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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
香月を買えるお店
大信州酒造の銘柄
大信州香月
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
長野県松本市島立２３８０Google Mapsで開く
タイムライン
Hiz
至極のそのさらに上
2019年ヴィンテージ 一本4万円だとか
このとろみ甘味極上でした
《個人的な好み》
85/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
[強さ]
吟醸香★★☆☆☆ 白い花
原料香★☆☆☆☆ 上新粉
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
[複雑性]
シンプル
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
なめらかな
とろみのある
[味わい]
甘 味★★★★☆
酸 味★☆☆☆☆
苦 味☆☆☆☆☆
旨 味★★☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
極上和三盆の甘味
[複雑性]
ややシンプル
[甘辛度]
甘口☆★☆☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒
醇酒 △
熟酒
Hiz
大信州酒造のハイエンド酒
そのようなブランドがあるのも初めて知りました
大信州とおんなじ金紋錦とのことですが、別モノです
《個人的な好み》
80/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
[強さ]
吟醸香★★☆☆☆ 白い花
原料香★☆☆☆☆ 上新粉
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
[複雑性]
シンプル
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
なめらかな
とろみのある
[味わい]
甘 味★★★☆☆
酸 味★☆☆☆☆
苦 味☆☆☆☆☆
旨 味★★☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
[複雑性]
ややシンプル
[甘辛度]
甘口☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒
醇酒 △
熟酒
haru
とても美味しいお酒でした。
口当たりはとろっとしていて、少し重たい感じ。
お米の香りが口の中で広がります。
いい意味でアルコール感、酸味がありました。
haru
大信州の超辛口に感度したので、今回はこちらの「香月」の生酒をいただきました。
口に含んだ時の香りがとても良いです。
程よい酸味がありますが、最後はちょいと甘さが口のなかに残る印象。
私は飲み込んだあとにはスッキリする方が好みですが、今回のお酒は結構口のなかに香りや飲んだ後の余韻が強い感じでした。
トータルではとても美味しいお酒だと思います☺️
akira.o
リピート買い
華やかな香り強めな甘フルーティー🍶
軽快で美味しい❗
まっきぃ
豊潤な香りが旨い。米の甘みがグッと胃に来る感じ。
胃が準備できてないとガツンと来るので、中盤で呑むと良さそう。
つなかん
めっちゃうまい
長野に来てください
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
酔生夢死
新年会2次会
「香月」という銘柄は「大信州」を取り扱っている酒蔵さんの中でも一握りの酒屋さんでしか販売していない超限定銘柄です。全国でも数店舗のみでしか販売されておりません。
契約栽培米ひとごごち49精白
使用酵母 アルプス酵母
アルコール度数 16％
はせゆき
今回は6種、6杯目
香り良し、甘旨、後から苦味、瓶底の方でシュワ感はない、美味しい
misamisao
親から誕生日に貰った祝い酒をいただきます。
大信州酒造の香月です🍶
大信州しか飲んだことがないので、
香月は初めてです😲
香りはリンゴのようなフルーティーな甘旨さ。
書いてないけど7号酵母なのかな🤔？
香りから大信州っぽい感じです。
瓶詰めは今年の1月なので、
テクスチャもトロッとしてます。
口にすると舌先に軽やかな甘旨さの後に、
マイルドな辛さを感じます。
全体的に爽やかで、上品な感じ。
バランスの良さは中汲みだからですかね🧐
イカの塩辛、ふきみそ、つゆで煮込んだ野菜などと食べてますが美味しいです✨
食中酒として邪魔しないので合わせやすいです。
ケンケン
本日の家飲み！
香月 純吟中汲み！
yururira
華やかでおいしい
＠水橋
香月 純吟中汲み 槽場直取り生 720ml
使用米 長野県産契約栽培米「ひとごこち」
精米歩合 49%
アルコール分 16度
早速開栓しました、大信州の香月♪
ポンと開栓。白くゆらゆらと薄い煙。フルーティな香りですね。ただ長くは香りませんでした。
味わいは、芳醇なのにやや辛口。
豊賀の後なので、柔らかい豊賀から半オクターブ、キリっと上がった感じです。
全国でも取り扱い店の少ないブランドらしいですが、お店の方の説明では6軒とか。
箱に入った香月はとんでもないお値段でしたのでよく見ませんでした😀
さてと今日も朝から暑い🥵ですね。
帰宅後に残りを楽しみます😌
