NomBay
フレッシュ感もありつつ、うまみものってて、こらバランスええですね。結構好きです。
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ねむち
滋賀地酒の祭典in大津2023④
■佐藤酒造／「湖濱」「大湖」滋賀県長浜市
2011年春に佐藤酒造株式会社を発足。
名峰伊吹山を水源とする中硬水を仕込水に使用。
【純米吟醸 生乍自由(うまれながらじゆう)】
黒糖を感じさせるようなかなり濃いコクがあって、濃厚。好きなタイプ。
【湖濱 純米吟醸 無濾過生原酒】
こちらも濃厚だけど旨い。舌の上であと引く旨味が広がる。
【梅の酔(うめのよい)】
めちゃ甘旨で酸味があってスッキリ。フェミナリーズ世界ワインコンクール2021金賞を受賞した梅酒。
ちょっと蔵の人が他の方とずっと話してたので、次のブースへ。
ことり
ねむちさん、こんばんは😊湖濱の純吟無濾過原酒をお土産でいただき、ひやおろしですが、正にねむちさんのレビューのおとりと感じ、ちびちび楽しんでおります。ついおかわりしちゃう美味しさですね🤗
ねむち
ことりさん、こんにちは☀お土産に湖濱とは、素晴らしいチョイスですねー😆美味しいけどメジャーでないので、関西でも滋賀以外では飲む機会がない逸品だと思います😊レビュー楽しみにしてますね😉
NomBay
酸がすごい。じゅわじゅわ。ちょい加水してもよさげ。さいご渋酸もあるんで、くどくはない。
Yutako
まろやか
麹の香りが芳酵な味わい
チーズに合う、との事でしたが、確かにそう思わせる芳しさがあります。
チーズを探しに冷蔵庫へ走りました🧀
原材料 国産米、米麹(国産米)
原材料 滋賀県産山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール分 16度以上17度未満
ムヒーン
滋賀県のお酒 正統派の純米辛口です!
呑みとく
すっきり辛口、女性にも飲みやすい。
荒井 正史
軽めの飲み口、しっかりとした旨味と味わい。
NomBay
色は結構しっかりとしたゴールドイエロー。かなり濃醇と思いきや、めちゃくちゃすっきり。米の旨みはしっかりあり、そこそこのみごたえあり。
本部長
精米歩合70%。米のコクや甘さを残した仕上がりになっている。
未曾有
飲みやすく美味しい
ルテルテミ
滋賀県長浜産山田錦使用
精米歩合:60%
アルコール分:16分
最初は旨味が感じる事が出来ずスッキリした
しっかりとした味わいだったけれど、
常温で呑み進めると、甘味を感じ滋賀地元のアテとよく合って美味しかったです。
にしむら酒店の試飲会の後長浜に向かい一泊。
中途半端な時間だったので昼食は抜きで夫が買って来た満寿形屋の鯖寿司（一切れ、700円😳）や鮒寿司、鮎の甘露煮と共にホテルで味わいました。
長濱浪漫ビールもコクが有って美味しかったです。
ポンちゃん
ルテミさん、おはようございます☀️
あのあと長浜まで😳パワーありますね！このお酒、ごはんと飲み進めると美味しいですね😊
鯖寿司そんなに高いんですか😱地元なんですけど買ったことなくて…ビックリ！
ルテルテミ
ポンちゃん、こんにちは😃
久しぶりの長浜楽しかったです。鯖寿司は出町柳の人気店です。流石に肉厚で寿司飯の程よい酸味で美味でした😋
ママさん
特別純米酒
精米歩合60%
アルコール分16度
滋賀県産山田錦
これは、ザ辛口ですね！
飲み込む時に下顎の奥歯の辺りから味がするような飲み心地…伝われ〜
甘ったるさは皆無ですが、香りはほんのり甘い。
肉林 潤
甘め。まだすっきり
⭐︎3
コロポン
特別純米らしいシンプルさの中にじわっと旨味を感じられるお酒。そこまで大きい特徴は感じないけど、でもそれが良き。
たぶんあまり知名度高くない酒蔵さんのお酒に出会えてハッピー☺️
滋賀県のお酒いろいろ嗜ませていただいてます😏
air JnB
琥珀色感が秋だね
もちろん旨い！