ペンギンブルー理八純米吟醸 酵母901 生酒田部竹下酒造島根県2024/4/22 9:12:24SAKE BAR 華蔵外飲み部19ペンギンブルー青林檎、巨峰、花のような香り。 すっと含んで、意外と甘さ控えめ、ほんのり葡萄。 後から花の蜜のような香りを伴ってフレッシュな旨味。 爽やかにきめ細やかに、透明感。 酸味が通ってから軽く穀物感の米旨。 終始ライトで繊細な呑み口。 線の細く、しかし凛とした女性、というような印象。 品の良い。 好き。 華蔵
