puchi
久々の田部竹下酒造のお酒🍶
以前蔵に行った時には、日本酒が全て完売していて購入できずに帰ったので、今回こちらが購入できて良かった😆
サラッとした飲み口から、ほんのり甘味😌
微かに酸味も感じられるかな？
フルーティーで美味しい💕
今回は黒いラベル
次は白いラベルの理八も購入したいなぁ✨
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148 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
k-suke
5.0
洗練されて美味しい。
新しい造り手のようですね。
Kazu
純米吟醸 No.901
初めてみかけた銘柄でなんとなく直感で購入
キレイでバランスの良いお酒
フルーティさあるけど、
甘味は程良くでスッキリ
美味しい
ねむち
島根県、雲南市。株式会社田部竹下酒造。
「理八 純米吟醸 生酒 1801」
基峰鶴の名門酒会ラベルのひやおろしを買いに行ったら、今回は取ってないってことで、他に目についた理八のラベル。
竹下元首相の生家の酒蔵って説明を受けたけど、フルーティって説明の方がありがたかった。
よく見たら売れ残り感ある2月の生酒だけど、飲んだことないので購入。
冷酒にて頂く。
色はクリアながら透明。
開栓時にはシューッと小さいガス音。
グラスにはかなり細かい泡が少し付着。
上立ち香は、熟した果実のような深みのある甘い香り。
口当たりはジュワッとしたややガス感あるかな。
味わいは、確かにフルーティで甘酸からのほんのり甘旨。
くどくない深みを感じる甘味。
鼻に抜ける香りが、どことなく槽場直汲みっぽいコクのあるフルーティな感じがあって、半年以上経ってても旨し👍
かなり好きなタイプ😋
やっぱり1801酵母は華やかな香り。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:麹米:50%、掛米:60%
■アルコール分:15度
■酵母:1801
ニーコ
宅飲み 美好屋酒店通販
新たに銘柄を登録しました。
爽やかで甘やかな香り❤
酸は少な目で軽い。
タルタルソースの白身魚に合う(*´□`*)
王道の今時の美味しさ😋
好きです。
sakepower
軽い感じの口当たりですね‼️
かなり綺麗な仕上がりで雑味はゼロ✌🏻
後味はキレがありますよ⚔️
里八は最近お気に入り殿堂入り🤩
sakepower
香り華やかですね🌺🌸🌷
山田系ですかね🌾
雑味はやっぱりゼロ‼️
ほんのり上品な苦味があってそのあとはスッキリ‼️
ピリピリ感は長いかな😋
温度が落ち着いてくるとかなり穏やか✨✨
Gen
山陰旅行のお土産でゲットしました。
しっかり目の口当たりだけど、スッキリした後味のお酒でした。また買おう。
Takashi
野毛飲み②
次は理八、島根のお酒、初めて飲む
これもスッキリで飲みやすい。さっきのロ万に比べると、少し酸味を感じる
高校の同級生と野毛でこんなふうに飲んでるなんて、あの頃は全く想像もしなかった 笑
牡蠣のカンカン焼きは、この店じゃなくて2軒目のやつ
やす☆
フルーティな香り。クリアなメロン的甘旨感がありつつスッと消える。島根の酒らしからぬモダンな味わい。個人的には食中よりも単体で飲みたい。
yasu145
廃業された竹下元首相の実家の蔵元が新たな資本と人材により再生。
再生を手がける田部家は奥出雲の大地主､
元々はこちらが蔵元で､竹下家に酒造を任せていたそうです。
理八は竹下家初代蔵元の名前から。
１８０１は酵母の番号。酒米は島根県の緑の舞。
開栓時にガス感あり。
パイナップルかリンゴのような濃い香り。
ふわりと甘味と酸味があって口当たりが良い。
後から微妙に苦味。
食事が進みます。
tao
SAKE YEAST No.1801
150年前の男気
麺酒王
過日行った行きつけパブにて❗
仕入れてくれた理八❗マスターありがとうございます🙏前回は3桁酵母でしたが今回は4桁酵母😊
軽いフルーティーさとじわっと旨味😋
こちらの理八の方が好みでした😆美味しいですねぇ✨