植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者雑賀九重雑賀K和歌山県2024/6/24 11:10:4318植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者絶妙な辛味の中に奥に米の旨味を感じる。 立体感ある味わいとほのかな甘みを楽しめる。 酸が少しあって心地よく、スッキリとした飲み口 ✳︎
にほんしゅ雑賀九重雑賀K和歌山県2024/5/29 10:20:032024/5/2913にほんしゅ飲み比べセット!!! 純米吟醸はTHE辛口という感じ。後味はスッキリ。 純米大吟醸は飲んだ瞬間お米の甘みがふわっと広がる感じ。 山廃仕込みは3つの中で1番辛みを感じた。
夢茶苦茶也雑賀辛口純米吟醸九重雑賀K和歌山県2024/5/18 10:41:462024/5/18路地裏酒場おかえり31夢茶苦茶也スッキリ 棚は辛口にありましたが、辛すぎ美味しい。 アルコール度数15度 精米歩合 掛米60分
ボブ彦雑賀純米大吟醸酒九重雑賀K和歌山県2024/5/16 13:15:582024/5/1665ボブ彦雑賀は20年くらい前かなあ~太田和彦さんが居酒屋紀行で飲んでいたの を覚えていて(札幌の味百仙だったかな?)いつか飲みたいと思っていたお酒です。 フルーティ~いい香り! 香りは派手ですが味はとてもクラシカルでまっすぐな日本酒。 果実味よりはお米の旨味の方が強い印象。 口当たりは濃厚、甘さと苦味がそれぞれハッキリとしています。 飲むと若干苦味が残りますが、バランスよくまとまります。 キレがとてもよくすいすい飲めちゃいますね。 めちゃめちゃいいお酒です。