さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
104 チェックイン
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
sio_sakesuki
☆4.0
緩やかに解けるようななめらかな甘み
含むとほのかに青みのある香り
全体的に綺麗系だが飲み終わりに微かなほろ苦さがあり適度な奥行き
Chokki
駒泉 ひやおろし 特別純米原酒無濾過
作田を醸す青森七戸市の盛田庄兵衛の酒。
以前買った作田は好みのモノとは言えなかったのだがこれは飲めば飲むほど深みがある。
米は調べると花吹雪のようだ。
｢味が乗っている｣という表現があるがこれはまさにソレ。元々の旨みがたっぷりに凝縮された酒がひやおろしによってまたさらに味が乗る。
どっしり感、コク、まろみ、酸。どれをとっても乗りまくりの◎酒だ。
評価☆☆☆☆☆ 20191122
sio_sakesuki
☆4.0
微かな爽やかさを感じさせるフルーティーな含み香で
酸の効き方と滑らかな甘味のバランスがとても良くどんどん飲めました
ringonote
三年熟成のため色味があるがそこまで熟成特有のクセはない、the日本酒な味、力強い後味
★★★☆☆
きくっち
熟成酒だけど熟成しすぎなく変化球としてgoodです。
RIGINGsign
コクがありながら軽快に飲めるSAKE。やや辛口で食中でもいけます！
Tkn
開けると蜂蜜とか何かの花にも似たような独特の香り。
味は力強く日本酒！って感じで、思ってたより辛口。
渋谷の東急フードショウで購入。
七隈のショウ
やっぱり飲み口が重いねー。
sio_sakesuki
☆3.0
さらんとした米の風味と微かな酸、うすにごりより
つっとキレるフィニッシュ
たそかれ
純米吟醸
なかなか酒って感じ。苦味と渋みかな。程よいから口。80点
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
作田 超辛純米
酒香 穀物
旨甘酸コク 穀物
戻り香 穀物
たそかれ
吟醸純米
さっぱりじわじわ。辛口。8点
miz_hiro12
かなり力強い。蔵付きの酵母を使った濃醇な味わい。