Ryo
甘味、酸味とお米の旨味が感じられる美味しいお酒です。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
12,443 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
デビル
【銘柄】寫樂 純米吟醸 赤磐雄町
【蔵元】宮泉銘醸（福島県会津若松市）
【酒の種類】純米吟醸
【使用米】岡山県赤磐地区産 雄町 100%
【精米歩合】50%
【アルコール度数】16%
【製造年度】2023BY（一回火入）
【酒器】ワイングラス
【香り】+2.0（熟した白桃、メロン、マスカット、ややハーブ感）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：2.0
酸：2.0
甘さ：2.0
旨み：2.0
苦み：1.5
【余韻】やや長め。果実様の甘みと米の旨みが広がり、最後は苦みと酸で切れる。
【印象】フルーティ芳醇系の純米吟醸
香りは非常にふくよかで白桃を中心とした香り。味わいも糖度と酸度が中程度。雄町らしいふくらみと果実味を存分に活かしつつ、寫樂らしい透明感のある酒質で飲み飽きない。
バランス良くモダン寄りだが、米の厚みもしっかり残している。
【ペアリング】牛のタタキ、鰹の藁焼き、クリーミーなチーズ、鴨のローストなど濃いめの料理と好相性。
【リピートスコア】2.5
一言完璧かも。
ISMS
美味い
旨み
味あり
さすが
flos_lingua_est
最後に飲んだのはいつなんだろうと調べたら2年前…久しぶりだけど取ったより昔じゃなかったようです。3年前くらいかと…笑
一時期よく飲んでいたのですがこの夏吟にごりは初になります。冩楽の中でも出会いやすいものとそうでないものがあるのですがやっとタイミング合ってお迎えできました。
香りはアルコール主体の力強い系統です。含むとバナナのような香りがすることからイソ系ですね。この子の前に飲んでいた山形正宗と系統は近いです。旨味がしっかりしていて美味しいです！
山形正宗と比較してこちらの方が荒々しいというか力強いというか、ガツッとしたものがあります。コンディションによってはキツく感じるかもしれないギリギリのライン。
よく冷えた状態で香りを感じづらい酒器で飲むのがオススメ。食事としては味付けのしっかりした焼き魚、それに夏らしく焼肉とも合います。
味の強い食中を前提としたお酒の場合、私のように単体でも飲みたい人には若干難しいので、こちらが合わせにいかないといけませんね笑
abe
6.8/10
フランス語>日本語
yuusio
純米酒のこのバランス好き〜
甘み苦み辛み
飲み飽きないバランス最高〜👍
7.5
akikoda3
冩樂 純米吟醸 酒未来
評価4.4
アルコール度：16％、原料米：酒未来、精米歩合：50％
ふくよかな果実の含み香が感じられ、含んだ後の切れ味もよく、旨味もあり。柑橘風に。から苦みの余韻。ややまったり感。
みい3
打ち上げでみんなで色々
写真がピンボケ 笑
N.E
.
ここ半月くらい小洒落た飲み会が多く、昔の懐しさも相まって洋酒中心の酒活を送ってました😅
脱出を図るため会津馬刺と福島酒が置いてあるいつものお店でリハビリしてきました🫡
冩楽と馬刺で浮気心をリセット‼️
やっぱりこの組み合わせなら一発で覚醒👌
強い見方です👍✨
ma-ki-
N.Eさん、こんにちわ
フフフ😁浮気してたのですね😁
馬刺と日本酒はたまらない組合せですね🤤
久しく馬刺いただいていないので日本酒と一緒にいただきたいです😋
N.E
ma-ki-さん、こんにちは😆
迷子になっておりました😅
3年前一気に日本酒に転向するまで洋酒🥃一辺倒でしたので懐しさが甦り吸い込まれるようにBAR巡ってました🤣
何事もバランス良くですね☝️
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんばんは😃
リハビリにはもってこいの盤石メニューですね‼️そしてこの馬刺しの写真！メッチャ鮮やかでキレイですねー😍食べたいー
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆
困った時のこの組合わせ😅
実は重宝してるんです、何も考えなくて良いので🤣
こちらの馬刺は本当に活きがいいんです☝️
東京だと食べたくない代物もありますからね😠
KazKaz
さっぱり、きりっと、フルーティー🌸🍶✨
旨🐴辛でオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
コタロー
酒屋さんのPB写楽🫧
押さえたので飛ばなかったけど、ポン！と勢いよく開栓。
香りは、酸味、ラムネ。
含むと、しゅわしゅわで、お米の甘さと旨み、グレープフルーツみたいな爽やかさ。
後口に麹のような風味がありながら、ドライに切れる。
これは美味しいー！麹や柑橘を感じる甘み、酸味、旨みが発泡の中で優しくじわじわ広がる。苦味はあまり感じないかも。それも飲みやすい一因かな。
次の日、上澄みをいただく。
発泡まだあり、お米のふんわりした甘さがじわっと。最後に少しだけ苦味が出てきた。
混ぜるとまったりクリーミーなシュワシュワ！
佇まいだけで美味しそうだったけどやっぱり美味しかった。
他のPBにごりもタイミングが合えば飲んでみたいな。
ma-ki-
コタローさん、こんばんわ
可愛い色のラベルの冩楽さんに反応してしまいました🎵
お酒もとても美味しそうですね～🤤
ichiro18
コタローさん、おはようございます😃
これは美味しそうですね😍會津宮泉の福乃香呑みましたが、こちらの方が好みの気がします✨PB冩楽のレア感もいいですね👍
コタロー
ma-ki-さん、おはようございます☀
このビビッドなピンクのラベル、可愛くて目を引きますよね😆
お酒もとても美味しかったです👍PBだけじゃなくて一般流通させてほしい🎶
コタロー
ichiro18さん、おはようございます☀
宮泉の福乃香もラベルがピンクでしたね🤭ichiro18さんのレビュー再度拝見してきましたが、宮泉の方がまろやかな感じでしょうか🧐機会があったらこちらも是非🥳
ヒロ
コタローさん、こんにちは😃
ピンキー🩷な写楽、これは目立ちますね😄
にごりというのも興味をひかれるポイントですね👀飲んでみたいです🤗
コタロー
ヒロさん、こんにちは☀️
このラベル🩷はつい気になっちゃいますよね😚活性にごり好きとしてこれは飲まねば‼️とゲットしました😁鈴傳さんのPBなので、角打ちで出会われるかもしれませんね😉
Infinity sak9
純米吟醸 愛山100%
一回火入
精米歩合 50%
アルコール分 16度
香り控えめ、ガス感少なめ。口に含むと華やかな味わいが広がる。一瞬甘みを感じたと思ったらすぐに辛味に移行し、その後余韻が続く。後味に酸味と米の旨味が残る感じです。
りょうすけ
お盆休みも残すは明日のみ。
暴飲暴食の日々も、これにて一旦終焉となります…。
というわけでラストスパートの始まりは、冩楽の酒未来！
メロンのような香りからの、軽やかな甘旨ジューシーテイスト！
相変わらずキレイなお酒ですなあ。
あぽろ
⭐️⭐️⭐️
甘さ★★
辛さ★★
スッキリさ★★★
他と混ざってほぼ覚えてない…美味しかったことだけは確実🍶
あーる
実家近くのスーパーで購入
ふわっと柔らかな口当たり
酒の慶次
3.8/5
さっぱりしながらもしっかりアルコールもある。