ふぢこ
香りもあり、中間の味わいも柔らかくすーっとしている。後半は少しアルコールのツーンとしたのもあるけど、一日経つと後味もう少し柔らかくなるかも！
中間の味わいは美味しい！
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タイムライン
DRY
ちょっから百十郎 「波」純米吟醸 火入れ【岐阜県 林本店】
厚みのある酸味と甘味から仄かなパイン感。苦味の余韻とアルコール感。キレのある後味。
原材料名：米(国産)、米こうじ（国産米）
精米歩合：60%
アルコール分：15度
yasu145
褐色がかかったお酒。
山廃特有の酸味と旨味。
この系統の味を受け入れるかは
人それぞれでしょう。
常温か燗が良いでしょう。
dorankdoragon
フルーティな香り🎵
甘旨でフルーティからの、後半から一気に酸味が出てくる😲
大辛口だけあってシャープでスッキリ✨
軽快で苦味もほんのりと😳
ペンギンブルー
新店！飲み比べで味見し放題30分一本勝負！？
瓶の底。ちょい濁った感。
穏やかできめ細やかなテクスチャ。
甘み強し、ふくよかなコメ旨。
引きが綺麗。
好み度☆3.5/5
オゼミ
2025 0504
☆☆☆☆☆
百十郎（ひゃくじゅうろう）
Soldier Blue
限定酒
純米大吟醸
無濾過生原酒
精米歩合50%
酵母:M310
林本店
岐阜県 各務原市
よしお
強い甘味では無いけど後を引きます。
旨味しっかり。
酸味もバランスよく。
甘酸っぱい。
苦味で締まる。
と思ったら甘さがほんのり残ってる。
美味しいです。
かっしー
甘さ、酸味、米の旨味が皆主張し過ぎず、絶妙なバランス
おいしいー♪
つよーだい
今日は気になってたお肉屋さんの
モツ鍋セットを持ち帰り😁
貪り食いました
さて最近何やら色々と面白そうな新作を出してる
百十郎の蔵元林本店
百十郎は辛口なイメージだけど
これきれいで甘みもあるし
キレもいい！
軽めの酸がいい仕事してる！
めちゃくちゃ美味しい👍
林本店らしい少しのクセもいい感じ
ちょっと色々と追いかけてみよう