まるまめ
旅先で買って来た🎵
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71 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
イズミ
🍶
ひろ3
天竜峡「月下美人」さんにて。
今日は飯田線の旅👍天竜峡の月下美人さんにお邪魔しました。天気が良くて良かった😀
今日のお酒は喜久水さんの猿庫の泉😋信州産美山錦に仕込み水として名水100選に選ばれた「さるくらの泉」を使用したお酒です。
色は透明、香りは山桃…的な感じかなぁ🤔
口に含むと苦味、ほのかな甘み、からの喉に伝わる辛味。上品な食中酒といった感じかな?とても美味しい。
本日は鴨の朴葉味噌焼き、信州牛のとうばん焼き、天子の塩焼き等合わせましたが一番好きで合っていたのが鱒の柚子
煮。やっぱり佃煮系が名産だから合うよね😆とても美味しいかった!満足🤩
Eddy1959
純米吟醸 猿庫の泉（さるくらのいずみ）
名水百選の一泉である「猿庫の泉(さるくらのいずみ)」を仕込み水に使用し、米には全量長野県産美山錦を55%まで自社精米で磨きあげ使用しています。
厳寒期の信州で低温でじっくり発酵させた、華やかな吟醸香とスッキリとした味わいのお酒です。
長いト書き、日本橋三越で試飲販売でついつい買ってしまいました。
温燗、スッキリ辛口 美味しかった★★★★
サワコ
喜久水酒造のお酒🍶飲み比べ。しっかり冷やして頂きました。
さといも@カブで道の駅巡り
今年のお年取りの一本。
とてもスッキリ飲めるお酒。どちらかというと甘口の方かな？辛さや香りは薄く、やわらかい口当たりで飲める一杯。
今年は趣味のバイクであちらこちら回ったついでに、旅先の日本酒を買い集めて楽しい一年でした。来年もたくさんのお酒に出会えますように。
みなさまもいいね！ありがとうございました。良いお年をお迎えください。
長野県飯田市へふるさと納税した返礼品でいただきました。
Takeya
口当たりが良くって、めちゃくちゃ美味しい！
また、飲みたい！
ogw
長野でジャケ買いしたもの。長野県のPRキャラクターである「アルクマ」が描かれている。また、その横には「飲み過ぎないでね！」と書かれている。
お酒の飲みすぎに気をつけなくては。
ワンカップだが、200mlと少しだけ多め。
味はスタンダードな純米吟醸酒という感じか。穏やかな香りと風味が優しく広がるようなお酒。フルーティタイプ。ちょっぴり辛口っぽい？酸味等はなく、バランス型。
ほどよい美味しさ。
オゼミ
2022 0911
☆☆☆
猿庫の泉（さるくらのいずみ）
純米吟醸
ワンカップ
200ml
精米歩合 55%
喜久水酒造（きくすいしゅぞう）
長野県 飯田市
ちんたお
備忘録
まぐさん
少し多めの200ml入り。お土産屋で売られている割には、呑める感じ。少しお酒臭さもあるが、電車旅やバス旅でお弁当と一緒に呑むには良い感じのお酒。長野に来た際には、お手軽にどうぞ！
autok
知り合いの実家が、長野県飯田ということで、お土産にいただきました。
飯田といえば…、知る人ぞ知るですが、人形劇の町です。
「「猿庫の泉」は江戸時代、 宗偏流不蔵 龍渓宗匠が茶の湯に適した水を求めて諸国を遍歴中に探し当てたと云われています。そして昭和60年(1985年) 環境省全国名水百選の一つに認定されました。
純米吟醸 「猿庫の泉」は、信州産の酒造好適米「美山錦」にこの泉の水を仕込み水として使用し、信州飯田の気候風土で醸した美酒。名水仕込みならではの馥郁たる味わいをお楽しみください」
すみません… 「馥郁」が読めず、調べてしまいました。
「ふくいく：よい香りがただようさま」
なるほど…
無知でした…
開栓時は常温で楽しんだのですが、翌日は冷蔵庫でよく冷やして。
常温でも冷やしても、口当たりはいいですが、しっかりした味わいが口に残ります。
いい感じで
飲み進めてます（笑）
Lily
長野旅行の時に酒造に訪問して購入。
辛口がメインてことでちょっと悩んだのだけど。
一緒に檜の枡を購入して、その枡に入れて飲むと、味わい深く飲めました。
