Hiz
至極のそのさらに上
2019年ヴィンテージ 一本4万円だとか
このとろみ甘味極上でした
《個人的な好み》
85/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
[強さ]
吟醸香★★☆☆☆ 白い花
原料香★☆☆☆☆ 上新粉
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
[複雑性]
シンプル
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
なめらかな
とろみのある
[味わい]
甘 味★★★★☆
酸 味★☆☆☆☆
苦 味☆☆☆☆☆
旨 味★★☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
極上和三盆の甘味
[複雑性]
ややシンプル
[甘辛度]
甘口☆★☆☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒
醇酒 △
熟酒