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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
だてしん
綺麗な口当たりです。辛口感を押し出す訳でもなく、お酒の味わいを主張する訳でもなく、でも料理を楽しんだ後に勝駒がいて良かったと思わせてくれるお酒です。脇役に徹しつつ、確実に存在感を出して、料理とのトータルなクオリティを高めてくれます。なかなか手に入らないので、お店で楽しませてくれるのも、このお酒のいいところかなと思います。
ぺっかーる
2杯目は富山のお酒です。
お店の方から「なかなかのレア酒ですよ」と教えてくれました！
ひらがな表記のかちこまです。
やったーーー！テンションが上がりますね～
軽くボンドの香りです。バナナも感じますね～
メニューには辛口とありましたが、あまーく感じました。しかし、後味すっきりです。
「これは美味しい～！どう表現するんだろーー」を数回繰り返しました。
結局、適当な言葉が浮かばず終了です…。
刺身といただきました。ばっちり美味しかったです！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんにちは😃
刺身に勝駒はサイコーですよね！ひらがなも飲んでみたいです🤗
うんめぇ〜😍が正解ですね😄
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんにちはー！
そうですね！「うんめぇ～」が正解なんですよね～
考えるな感じろ系日本酒でした！
おじさん
備忘録として。
個人的好み：★★★★☆
びびず
勝駒 純米酒です。
出張で富山に来ているので、そこでいただきました。スッキリ飲みやすいく、料理の邪魔をしないですね。
たろう
初呑みの勝駒！！
出先の店での飲酒なので、メニューでご勘弁！
のみたい酒の一つでしたが、メニューにあったのでオーダー…
なんだろう、今まで呑んだ日本酒には無い味で、言い方が下手ですが、軽めの芋焼酎をストレートで呑んでる味合いしたいです！
ジャイヴ
久々にゆっくり週末を家族で過ごし、月曜もお休みをもらっていたので何時も通りジムでメニューを消化、夕方からは妻と２か月遅れの結婚記念日のお祝いに妻のリクエストでまたまた［きっちん・うさぎ］さんへ🐰
今回は妻に食べたい料理を選んでもらって心ゆくまで女将さんの料理を味わってもらう作戦🤩
絶品の女将さんの料理に合わせるお酒も記念日に合わせてスペシャルなやつを持ち込んで一献頂きました🍶
「勝駒 純米酒 しぼりたて生」
クリーミーさすら感じる芳醇な甘い米の香り、呑み口とろんとした芳醇な旨味甘味からすぅっとキレてフェードアウト、心地よい余韻と最後に舌に残る甘味
純米酒とは思えないほど透明度が高く、非常に綺麗な味わい✨呑み進めても味わいが損なわれず只々美味しい😋
こちらは２月末に［越前酒乃店はやし酒店］に入荷したのを聞き、数日遅れで買いに行ったらまさかの戸棚の奥に隠れてたのが見つかり並べた直後にGETしました🤣
初家呑み？「勝駒」達成🎉
アテは女将さんお手製の
・［お通し３点盛り］
・［鯛の昆布締め］
・［もずくの天麩羅］
・［鯨の刺身］
・シメに［ホタルイカの炊き込みご飯］
10ZG-STQ
ジャイヴさん、こんにちは
2ヶ月遅れの結婚記念日おめでとうございます🎊
良いお店で羨ましい限りです😆
鯛の昆布締めの薬味に大葉と茗荷、季節を感じました😊
これからも仲良くお幸せに‼️☺️
ポンちゃん
ジャイヴさん、改めまして結婚記念日おめでとうございます🎉💍
本当にお忙しかったですね💦ゆっくりされるお時間出来てよかったです😊
いいお酒で乾杯ですね！黒いのはもずくの天麩羅？気になって😁
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ
改めまして結婚記念日おめでとうございます🎉
奥様の食べたいものを食べながら勝駒で一献は最高な記念日のお時間になりましたね😋
料理も美味しそうですね～🤤
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
落ち着いたらタイミングで記念日の祝い膳㊗️良いですねー🤗このキレイで美味そうな料理に勝駒😍これはいけてますね😙パッと見で分厚い馬刺しかと思ったら鯨🐋ですか！食べてみたいです😋
ジャイヴ
10ZG-STQさんこんにちは☀
コメントありがとうございます🙇
女将さんの料理は薬味増々でくれるのがありがたいです
お醤油も実は沖縄の［唐辛子いり醤油］なので昆布の旨味と唐辛子の辛さが癖になります
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
コメントありがとうございます🙇
ようやくゆっくり出来る時期になりました😅
黒いのが［もずくの天麩羅］です✨
本当は一人前３個ですが、妻が最速で１個食べてしまいました🤣
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
コメントありがとうございます🙇
女将さんとはもう１０年超の付き合いになりますが、旬な食材に一工夫入れて味あわせてくれます🥰
これに合わせるのは「勝駒」１択でした✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
コメントありがとうございます🙇
実は１０年以上通ってて［鯨］食べるのは初めてでした✨
尾道の［きっ粋］も［鯨］が美味しいんですが、こちらも甲乙付け難い味わいでしたよ
JunJun
久々に飲んだ開栓まもない勝駒。しっとりとした味わいで、派手さの無い、まろやかな味わい
デビル
場所 富山県高岡市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度50%
アルコール度数16°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1 吟醸香、メロン、栗
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 1.5
辛味 1.5
余韻 優しい甘みとアルコール感、スッキリ
印象 フルーティ中辛口
純米吟醸は初めて。
こちらは前回飲んだ純米酒の旨み系の香りと違い派手な吟醸香。削った山田の香りがしっかり。
味のバランスは同等でバランス型。旨み成分が控えめな分フルーティさが際立つ感じ。
個人的には勝駒としては純米酒の方が好き。
リピートスコア2.0