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純米吟醸と飲み比べたけど、日本酒初心者には、違いが分からなかった🤣
どっちにしても、今錦は飲みやすい！笑
原材料名/
米（長野県産）、米こうじ（長野県産米）
精米歩合/59%
アルコール分/16度
「純米ならではのやわらかく、たおやかな飲み口です。長野県産米を全量使用し、59%まで精米した定番の特別純米酒。冷やでも燗でもおいしいお酒です。」
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654 チェックイン
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フレーバーチャート®
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
米澤酒造の銘柄
今錦春田打
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
長野県上伊那郡中川村大草４１８２Google Mapsで開く
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日本酒初心者でも飲みやすくて、美味しい😋
味わいの特徴
長野県だけで生産されている酒造好適米「金紋錦」を使用し、55％まで磨き上げました。「金紋錦」ならではの芳醇さ、美山錦との違いをお楽しみください。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
長野県産金紋錦
アルコール度
16%
sakepower
酸味が特徴的ですね😄✨
酸味は長く続いてピリピリ感も長く続きます✋🏻
やっさん
ほどよくクラシカル🤤
イイ
akikoda3
今錦 INFINI8 RED
原材料：長野県産米（精米歩合49%）、アルコール分：16度
評価4.4
長野県が開発した酒米である信交酒557号（夢見錦）と、きょうかい1401の酵母を使用。軽快なボディーと特徴のある酸が柔らかな香りとマッチし、清楚な花を連想させる味わいのお酒。酸が効いてスッキリに。
燗酒55度
やわらかいタッチ、ふくらみが出て美味しく。
3GAwKwm5YK
穀物感のあるふわっとした甘味と香り
液色ちょい薄黄色
口の中にふわふわ穀物っぽい甘さの余韻残る
和酒フェス
3GAwKwm5YK
フルーティーな香り
ふわっと甘い軽やかなフルーティーさ
ギュッとどしっとした甘うま感
好みの系統
和酒フェス
よっしー
柔らかい口当たり 味わいスッキリしながら舌に残る
kanikani
小布施旅行でゲットした最後の一本。南信州伊那のお酒。田んぼまで指定して地元米に拘ったおたまじゃくしの妹分とのこと。
印象はちょっと前に呑んだいずみ橋に近いかな。同じく冷やよりは温めた方がバランスが取れた辛口になる。元の今泉の普通バージョンやおたまじゃくしとの違いが気になる(^-^ゞ
hoffman21
のみやすい
蜻蛉切
長野県上伊那郡中川村の米澤酒造
甘すぎず辛すぎず飲みやすい
おたまじゃくしのラベルの方も気になった
栗鷹
試飲おいしよ
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
芳醇な旨みにお米の甘みがしっかりありながら、ほどよい酸味がすっきりさを出す
まろやかな酸味が心地よく残る
燗にすると味わいがまとまり、よりスムーズにとのことだけど、冷酒でも十分きれいにまとまった旨酒です😀
おっ
いまにしき デビル
DE VILLEはフランス語で街角の意味。
ウイスキー樽で熟成した日本酒。干しぶどうな香ばしさのある香り。ちょっと酸っぱめ、口に含むと樽の香りを強く感じる。舌が痺れて熱くなる感じはまるで蒸留酒の後味。でも優しい甘みが日本酒らしさを残している。
樽熟成するお酒が蒸発して減る分を「天使の分け前」、樽に染み込んだ分を「悪魔の取り分」と呼びますが、このお酒は、樽熟成後にアルコール度数が増えていたらしいです。
デビルが乗り移っている…ってコト！？
伊那かんてんぱぱガーデンにて購入。
ミントタブレットのオマケも付けてくれました。
ﾐｯﾁｰﾏｷﾉ!