象だった蒼空。東京では扱っている酒屋が少ないお酒。
先週悩んで買わずにいたものの1週間気になって再訪、まだ売ってて良かった。すぐに購入。大阪では甘味が印象的だったが、こちらは炭酸もあってドライな口当たり。甘酸っぱさが拡がり、甘味もあるが酸味と苦味のグレープフルーツの様な余韻で美味い。
肉林 潤
くどくないお米の感じで飲みやすい
⭐︎3.2
肉林 潤
山田穂は山田錦のお母さんだそうです。
山田錦ほどコメの甘さが強くなくて、すっきり飲みやい。
⭐︎3.2