寒竹（戸塚酒造長野県）

2023/5/25 13:14:07

佐久平のコンビニで買って来た寒竹の吟醸生貯蔵原酒。300ml さしゅーさんが信州旅の投稿でお飲みになられていたのと同じものかと思います。佐久地域は酒蔵が13もあるとのことでしたが、、先週土曜日に訪ねて来た印象では、飲食店でもコンビニでも寒竹が地元シェア率No. 1の様に感じました。実力派の蔵が13もある地域で地元シェアNo. 1を張るのは、歴史だけでなく確固たる品質の良さ、実力が必要かと思います。派手にならない範囲での艶や原酒感、飲みごたえ。良いですね👍 コンビニに寒竹のこの酒や普通酒が置いてある佐久の酒どころとしての厚みを感じます。

ヒラッチョさん　お飲みになったんですね。私も「はつたれ」というワードに興味をそそられ購入しました。飲みごたえがありながらも艶やかで美味しいですよね。ホントに佐久の酒レベルが高いですよね。

寒竹生貯蔵酒生貯蔵酒

2023/5/20 10:52:10

そばダイニング上仲屋

佐久平駅近くのお店でもうひと飲み。寒竹の生貯蔵酒、やはり寒竹は独特のクリーミーさ、ふくよかさがあり、生貯蔵酒の300ml瓶でもらしさを出して来るのは非凡。佐久には酒蔵が13あるそうで、今日はところどころで酒蔵を見かけました。佐久平駅構内（写真２枚目）、新海三社神社（写真３枚目）の奉納酒樽でも。これだけ酒蔵が多く美味しい佐久市にあって地元シェアを確保している寒竹は相当なポテンシャル。佐久名物の、鯉料理。鯉の洗い。美味。

遥瑛チチ

ヒラッチョさん、おはようございます😃 佐久には13蔵もあるのですか❗️ 行ってみたくなりますね鯉料理食べてパワーアップもしたいなぁ😄

遥瑛チチさん、こんにちは😊 酒蔵沢山で、若手の蔵元さんも多く、共同の酒を出したりと盛んな様です。鯉も今回は洗いだけでしたが、専門店で色々食べてみたいです。

寒竹寒造り普通酒

2023/5/20 0:28:31

稲荷山公園

本日は長野県佐久市に遠征。「寒竹」を飲むのは２回目ですが、「寒竹」と言えば私はしんじょうさんのレビューしか思い浮かびません。スタンダードな普通酒ですが、柔らかい旨味があり、これはなかなかのクオリティ👍 晩酌酒（朝酒ですが、、😅）として、これは良い。新幹線🚄で佐久平駅まで出て小海線🚃に乗り換え。ローカル感のある良い電車。臼田駅で下車。酒屋さんもまだ開いてないためセブンイレブンに入ったところ、井筒長、佐久乃花など地酒も並んでおり、中でも一番多く並んでいたのが「寒竹」。稲荷山公園にあるロケット型の展望台から佐久の風景を眺めます。リアル千曲川の川の流れをBGMに朝から一杯。

ポンちゃん

ヒラッチョさん、おはようございます☀️ 気持ちのいい眺めですね✨朝の空気とこの景色、同じお酒でも違う味がしそう😊 信州遠征リポート楽しみにしてます🎶

ジークじこん

ヒラッチョさん、こんにちは😃 ようこそ信州へ✨ リアル千曲川の川の流れをBGMに朝から一杯👍 眺めも良くて最高ですね✨

しんじょう

こんにちは(´・ω・`) 見返したらすげー恥ずかしいこと書いてました私の酷い書き込みよりやはり山口洋子氏の詞がお酒には合いますね寒竹は山さん、氏も地元の爺さん一番人気と教えてくれました

ポンちゃん、こんにちは😊 佐久市の景色が良く、気持ちが良いです。やはりご当地の、土地柄をそのまま感じて飲む酒はまた良いです。景色だけでも酒が進みますね。

ジークじこんさん、こんにちは😊 信州は好きでリピートしておりますが、今回の佐久市中心部も景色も良く満喫しております。私の新潟の田舎も信濃川（＝千曲川）が流れており、親近感もあります。

しんじょうさん、こんにちは😊 千曲川の山口洋子氏の歌詞はまた素晴らしいですよね。稲荷山公園でYouTubeで五木ひろし氏歌唱を再生して聴きました♫

寒竹は地元シェア、消費率高そうですね。高品質の普通酒を醸していますね。

ヒラッチョさん　こんばんは(^o^)私も先月行った際に寒竹飲みました。スタンダードながらとてもバランス取れてて美味しかったのを覚えてます!また信州に行きたくなりました😄

さしゅーさん、おはようございます😊 寒竹良いですね。さしゅーさんがお飲みになられた種類の寒竹も買って来ましたよ👍

2023/5/15 11:59:46

カラスミといただきました。米の甘みがあるので丁度良かったです。

2023/5/15 11:56:43

寒竹吟醸

2023/5/8 11:35:25

アルコール分　16度精米歩合　55% 醸造酒今日は寒さを感じたから、燗酒で。燗酒にするとアルコールが鼻に抜ける感じに。明日は、冷やで飲んでみようかな。

2023/5/4 10:06:16

寒竹純米

2023/4/30 13:05:05

2023/4/13 13:22:40

寒竹美山錦金紋錦使用特別純米

2023/4/10 14:40:55

紹興酒っぽい旨味と酒感、後味スッキリ。燗にしたほうが甘みがでて、柔らかな味わいで良いかも。

寒竹吟醸無濾過

2023/4/10 11:48:34

2023/4/8

外飲み部

8日から2泊3日で長野の佐久市、上田方面へ旅行。目的は大学時代の恩師に会うため、そして大好きな亀齢がどんな所で造られているのか確認するため😊 さて初日は仕事終わりに車で移動(^o^)22時過ぎには着いた。遅かったのでコンビニで日本酒を買ってホテルで頂く。寒竹の吟醸酒。香りはリンゴの香りがする。飲むと甘みと苦味も良いバランスでキリッとキレる。後味もスッキリ。度数が18度と高いがそう感じさせないスッキリ。後から徐々にアルコール感出てきたが全体的に飲みやすくて美味しい(^o^) さて飲みながら明日のことを思考。上田には車で行くか電車にするか。どんなルートで廻るか。予定では亀齢に朝一で行って、その後上田城で桜まつりやっているので、それを見物しながら名物のタレ焼き鳥を食べて、上田の他の酒蔵も行って出来れば試飲もってなんて考えて電車で行くことに。この予定がまさか‥二日目はまた書きます!

ジェイ&ノビィ

さしゅーさん、こんばんは😃 お！長野旅行記始まりましたね😊 でも、何と気になる終わり方😳　まさか…気になって今晩眠れそうにありません😆