さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
104 チェックイン
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
酒主T
駒泉 純米吟醸山廃です。ここにきて山廃を薦められたので飲んじゃいました。山廃としては酸味そんなにキツくないけど、この手は熱燗にした方がいいかな？
やなぎ
青森県産酒造好適米の「華想い」を醸して作られたお酒とのこと。初めてお目にかかる酒造です。
香りはかなりフルーティ、口に含むと甘さは強くはなく、濃醇な味わいです。
非常に美味しく、今後ほかの銘柄もぜひ飲んでみたくなる一本でした。
さけた
作田 よっきりの会
華吹雪、レイメイ
55％磨き
17～18度
濃厚な味でした
ykturing
いつもの店じゃない店でたまたま見つけて飲みましたが、これうまい。濃いーなー。米！
uma
冷酒で頂きましたが、あくまで口当たり重厚で、後味も強く残ります。オトナのお酒という感じです^_^
ちゃんとした肴と合わせたいですね。
さなD
青森銘酒巡りは、自宅編
原料米は、レイメイ・むつほまれ（らしい）
「おっ！青森の『作』か⁉️」と期待しましたが、方向性が違いました。
甘味はほんのり、やや辛口のスッキリとしたバランスが良い、綺麗な呑みくちのお酒です。
普通に旨いヤツですわ。
軽やかではありますが、コクもあるんで物足りなさはないですね。どんなアテにも合いそうでした。
東海の作とは違いましまが、東北の作も侮れませんわ。
コウ
鯖の冷燻にあう
ペンギン
すーっとほんのり甘みもあり美味しい
mickey
フルーティーでとても美味しい
Chokki
駒泉 アマビエtovo ver 特別純米
14～15度 60％ 720ml 1500円くらい
昨今のコロナの影響で注目されているアマビエを青森の駒泉も参加。
アマビエが目撃されたという熊本県の熊本酵母を一部使っている。米は調べたら花吹雪とのこと。
購入は東京五反田のイオンリカー。
香りを嗅ぐと少しよくなさげな。
一口目、薄めにさらりと入ってくる。途中から米の旨みが変異して田舎っぽいクセに変わる。
前にビックカメラで売られてた駒泉の別ブランド『作田』の火入れと同じ味だ。ある意味｢ベタッ｣とした味に妖怪っぽさが現れているのかもしれない。去年駒泉のひやおろしをレポートしたので見返してみると高得点。意外にもアマビエと同じ花吹雪を使っている。なのにクセはゼロ。そうなると駒泉は2度の火入れするとそれが出てしまうのかなあ。
常温、ぬる燗でひらかせて、がオススメだ。
評価☆☆ 20200608
なおなお
2020.03.25
あきば（新潟市）
🌾国産米（青森県産華想い100%）、精米歩合:55%
モヒカン娘と同じく、店主のお勧めです。
七力の名前は聞いたことがありましたが、青森県内の特約店限定の取扱いのため、あまり流通していないようで、実際に飲むの初めてです。
香りが立ち、濃醇な旨味が美味しかったです。
sato
黄金色原酒
まろやかでしっかり、力強い。
辛口。
食後にウイスキーのようにちびちび呑むのも良さそう。