付喪神
お次は理八🍶
竹下本店から事業を承継した田部竹下酒造。新進気鋭の濱崎杜氏を迎えて2022年11月から製造をスタート。
山陰には珍しく、フルーティーなお酒です。
旨味を根底に穏やかな酸味が重なります。美味しい😋 これは月山の良き競争相手となりそうですね😍
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109 チェックイン
株式会社エクシード(東京都港区)は、創業150年・株式会社竹下本店(島根県雲南市)が製造する「出雲誉」と海上自SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒発祥の地と言われる島根県に店を構え、創業150年の歴史をもつ酒蔵・株式会社竹下本店(島根県雲南市)が、季節の貴重な日本酒と地元の極上おつまみのペアリングを楽しめる定期便「しまね・酒蔵四季だより」をオンラインストアで12月14日(金)より販売開始したそうです。 酒蔵が本気で考えた「しまね・酒蔵四季だより」 「日本酒にも"旬"があり、その季節で一番飲んでほしい日本酒と、飲み方を知らないのはもったいない」という想いから、日本酒を知り尽くした酒蔵だからこそ提案できる、日本酒の飲み頃とペアリングを楽しむための定期便「しまね・酒蔵四季だより」を考案したそうです。 年4回、春夏秋冬ごとに一番飲んでいただきたい日本酒と、島根地酒マイスターを持つ同社スタッフが監修を行った日本酒に合う厳選された島根のおつまみ、酒蔵グッズ、お届けする日本酒や酒蔵の様子を綴った会報誌をセットでお届けするとのこと。 さらに初回には、日本酒を最高の状態で楽しんでいただくために、日本酒の飲み方ガイド、酒器、温度計もセットになっているそうです。正しい時期に正しいお酒を、正しいおつまみと飲むという体験を、少しでも多くの方に知っていただき、日本酒および島根に興味を持つきっかけや自分流の楽しみ方を見つけるためのヒントとしてほしいとのこと。 酒蔵が提案する、日本酒とおつまみのペアリングを堪能 季節ごとに「香り」と「味の濃淡」によって分類した特徴のある4タイプ「醇酒」「薫酒」「熟酒」「爽酒」の日本酒と、一緒に味わうことでより旨味が増す厳選した島根のおつまみのペアリングを堪能できるようです。 ◎商品概要 商品名：しまね・酒蔵四季だより 価格：16,500円(税抜き・送料込み) 販売：楽天 ／ STORES 商品セット内容 初回にお届け：日本酒キットと日本酒ガイド 年4回お届け：お酒、おつまみ、酒蔵グッズ、会報 特典：酒蔵案内、コミュニティへの参加、各種イベントへの参加 お届けは、2月・5月・8月・11月頃を予定 5月に甘酒、11月に梅酒がおまけとして付きます。 お届け開始は、ご購入の時期の直近の便からスタートとなります。 ◎お問い合わせ先 株式会社竹下本店 担当：吉武 TEL：0854-62-0008 MAIL：contact@takeshita-honten.com ◎株式会社竹下本店について 会社名SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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島根県雲南市掛合町掛合955-5Google Mapsで開く
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酒猿(岡山)
2024.1.10購入
￥1,700-(税別)
好み：★★★★☆
puchi
田部竹下酒造さんのお酒🍶
試験醸造酒を経て、理八という銘柄で出てきたお酒。
こちらは1801酵母です。
とてもフルーティーで飲みやすい💕
美味しい😋
試験醸造酒の頃から、酵母違いでも好みの味だったので何度か購入していたのですが、本当に飲みやすくて美味しい👍
試験醸造の時は酵母が4種類だったので、理八として出ていない残りの2種が楽しみです🤭
じゅんいち
スッキリしつつ少し口に残る。
2023年生まれの新銘柄。
竹下元首相の生家から事業継承した蔵とのこと。
のちを
本社に呼ばれて楽しくない仕事をした後は美味しいお酒をいただくことにしています。
本社は遠いし、居心地悪いのでベルサッサです。
スペックは同じ。酵母違いの飲み比べ。
酵母でこんなに変わるのね。酒米より違いがわかりやすい。
好みが分かれますね。
9号はスッキリ目で主張が少ない感じ。
18号の方が香りも味も華やか。
オリゼーすごいぜ。
裏ラベルのストーリー面白ウィッシュ
のちを
酵母違いの飲み比べ。
ケイたろう
フルーティ+米の旨みが強く残る
味の強い料理に合いそう
ドフラミンゴ
日本酒庵 吟の杜🍶
あや
家飲み 2024年10本目
お初でした。島根の竹下家と言われてイメージするのは・・・あのお家。新進気鋭の杜氏さんが作られたそうで、スッキリとしてややドライな印象。香りは華やかで強め。甘さ控えめだから食中酒にとても良かったです。
製造年月 2024.1
原料米 国産米100％
使用酵母 酵母901
精米歩合 麹米50％、掛米60％
【エチケットより】150年前、田部家から竹下家にお願いした酒造部門。引き受けてくれた男気に応えるべく、当時の竹下家当主・理八氏の名前を頂きました。新進気鋭の濱崎杜氏と、再び、今、田部家で酒造りに挑戦した逸品です。日本海のキラキラとした海をイメージし、フルーティな味わいに仕上げたお酒を楽しみください。
michi
こちらも小山商店さんで購入したお酒。
始めて聞いた名前のお酒でしたが、名前が何となく気になって購入しました。
味わいの想像はつかなかったのですが、
香りは華やかで良い香り、味わいは甘みがあってフルーティーな感じ、最後ほのかに辛みを感じられます。
美味しい！
先入観無く飲んだのですが、飲みやすくて美味しいお酒でした。
今度は違う酵母の理八も飲んでみよう
後日談
開栓後数日置いて再び飲みました。
開けたての時の酸味や後味のほのかな辛みは消えて、フルーティーです〜と飲める、更に飲みやすいお酒に変身。
どちらも美味しいけど、味変が楽しめて大満足のお酒さんでした！
Kano
新しい蔵のお酒。爽やかな甘み、味わい、メリハリを生み出す綺麗で軽い酸。バランス感も絶妙で、キレも良く、すっきり飲み進められます。
norione
初めて飲みましたが、これは美味しい、おすすめ
タコラ
初めて飲む酒。島根の酒だけどフルーティでとても繊細な酒。何でも竹下元総理の関係の酒蔵らしい。
合わせる酒器は深見文紀氏の艶っぽいぐい呑みで
よっち
鳥酎 神田大手町店 さんにて
フレッシュ