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長野県の南部・上伊那郡中川村に蔵を構える米澤酒造は、豊かな自然環境と良質な水に恵まれた土地で、地元の米にこだわSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
米澤酒造の銘柄
今錦春田打
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
長野県上伊那郡中川村大草４１８２Google Mapsで開く
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長野県の南部・上伊那郡中川村に蔵を構える米澤酒造は、豊かな自然環境と良質な水に恵まれた土地で、地元の米にこだわSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
akikoda3
今錦 中川村のたま子 特別純米 ひやおろし
評価4.4〜4.5
使用米 長野県産「美山錦」、磨き 59％、アルコール度数16度
中川村にて栽培された美山錦を59％精米で使用。ゆったりと楽しみたくなる、ふくよかでキレの良さもある秋酒。香ばしさを纏うコクのある香り。非常に落ち着いた香り立ち。大変滑らかな口当たりから、ゆったりと広がる芳醇な米の旨味。熟成によって丸みを帯びた心地よい酸味が味わいにメリハリを形成。豊かなコクとまったりとした深い風味は秋酒ならでは。ふんわりと心地よく、ややドライな余韻がいい感じ。
さきひろ
スッキリ
料理の邪魔をしないお酒
日本酒好きの土地家屋調査士
8月に飲んだものシリーズ
子供繋がりの3家庭で焼肉！
子供達は勝手に遊んでくれるからママさん達はラクチン
パパさん達は当然宴会
次の日に自宅の冷蔵庫に何故かコレが入ってた😅
産土と交換したのかなぁ
全く覚えてない😆
ありがたく頂戴しました
よっぱメモ_φ(･_･
ねっとり、トロッと甘旨
みかん🍊
1週間ばかり冷蔵庫でお休みしてたけど冷やし過ぎのトゲトゲ感はない
ちゃんと日本酒飲んでますと思える
開けて日が経つとヨーグルト感がふわっと出てきた
＆まとわりつくようなねっとりは少なくなった
美味しかったです😋😋😋
ごちそうさま
ヤスベェ
私の行きつけの酒屋さんが、新しく取扱いを始めたとの連絡があり行ってきました😀
初めて飲む今錦さん😇
最初に入荷したのは、こちらのひやおろしでした😀
今シーズン初めての秋酒、中川村のたま子さんです🤣
多分かなり酸味の強いお酒だと思いますが、夏を超えて酸味が丸くなったようで凄くバランスが良いお酒になってます😀
また次を飲んでみたい長野のお酒でした😀
akikoda3
今錦 純米吟醸 山恵錦
評価4.4
原料米：山恵錦 、精米歩合：55% 、日本酒度：-1、 酸度：1.6 アルコール分：16%
さらりとしながらジューシーな味わい。 クリアな質感に穏やかなバナナ様香を携えた適度なボディ感。 程よい吟醸香。香りは穏やかで軽い飲み口と後味のキレが特徴的。
Jule
長野県産美山錦
精米歩合：59%
アルコール度数：16度
800/合
@猫と杓子
Yuko
おたまじゃくしの妹分として2012年に誕生。
上伊那郡中川村内にある蔵人農家の栽培する美山錦を主に使用しおたまじゃくしとほぼ同設計の造りを試みつつ、田んぼ違いの個性も追求しています。
にわにわ
今錦
パープルヘイズ
ものすごく甘みがあって激うま。まろやかで口あたりも良し。なんなら肴はいらない。マジおすすめ！
さとる
お土産。
口当たりがフルーティーな甘さで良い。
しっかり日本酒の味もする。
酸味も良い。
冷やして飲んだが、温まってくるとより旨さが出る。
tasuku
@YATA新宿店